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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Como fazer maçãs assadas à moda da avó

Conheça quatro propostas para esta sobremesa que encanta gerações, a maçã assada. 4 encantadoras receitas de maçã assada da avó. Faça já!

Paula Miranda Por Paula Miranda
13/01/2022
em Bolos e Sobremesas
0
Como fazer maçãs assadas

Como fazer maçãs assadas à moda da avó

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Conheça quatro propostas para esta sobremesa que encanta gerações, a maçã assada. Aprenda como fazer maçãs assadas à moda da avó!

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Há sobremesas que têm algo de especial, uma mística distinta que faz com que encante sucessivas gerações. Entre esses tipos de sobremesa está a maçã assada, que agrada a todos, dos mais novos aos mais velhos. Quer conhecer as melhores receitas de maçã assada da avó? Reunimos as melhores para si.

Como fazer maçãs assadas à moda da avó

Como fazer maçãs assadas

Maçã assada com canela e mel

Como fazer maçãs assadas à moda da avóPaula Miranda
Aprenda como fazer maçãs assadas à moda da avó com esta deliciosa receita capaz de encantar a miúdos e graúdos.
4.75 from 4 votes
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Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 30 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 2 Pessoas
Calorias 209 kcal

Ingredientes
  

  • 4 maçãs
  • 1 pau de canela
  • 4 c. de sopa canela em pó
  • 4 c. de sopa com canela
  • 35 ml de conhaque
  • 15 ml de água
  • q.b. Mel alecrim, castanha, flor de laranjeira ...

Modo de Preparação
 

  • – Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.
  • – Comece por lavar as maçãs.
  • – Remova-lhes o caroço e coloque a maçã numa assadeira.
  • – Junte uma colher de sopa de canela no centro, no buraco criado nas maçãs.
  • – Faça o mesmo com uma colher de açúcar mascavo.
  • – Verta o conhaque.
  • – Faça o mesmo com a água.
  • – Leve ao forno a 170º por 25-30 minutos.
  • – Após os primeiros 15 minutos, retire a assadeira do forno.
  • – Cubra a assadeira com papel de alumínio, para que fiquem assadas uniformemente.
  • – As maçãs assadas podem ser servidas quentes, à temperatura ambiente ou frias.
  • – Acompanhe com mel.

Dados Nutricionais

Calories: 209kcalCarbohydrates: 58gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 397mgFiber: 17gSugar: 34gVitamin A: 213IUVitamin C: 14mgCalcium: 196mgIron: 2mg
Palavra-Chave Como fazer maçãs assadas
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Como fazer maçãs assadas à moda da avó
Como fazer maçãs assadas à moda da avó

Maçã assada com nozes

Ingredientes

  • 4 maçãs douradas
  • 4 c. de chá com geleia de damasco / alperce
  • 4 c. de chá com açúcar mascavo
  • 4 c. de chá com canela
  • 4 nozes picadas

 

Modo de Preparação

  • Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 220º C.
  • Corte a base das maçãs para que estas fiquem com base plana, apoiadas na assadeira.
  • Retire a parte superior das maçãs.
  • Remova o centro, eliminando as sementes.
  • Coloque uma colher de chá de geleia de alperce, dentro de cada buraco.
  • Faça o mesmo com uma colher de chá de canela.
  • Repita o processo com uma colher de chá de açúcar.
  • Termine com a noz picada.
  • Leve ao forno por 30-35 minutos, até dourar.
  • Sirva as maçãs quentes ou frias. Serão sempre bem recebidas!…

 

Como fazer maçãs assadas à moda da avó
Como fazer maçãs assadas à moda da avó

Maçã assada recheada

Ingredientes

  • 4 maçãs
  • 100g de açúcar mascavo
  • 100g de amêndoas descascadas
  • 50g de passas
  • 50g de manteiga
  • 6 cl de sumo de maçã
  • 1/2 c. de chá de canela
  • 1/2 c. de chá de gengibre em pó
  • 1/4 de c. de chá de noz-moscada

 

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Modo de Preparação

  • Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.
  • Coloque metade do açúcar numa taça.
  • Junte as amêndoas e as passas.
  • Acrescente as especiarias e a manteiga.
  • Misture bem os ingredientes.
  • Corte a parte superior das maçãs.
  • Remova o centro e esvazie com uma colher de chá ou uma colher de gelado.
  • Coloque as maçãs na assadeira.
  • Junte 2 colheres de sopa da mistura de noz-moscada, passas e temperos.
  • Acrescente o sumo de maçã.
  • Polvilhe com o açúcar restante.
  • Leve a assar por 35 a 40 minutos.

 

Como fazer maçãs assadas à moda da avó
Como fazer maçãs assadas à moda da avó

Maçã assada com frutos vermelhos

Ingredientes

– 6 maçãs

– 40 g açúcar mascavado

– 2 c. de sopa com mel

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– 1 c. de sopa amido com milho

– 1 c. de chá com canela em pó

– 150 g mistura de frutos vermelhos congelados

– 30 g miolo de noz picado

Modo de Preparação

– Juntamente com o amido de milho, coloque o açúcar mascavado numa taça.

– Junte a canela e vá misturando.

– Adicione as nozes na taça.

– Coloque também os frutos vermelhos mais pequenos, para que caibam dentro das maçãs.

– Lave bem as maçãs e seque-as com papel absorvente.

– Com um descaroçador, retire-lhes os caroços.

– Coloque-as num tabuleiro que possa ir ao microondas.

– Com um palito pique cada uma das maçãs.

– Coloque no centro das maçãs a mistura preparada.

– Banhe as maçãs com o mel.

– Coloque as maçãs no microondas por 7 minutos, na máxima potência.

 

Leia também:

  • 4 receitas de bolo de maçã húmido e fofinho
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Como fazer maçãs assadas à moda da avó
Como fazer maçãs assadas à moda da avó

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Etiquetas: Bolos e sobremesasComo fazer maçãs assadas
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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