Sábado, Janeiro 28, 2023
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Publicidade
Início Histórias Curiosidades

25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

Se é português, com certeza já comeu algum destes 25 pratos de comida tradicional portuguesa. Conheça as iguarias que Portugal tem para oferecer!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
16/03/2021
em Curiosidades, Histórias
0
pratos de comida tradicional portuguesa

25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade
Publicidade

Artigos Relacionados

curiosidades sobre o queijo

10 curiosidades sobre o queijo que muitos desconhecem

Janeiro 27, 2023
castelos e palácios assombrados

7 castelos e palácios assombrados e os seus fantasmas. Um é português!

Janeiro 26, 2023
curiosidades sobre o Cavalo

22 curiosidades sobre o Cavalo que não deve perder

Janeiro 26, 2023
dias de férias

Transforme 22 dias de férias em 56. Saiba como!

Janeiro 25, 2023

Estes são os 25 melhores pratos de comida tradicional portuguesa que fazem parte da nossa mesa! Conheça os pratos típicos da gastronomia portuguesa de comer e chorar por mais. A gastronomia portuguesa contém pratos típicos de enorme valor. Muitos são os estrangeiros que ficam rendidos à culinária de Portugal. Um país com tantos encantos naturais e um povo tão hospitaleiro, tem uma gastronomia encantadora que não é tão valorizada e reconhecida internacionalmente como merecia.

Fizemos uma verdadeira seleção das melhores receitas portuguesas, havendo espaço para tudo: entradas e petiscos, sopas, pratos de carne, pratos de peixe, doçaria conventual e tradicional. Quer saber mais? Então, leia!

Publicidade
Publicidade

25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

Pratos de aves ou carnes

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

1 – Francesinha

Esta criação gastronómica é um símbolo da cidade do Porto. É uma sanduíche pensada de forma distinta. Leva uma série de ingredientes como queijo, fiambre, linguiça, entre outros.

Pode ainda ser acompanhada por ovo, colocado no topo. Por vezes, é servida com batatas fritas, mas é no molho que está o segredo de uma francesinha memorável.

Publicidade
pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

2 – Cozido à portuguesa

Este prato típico da gastronomia portuguesa até poderia ser mais saudável, não fosse a quantidade de enchidos e de carnes que costuma encher o prato…

Publicidade

Todos adorámos este símbolo da culinária portuguesa. No cozido à portuguesa, pode encontrar diferentes tipos de carnes: frango, carne de vaca, porco e várias salsichas de porco.

A presença de alguns vegetais não é apenas para disfarçar. É para comer e em quantidade, para evitar que se caia em tentações com o resto. Pode ter cenouras cozidas, couve e feijão, entre outros legumes.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

3 – Leitão da Bairrada

Símbolo da Bairrada, o leitão da localidade apresenta-se como uma experiência gastronómica imperdível. Diariamente, são vendidos três mil leitões, sendo o leitão assado servido em diversos restaurantes da Bairrada.

Publicidade
Publicidade

O leitão revela-se bastante saboroso, depois de ser temperado com unto, sal, alhos e pimenta. O forno bairradino, aquecido com lenha recorrendo a vides ou a eucalipto, torna o leitão assado em algo memorável.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

5 – Arroz de Pato

Este prato sabe a pato. É uma espécie de risotto de pato à portuguesa com uma cobertura estaladiça. As fatias de chouriço tornam este prato tradicional em algo irresistível, nomeadamente se for feito no forno, como manda a tradição.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

6 – Tripas à Moda do Porto

Símbolo da cidade do Porto, está na origem do epíteto de Tripeiros. Os portuenses reconhecem que a sua capacidade de superar as dificuldades está na origem dessa referência. A generosidade dos portuenses foi reconhecida pela história e este prato faz parte dessa história de superação e de solidariedade.

Este prato é composto por tripas, destacando-se a presença do folho e dos favos de vitela. Pode ainda ter presunto, orelha de porco e mão de vitela. Outros ingredientes comuns são o chouriço e o frango.

Nas tripas à moda do Porto, também há a integração de ingredientes como cebolas, feijão branco, cenouras, folha de louro, banha, ramo de salsa, limão, sal e cominhos.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

7 – Coelho à Caçador

O coelho bravo que vive livremente no mato tornou-se um perigo para as colheitas e o número elevado do animal levou à necessidade de recorrer a uma estratégia simples de reduzir o número de coelhos…

Os caçadores foram aproveitando a pele do coelho para o comércio e a sua carne foi ficando cada vez mais saborosa com a experiência que se adquiriu ao cozinhar o coelho. Ingredientes como alho, pimenta, louro e vinho tinto de qualidade servem como tempero de uma marinada longa que fica de um dia para o outro.

