Uma das 50 melhores sanduíches da Europa é portuguesa

A sanduíche portuguesa encantou o site internacional de viagens Big 7 Travel e faz parte da lista das 50 melhores sanduíches da Europa.

Que já tinha encantado os portugueses, já todos sabíamos. E que era muito apreciada pelos turistas que nos visitam, também já desconfiávamos. Mas agora a francesinha portuense faz parte da lista das 50 melhores sanduíches da Europa e tal é motivo de orgulho para qualquer português.

Fique a saber o que disseram sobre a iguaria portuense e descubra as outras sanduíches presentes na lista. Ah, e se estiver distante do Café Santiago (eleito o melhor restaurante para provar o petisco), então deixamos-lhe uma receita para que aprenda a fazer a sanduíche no conforto da sua cozinha.

O site Big 7 Travel decidiu eleger as 50 melhores sanduíches da Europa. O portal com mais de 2 milhões de seguidores não hesitou em incluir na lista – num honroso 14º lugar – a iguaria portuguesa e portuense, sugerindo o Café Santiago como o melhor local para provar este petisco.

Segundo o site, este é o restaurante portuense indicado para poder experimentar esta sanduíche única, que pode incluir presunto, bife ou salsicha, colocados dentro de um pão coberto de queijo e regado com molho de cerveja. Indispensáveis são o ovo estrelado e as batatas fritas, como acompanhamento.

Lista completa (por ordem decrescente)

50th. The Pot Belly – Cyprus

49th. Le Petit Vendôme – Paris, France

48th. Atelierul De Sandwich’uri La Maria – Bucharest, Romania

47th. Junge – Riga, Latvia

46th. Farmer’s – Sofia, Bulgaria

45th. Ma Poule – Copenhagen, Denmark

44th. Mitraillette, Fritland  – Brussels, Belgium

43rd. F-Hoone – Tallinn, Estonia

42nd. The Pulled Meat Company – Valetta, Malta

41st. Meat & Go – Krakow, Poland

40th. Metropolitain – Amsterdam, Netherlands

39th. Levain – Helsinki, Finland

38th. Zum Schwarzen Kameel – Vienna, Austria

37th. Mogg – Berlin, Germany

36th. Misto – Split, Croatia

35th. Street Gastro – Helsinki, Finland

34th. Holy Smoke – Brussels, Belgium

33rd. Entrepanes Díaz – Barcelona, Spain

32nd. Sisters – Prague, Czech Republic

31st. Nam Sandwich – Lyon, France

30th. Pistolet Original – Brussels, Belgium

29th. Aamanns – Copenhagen, Denmark

28th. Haggis Toastie, Deeney’s – London, England

27th. Il Forno Roscioli – Rome, Italy

26th. Charles Sandwiches – Luxembourg, Luxembourg

25th. Meat Love – Warsaw, Poland

24th. Copper Deli – Bilbao, Spain

23rd. The York Roast Co – York, England

22nd. Mishte – Kosice, Slovakia

21st. Cuban Sandwich Factory – Belfast, UK

20th. Bodega Montferry – Barcelona, Spain

19th. Baltic Bakehouse – Liverpool, UK

18th. Duck Soup – Athens, Greece

17th. Chez Alain Miam Miam – Paris, France

16th. Hungry Guy – Vienna, Austria

15th. Coffee Club – Paris, France

14th. Café Santiago – Porto, Portugal

13th. The Real Meat Society – Prague, Czech Republic

12th. 147 Deli – Dublin, Ireland

11th. La Casa Tomada – Madrid, Spain

10th. Max’s Sandwich Shop – London, UK

9th. Toastable – Amsterdam, Netherlands

8th. Mustafa’s Gemüse Kebap – Berlin, Germany

7th. Bors Gastro Bar – Budapest, Hungary

6th. – Bolero Meatballs – Madrid, Spain

5th. Sandhäxan – Stockholm, Sweden

4th. Northern Soul – Manchester, UK

3rd. Mastro Ciccio – Bari, Italy

2nd. The Dusty Knuckle – London, UK

1st. Osteria All’antico Vinaio – Florence, Italy

Receita de Francesinha à moda do Porto

Ingredientes

– Molho (para 2 pessoas)

– 2 folhas de louro

– 1 caldo Knorr

– 1 cerveja

– 1 cálice de vinho do porto

– 2 c. de sopa de polpa de tomate

– 1 c. de sopa de margarina

– 1 c. de sopa de Maizena

– 1/2 copo de leite

– Piripiri q.b.

– Ovo estrelado (opcional)

– Sanduíche (para 1 pessoa)

– 2 fatias de pão de forma (para torradas)

– 1 bife

– Fiambre, q.b.

– Linguiça, q.b.

– Salsichas, q.b.

– Queijo, q.b.

Modo de Preparação

Molho

– Leve um tacho ao lume e reúna os outros ingredientes, não juntando ainda o leite e a maizena.

– Coloque o caldo knorr a dissolver na cerveja e mexa por 5 minutos.

– À parte, dissolva a maizena, recorrendo ao leite frio. Junte ao preparado e mexa, deixando engrossar.

– Retire o louro e triture bem com a varinha mágica.

– Leve ao lume, por mais um pouco. Reserve.

Sanduíche

– Coloque o fiambre no pão.

– Junte o bife grelhado e acrescente uma salsicha cortada a meio (colocando-as na vertical).

– Adicione a linguiça e corte igualmente a meio (colocando, também, na vertical).

– Coloque o pão no topo da sanduíche e adicione o ovo estrelado (opcional).

– Cubra com fatias de queijo, regue com o molho e leve ao forno por 15 minutos.

Se gostou deste artigo, também poderá gostar de:

---

Arroz de Pato: um petisco vindo de Braga

Aprenda a fazer um delicioso arroz de tamboril

Carne de Porco à Alentejana: história e receita

Pastéis de bacalhau: uma iguaria que os portugueses adoram
_