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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

Faça na perfeição esta sobremesa deliciosa e surpreenda toda a família.

Paula Miranda Por Paula Miranda
21/07/2022
em Bolos e Sobremesas
0
mousse de chocolate com natas

Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

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Faça na perfeição esta sobremesa deliciosa. Confira as 5 melhores receitas de mousse de chocolate com natas e surpreenda a família.

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Ao longo de sucessivas décadas, a mousse de chocolate conquistou gerações. Há receitas que passam de pais para filhos, sendo que estes passaram a receita para a sua prole.

Assim, facilmente se consegue fazer com que receitas imperdíveis perdurem. Reunimos para si algumas das melhores receitas desta sobremesa, mas centramos a nossa atenção na mousse feita com natas.

Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

receitas de mousse de chocolate com natas

Mousse de Chocolate com Natas

Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosasPaula Miranda
Prepare uma deliciosa Mousse de Chocolate com Natas para a sobremesa! Ninguém vai conseguir resistir.
5 from 1 vote
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Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 10 mins
Tempo de Frio 4 hrs 20 mins
Tempo Total 4 hrs 45 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 8 Pessoas
Calorias 332 kcal

Ingredientes
  

  • 4 folhas de gelatina das grandes
  • 200 g de chocolate preto
  • 400 ml de natas para bater de boa qualidade e especiais para bater. São as mais gordas
  • 100 ml de leite gordo ou meio gordo

Modo de Preparação
 

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Antes de bater as natas, coloque a tigela com elas dentro do congelador por 20 min.
  • Depois, bata as natas em castelo. Assim, elas ficarão, seguramente, muito bem.
  • Com a batedeira no máximo, bata até que elas dupliquem o seu volume.
  • Prepare um banho-maria, colocando um tacho ao lume com água.
  • Depois, coloque dentro dele outro tacho de tamanho inferior.
  • Entretanto, parta o chocolate em pedaços.
  • Posteriormente, coloque o chocolate dentro do tacho pequeno.
  • Entretanto, leve a ferver o leite e junte o leite aos pedaços de chocolate.
  • Ao longo do processo, com uma espátula, vá mexendo o chocolate.
  • Faça-o até que o chocolate se encontre totalmente derretido.
  • Depois, retire do lume.
  • Em seguida, coloque as folhas de gelatina de molho, em água fria.
  • Posteriormente, escorra as gelatinas. Use o banho-maria para as derreter.
  • Depois, adicione ao chocolate derretido.
  • Posteriormente, leve novamente ao banho-maria, só para incorporar.
  • Depois, desligue o lume.
  • Acrescente o chocolate às natas, sem usar a batedeira.
  • Depois, incorpore, recorrendo à ajuda de uma espátula.
  • Transfira a mousse para uma taça grande ou para taças individuais.
  • Posteriormente, leve ao frigorífico por 4 horas, para solidificar.
  • Antes de servir a sobremesa, decore a seu gosto.
  • Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 332kcalCarbohydrates: 14gProtein: 5gFat: 29gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 59mgSodium: 25mgPotassium: 246mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 770IUVitamin C: 1mgCalcium: 68mgIron: 3mg
Palavra-Chave Mousse de Chocolate com Natas
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!

 

mousse de chocolate com natas
Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

Mousse de chocolate com natas e leite condensado

Ingredientes

Para a mousse:

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  • 5 ovos
  • 200 g de chocolate negro
  • 100 g de açúcar
  • 1 c. de sopa de margarina

 

Para a cobertura:

  • 200 ml de natas para bater
  • 200 ml de leite condensado
  • 1 c. de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • Chocolate ralado q.b. (para decorar)

 

Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela.
  • Acrescente a margarina e leve a derreter no micro-ondas, por 1 minuto.
  • Retire o preparado do micro-ondas e, com um garfo, mexa.
  • Mexa até obter uma mistura cremosa homogénea. Reserve.
  • Entretanto, parta os ovos e separe as gemas das claras.
  • Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  • Depois, com uma batedeira elétrica, bata na velocidade média as gemas e o açúcar.
  • Faça-o pelo tempo necessário até obter uma mistura cremosa e homogénea.
  • Depois, junte a mistura de chocolate e bata por 3 a 4 minutos, até incorporar bem.
  • De seguida, junte as claras em castelo.
  • Envolva com uma espátula, com cuidado.
  • Transfira a mousse para uma taça grande ou para taças individuais.
  • Depois, leve ao congelador por duas horas.
  • Entretanto, prepare a cobertura.
  • Bata as natas numa taça de vidro, juntamente com uma colher de açúcar em pó.
  • Faça-o até ficarem bem firmes.
  • Acrescente o leite condensado e, com uma espátula, envolva com cuidado.
  • Retire a mousse do congelador.
  • Depois, cubra com o preparado anterior.
  • Leve ao congelador por mais duas horas.
  • No momento de servir, retire do congelador e decore com chocolate ralado.
  • Bom proveito!

 

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mousse de chocolate com natas
Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

Mousse de Chocolate com Natas

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 200 g de tablete de chocolate para culinária
  • 200 ml de natas
  • 160 g de açúcar
  • 150 g de Manteiga
  • Molho de chocolate q.b.
  • Raspas de chocolate q.b.

 

Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, derreta o chocolate, juntamente com a manteiga.
  • À parte, bata as gemas, juntamente com 50 g do açúcar.
  • Depois, acrescente o chocolate e a manteiga já derretidos.
  • Posteriormente, bata mais um pouco.
  • À parte, bata as claras em castelo.
  • Depois, junte 50 g de açúcar e bata mais um pouco.
  • Em seguida, envolva no preparado de gemas, delicadamente.
  • Leve ao congelador, de um dia para o outro.
  • Posteriormente, bata firmemente as natas.
  • Em seguida, junte-lhes o resto do açúcar e bata de novo.
  • Depois, coloque-as dentro de um saco de pasteleiro.
  • Distribua a mousse pelos copos.
  • Em seguida, regue com molho de chocolate.
  • Depois, termine de encher com as natas.
  • Sirva a mousse fresca, devidamente decorada com raspas de chocolate.
  • Bom proveito!

 

mousse de chocolate com natas
Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

Mousse de Chocolate Preto com Natas

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 100 g de chocolate preto 70% cacau
  • 100 g de açúcar
  • 200 ml de natas
  • 1 c. de sopa de manteiga

 

Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
  • Depois, bata o açúcar e as gemas.
  • Faça-o até obter um creme esbranquiçado e junte ao chocolate.
  • Posteriormente, bata as claras em castelo.
  • Depois, envolva com o chocolate delicadamente.
  • Em seguida, bata as natas e junte ao preparado anterior.
  • Leve ao frigorífico por algumas horas, até ao momento de servir.
  • Bom proveito!

 

mousse de chocolate com natas
Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

Mousse Chocolate Branco com natas

Ingredientes

– 3 claras

– 1 tablete chocolate Branco

– 50 g de açúcar

– 50 g de manteiga

– 2 dl de natas

 

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, parta o chocolate em pedaços.

– Depois, coloque-os numa tigela.

– Acrescente a manteiga à tigela.

– Depois, leve a tigela ao banho-maria até o chocolate derreter.

– Retire do banho-maria e mexa bem.

– Depois, deixe arrefecer um pouco.

– Posteriormente, bata as natas até elas ficarem bem espessas.

– Em seguida, bata também as claras em castelo.

– Depois, junte-lhes o açúcar, aos poucos, até ficarem bem firmes e brilhantes.

– Posteriormente, junte as natas batidas à mistura do chocolate.

– Depois, misture e junte as claras em castelo.

– Em seguida, envolva delicadamente.

– Transfira para uma taça grande.

– Em seguida, leve ao frio até ficar bem fresco.

– Sirva decorado, a gosto.

– Bom proveito!

 

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mousse de chocolate com natas
Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

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Etiquetas: Bolos e sobremesasmousse
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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