Segue-se depois o refogado em azeite, cebola, toucinho e tomates, feito num tacho de ferro. Depois, aproveita-se a carne e a marinada. Enquanto ferve em lume brando, vai sendo refrescado com vinho. No final, acrescenta-se o alecrim. A experiência é maravilhosa!

Leia também

  • Aprenda a fazer a melhor Francesinha à moda do Porto
  • 3 receitas de Cozido à Portuguesa, um símbolo da gastronomia nacional
  • 3 receitas de arroz de pato no forno, um petisco divino

Pratos de peixe ou marisco

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

8 – Amêijoas à Bulhão Pato

Esta iguaria revela-se particularmente deliciosa nos dias quentes de verão, quando acompanhada por uma cerveja gelada. As amêijoas são deliciosas, mas o molho que as acompanha faz parte da maravilhosa experiência. Mergulhar um pedaço de pão no molho feito à base de azeite, coentros, alho e vinho branco torna o momento memorável!

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

9 – Pastéis de bacalhau

Pode ser servido como entrada ou como parte de uma refeição principal, quando são acompanhados por arroz seco ou batatas fritas. Não há tasca que se preze que não tenha pastéis de bacalhau. Estes pastéis dourados são ligeiramente crocantes por fora e deliciosos por dentro.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

10 – Bacalhau à brás

O bacalhau desfiado fica delicioso quando acompanhado com cebola picada e com batata palha. Este é outro prato típico da cidade do Porto. Normalmente, contém azeitonas e salsa, sendo um dos pratos típicos portugueses mais saborosos.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

11 – Polvo à Lagareiro

O polvo é outro alimento que é bastante apreciado pelos portugueses, por isso faz todo o sentido colocar nesta lista o prato português mais famoso de polvo.

O Polvo à Lagareiro representa uma refeição deliciosa, pois um polvo assado é sempre delicioso. Porém, quando é coberto por azeite e alho, o sabor fica bem português. Normalmente, o Polvo à Lagareiro é servido com batatas assadas.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

12 – Caldeirada de peixe

Na culinária portuguesa, há um espaço especial para o peixe e para o marisco. Este prato tradicional dá destaque a estes alimentos que são muito estimados pelos portugueses.

Colocam-se diversos ingredientes especiais num tacho. A caldeirada surge do cozido de peixe. Há vários tipos de peixe e marisco que são usados, sendo estes elevados a outro patamar por terem a companhia de tomate e ervas aromáticas.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

13 – Sardinhas assadas

As sardinhas assadas são um símbolo da nação, marcando presença em muitas festas populares, nomeadamente as que estão ligadas aos Santos Populares. Um petisco que cai particularmente bem nas noites quentes de verão.

Produtos que se tornaram símbolos da região e do país

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

14 – Bolo do caco

Este pão-de-alho madeirense é uma criação que se tornou símbolo da Madeira. É um pão achatado e circular que fica particularmente bem com hambúrgueres. Sendo cozido num forno de lenha artesanal, o bolo do caco revela-se uma experiência maravilhosa, nomeadamente se for servido quente. Uma dentada no bolo do caco estaladiço representa um momento que pretendemos repetir vezes sem conta.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

15 – Queijo da Serra

O Queijo da Serra é símbolo da Serra da Estrela e de Portugal. Este queijo, feito com leite de ovelha, apresenta um sabor intenso e peculiar e a sua textura cremosa derrete todos os que têm o prazer de saborear o queijo da serra, seja no pão, em tostas, ou de outra forma qualquer.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

16 – Alheira de Mirandela

Os apreciadores de salsichas fumadas e chouriços têm na alheira uma proposta distinta. A alheira foi criada pelos Judeus com o intuito de fazerem a inquisição portuguesa acreditar que eram cristãos e tornou-se num clássico, sendo um chouriço sem porco que se tornou símbolo da gastronomia portuguesa. Combina particularmente bem com ovo estrelado e batatas fritas.

Sopas

As sopas representam uma forma especial de obter energias. Elas representam uma das melhores e mais saudáveis comidas de conforto que pode e deve comer. Estas são algumas das melhores sopas portuguesas…

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

17 – Sopa da Pedra

A Sopa da Pedra encanta pela lenda e pelo sabor. Adquiriu fama em Almeirim, a “Capital da Sopa da Pedra”, terra conhecida pela produção agrícola e pelas tradições rurais.

