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Início Receitas Receitas de Peixe

3 receitas de gambas fritas com alho irresistíveis

Perfeitas para refeições especiais ou simplesmente para mimar o seu paladar com o melhor dos frutos do mar.

Paula Miranda Por Paula Miranda
04/12/2023
em Receitas de Peixe
0
Perfeitas para refeições especiais ou simplesmente para mimar o seu paladar com o melhor dos frutos do mar. gambas fritas

3 receitas de gambas fritas com alho irresistíveis

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Embarque numa viagem de sabores marítimos com estas três deliciosas receitas de gambas fritas que prometem conquistar o seu paladar. Se existe uma iguaria que conquista corações e paladares exigentes, são as gambas fritas. Este prato irresistível não é apenas uma simples opção para os amantes de frutos do mar; é uma experiência culinária que desperta os sentidos e transporta os comensais para uma viagem de sabores exuberantes.

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Imagine a crocância perfeita ao morder, revelando o interior suculento e delicadamente temperado das gambas. Cada pedaço é uma explosão de frescura marinha, acentuada pelo toque dourado e apetitoso da fritura. A simplicidade deste prato esconde uma sofisticação única, capaz de elevar qualquer refeição a um patamar de excelência.

O segredo reside na técnica de fritura impecável, que transforma as gambas em pequenas obras de arte gastronómica. A textura crocante exterior contrasta harmoniosamente com a suavidade interior, proporcionando uma experiência sensorial que desencadeia suspiros de prazer a cada garfada.

Perfeitas para refeições especiais ou simplesmente para mimar o seu paladar com o melhor dos frutos do mar. gambas fritas
3 receitas de gambas fritas com alho irresistíveis

Além disso, as gambas fritas são incrivelmente versáteis. Podem ser servidas como petisco numa tarde descontraída entre amigos, como prato principal numa refeição especial ou até mesmo como o protagonista de um delicioso arroz de marisco. As possibilidades são tão vastas quanto a imaginação permitir.

Se ainda não se deixou seduzir pela tentação das gambas fritas, está na hora de se render a esta indulgência culinária. As gambas fritas estão prontas para conquistar o seu paladar e tornar-se a estrela de todas as suas refeições memoráveis. Aventure-se nesta experiência gastronómica e descubra o prazer inigualável que as gambas fritas têm reservado para si. O seu paladar agradece.

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3 receitas de gambas fritas com alho irresistíveis

Perfeitas para refeições especiais ou simplesmente para mimar o seu paladar com o melhor dos frutos do mar. gambas fritas

Gambas fritas com alho

3 receitas de gambas fritas com alho irresistíveisPaula Miranda
Embarque numa viagem de sabores marítimos com estas três deliciosas receitas de gambas fritas que prometem conquistar o seu paladar.
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Tempo de Preparação 5 minutos mins
Tempo de Cozedura 10 minutos mins
Tempo Total 15 minutos mins
Prato Main Course
Cozinha Portuguese
Porções 4
Calories 104 kcal

Ingredientes
  

  • 6 dentes de alho grandes
  • 1 malagueta seca
  • 350 g de camarão calibre 40/60
  • q.b. Azeite
  • q.b. Coentros frescos
  • q.b. Sal

Modo de Preparação
 

  • Comece por descascar os dentes de alho e, depois, corte-os em lâminas.
  • Coloque um fundo de azeite numa frigideira larga.
  • Leve ao lume com os dentes de alho.
  • Depois, junte a malagueta (partida ao meio).
  • Adicione os camarões, quando o azeite estiver quente.
  • Faça o tempero com sal.
  • Deixe-os fritar de ambos os lados.
  • Retire, quando estiverem bem cozinhados.
  • Salpique os camarões com coentros frescos picados.
  • Depois, sirva com pão caseiro.
  • Bom proveito.

Dados Nutricionais

Calories: 104kcalCarbohydrates: 3gProtein: 12gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 110mgSodium: 516mgPotassium: 153mgFiber: 0.3gSugar: 1gVitamin A: 267IUVitamin C: 18mgCalcium: 57mgIron: 0.4mg
Keyword Gambas Fritas
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!

Aprenda a cozinhar o melhor que o mar nos tem para oferecer:

  • O melhor bacalhau gratinado com camarão. Ninguém resiste!
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Perfeitas para refeições especiais ou simplesmente para mimar o seu paladar com o melhor dos frutos do mar. gambas fritas
Gambas fritas com caril

Gambas fritas com caril

Ingredientes

  • 500 g de camarão tigre
  • Caril q.b.
  • Tomilho q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Alho q.b.
  • Manteiga q.b.
  • Mostarda Dijon q.b.

 

Modo de Preparação

  • Comece por descascar os camarões (deixe as cabeças e remova as “tripas”).
  • Coloque-as numa taça com um pouco de tomilho.
  • Junte o alho e regue com o sumo de limão a gosto.
  • Adicione bastante caril (ou a gosto) e deixe marinar por algumas horas.
  • Depois, coloque um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente.
  • Leve ao lume, até derreter.
  • Depois, frite as gambas, destinando 3 minutos para cada lado.
  • Sirva as gambas no imediato, com molho de mostarda Dijon.

 

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Perfeitas para refeições especiais ou simplesmente para mimar o seu paladar com o melhor dos frutos do mar. gambas fritas
Gambas fritas com vinho branco

Gambas fritas com vinho branco

Ingredientes

  • 1 Kg de gambas frescas
  • Manteiga q.b.
  • Alhos q.b.
  • Paprica q.b.
  • Sal q.b.
  • Vinho branco q.b.

 

Modo de Preparação

  • Comece por descascar as gambas.
  • Para que a casca saia facilmente, pode mergulhar as gambas em água fria.
  • Faça o tempero com sal.
  • Leve uma frigideira ao lume com manteiga.
  • Posteriormente, coloque as gambas na frigideira.
  • Frite de forma homogénea.
  • Acrescente os alhos cortados às rodelas.
  • Faça o tempero com a paprica.
  • Depois, regue as gambas com o vinho branco.
  • Posteriormente, deixe apurar os sabores.
  • De seguida, coloque no prato de servir.
  • Decore a seu gosto, antes de servir.
  • Acompanhe com pão caseiro.
  • Sirva na companhia de uma cerveja bem fresquinha.
  • Bom proveito.

 

Truques e dicas para as melhores gambas fritas

  • Se não aprecia gambas picantes, é possível dispensar as malaguetas, proporcionando um toque mais suave à receita.
  • Caso não tenha malaguetas disponíveis, o piripiri pode ser uma excelente alternativa para manter um toque de picante na sua preparação.
  • Aconselha-se a deixar as gambas marinar por alguns minutos em sumo de limão, elevando assim o seu sabor.
  • A marinada de limão pode ser adicionada diretamente à frigideira para intensificar ainda mais os aromas.
  • Para uma variação na receita, considere substituir a cerveja por algumas colheres de sopa de Vinho Madeira seco, conferindo um perfil de sabor distinto.
  • Além do sal, experimente temperar as gambas com pitadas de pimenta, cominhos e cravinhos, adicionando camadas adicionais de paladar.
  • Caso prefira, o óleo alimentar pode substituir o azeite na fritura das gambas, embora seja recomendável evitar quantidades excessivas.
  • Finalize o prato de gambas decorando-o com algumas fatias de limão, proporcionando um toque cítrico que enriquecerá a experiência gastronómica.
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Etiquetas: Gambasmariscoreceitas de peixe
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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