Etiqueta: dicas de cozinha

Há poucos prazeres à mesa comparáveis ao de um bom peixe assado no forno. A pele ligeiramente dourada, a carne ...

Há poucas coisas tão agradáveis como cortar uma fatia de pão fresco, sentir a côdea estaladiça e descobrir um miolo ...

O polvo, seja à lagareiro, assado no forno com batatas, grelhado na brasa ou servido num arroz malandrinho, poucas iguarias ...

Ter legumes congelados no congelador é uma daquelas pequenas decisões que facilitam imenso a vida na cozinha. Permitem preparar uma ...

Há um pequeno problema que quase todos conhecem: basta começar a fritar rissóis, croquetes, panados ou batatas para o fogão ...

Há pratos que fazem parte da identidade de um povo. Em Portugal, o bacalhau é muito mais do que um ...

Há pratos que sabem a verão, a almoços em família e àquelas refeições demoradas em que toda a gente acaba ...

Há ingredientes simples que fazem verdadeiras maravilhas na cozinha, e o grão-de-bico é um deles. É económico, nutritivo, muito versátil ...

É um dos eletrodomésticos mais utilizados nas cozinhas portuguesas. Aquece o leite ao pequeno-almoço, prepara refeições rápidas, descongela alimentos e ...

Há mais de mil maneiras de preparar bacalhau, mas antes de chegar à panela, ao forno ou ao tabuleiro, existe ...