A Sopa da Pedra é feita com ingredientes produzidos no concelho de Almeirim e constituiu-se como um dos pratos tradicionais de Portugal mais famosos.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

18 – Açorda à Alentejana

A açorda alentejana é um clássico da gastronomia da região, um símbolo do Alentejo. Pão, azeite, alho, sal, poejos ou coentros e pimentão estão entre os ingredientes indispensáveis da açorda do Alentejo.

O almofariz concede à refeição uma alma muito particular. Cozer ovos (ou escalfar) e acompanhar com pescada torna a experiência fantástica.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

19 – Caldo verde

Esta sopa é verdadeiramente deliciosa e a presença do chouriço faz com que se tenha a sensação de um presente em plena sopa. Ela marca presença nas festas tradicionais portuguesas, sendo um símbolo das celebrações em honra ao santo padroeiro da localidade, nomeadamente no Porto.

O caldo verde contém batatas, cebolas, couve, mas são as rodelas de chouriço que tornam a sopa em algo de memorável.

Lanches ou sobremesas

Estas são algumas das criações gastronómicas mais gulosas. Algumas das opções que mais adoçam a boca dos portugueses.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

20 – Queijadas de Sintra

Sintra tem muitos encantos. Parece saída um conto de fadas. Por isso, recebe anualmente diversas visitas. Entre os seus maiores encantos, estão seguramente as queijadinhas de Sintra.

Fazer um passeio pela vila, sem provar as queijadas de Sintra, será como visitar Roma sem ver o Papa. As famosas queijadas são constituídas à base de requeijão e o toque de canela torna a experiência numa verdadeira maravilha.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

21 – Torta de Azeitão

A torta de Azeitão revela-se uma criação especial. A gema de ovo doce e canela com que é coberta permite que esta sobremesa se revele absolutamente deliciosa. Esta sobremesa tem algo de distinto, por isso é merecedora de destaque entre as sobremesas portuguesas.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

22 – Pastel de Belém

O mais famoso pastel de nata é o pastel de Belém, símbolo da capital e de Portugal! Esta iguaria encanta portugueses e estrangeiros que visitam a cidade.

De acordo com a lenda, esta receita foi criada por freiras católicas. Não há quem visite o Mosteiro dos Jerónimos, sem se deixar cair na tentação de dar uma dentada no doce típico português mais famoso.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

23 – Arroz doce

Esta sobremesa tradicional portuguesa encanta sucessivas gerações, fazendo companhia em datas especiais, nomeadamente no Natal. Todas as avós partilham a receita com gosto, pois todas têm a receita original.

O arroz visto como sobremesa só surpreende os mais distraídos. O arroz doce revela-se uma experiência de enorme prazer. Contém limão e canela como ingredientes especiais.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

24 – Ovos moles de Aveiro

Esta criação gastronómica é um símbolo de Aveiro! Sendo obrigatório comer quando se visita a cidade, é proibido não trazer para casa quando se faz a viagem de regresso. Os ovos moles constituem uma doce experiência.

Esta criação é uma tentação feita de gema de ovo doce. Ao sabor, junta-se a experiência visual, pois esta criação apresenta-se enrolada em forma de concha, numa bolacha tipo hóstia, fina e deliciosa.

pratos de comida tradicional portuguesa
25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar

25 – Pão de ló

O pão de ló faz companhia em datas especiais, nomeadamente em épocas festivas como o Natal e a Páscoa. Este produto é vendido na maioria das pastelarias, sendo um dos bolos portugueses mais populares. Uma fatia de pão de ló faz maravilhas à hora do lanche. É fofo e delicioso e pode ser servido com uma fatia de queijo ou na companhia de uma bola de gelado.

Seguramente que tem mais sugestões, certo? Discorda da nossa seleção e tem outros pratos típicos que acha serem mais indicados para figurar nesta lista, não é verdade? Deixe-nos os seus comentários e sugestões, mas justifique a sua opção!

Publicidade
Publicidade

NCultura

Se leu “25 pratos de comida tradicional portuguesa que tem de provar” e gostou, deixe-nos o seu comentário!

Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre receitas e gastronomia. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas.

Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente. Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar!

Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: turismo e viagens, língua portuguesa, cultura, histórias, gastronomia, entre outras…

Etiquetas: pratos típicospratos tradicionaisreceitas tradicionais
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

Próximo
recipiente tem influência no sabor do café

O recipiente tem influência no sabor do café? Confira aqui!

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Publicidade

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

Publicidade
ncultura

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...