8 receitas de Mousse de chocolate caseira à Portuguesa

Surpreenda os seus convidados e prepare uma sobremesa irresistível. Conheça as nossas 8 receitas de Mousse de chocolate caseira à Portuguesa.

Haverá algo melhor do que perder-se nas sobremesas? Elas são o ponto alto da refeição, pelo menos para os que gostam de ceder à gulodice. As sobremesas são um mimo, um presente que damos a nós mesmos!

Uma das sobremesas mais populares é a mousse de chocolate, com isso em mente, criamos uma vasta seleção de receitas para que possa agradar toda a gente em sua casa. Prepare um miminho para si e para a sua família com a ajuda destas receitas deliciosas!

Receitas de Mousse de chocolate caseira à Portuguesa

Receita de Mousse de chocolate caseira à Portuguesa

Ingredientes

• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado

 

Modo de Preparação

• Comece por picar o chocolate.
• Derreta o chocolate em banho-maria ou, em alternativa, no microondas.
• Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture muito bem.
• Junte o leite condensado.
• Misture bem até a mousse de chocolate ficar homogénea.
• Leve ao frigorífico por uma hora, no mínimo!
• A mousse de chocolate está pronta a servir!
• Faça a decoração como desejar. Recomendamos morangos ou raspas de chocolate branco ou grosseiramente picada.

Mousse de chocolate caseira à Portuguesa Simples e Rápida

Ingredientes

• 2 claras de ovo
• 200g de creme de leite (sem soro)
• 200g de chocolate meio amargo

 

Modo de Preparação

• Derreta o chocolate, colocando em banho-maria. Reserve.
• Bata as claras, com a batedeira, em castelo.
• Posteriormente, acrescente o creme de leite.
• Bata, então, por 1 minuto.
• Junte o chocolate derretido e misture até obter uma substância homogénea.
• Verta a mistura para uma tigela ou, então, para taças individuais de servir.
• Leve a tigela ou as pequenas taças ao frigorífico.
• Deixe por 2 horas, no mínimo.
• Faça a decoração a gosto, por exemplo, com raspas de chocolate ou granulado.

 

Mousse de chocolate fácil e deliciosa

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina em pó (sem sabor)
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 8 colheres de chocolate em pó

 

Modo de Preparação

• Coloque o creme de leite no liquidificador.
• Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó.
• Bata por 2 minutos, aproximadamente.
• Derreta a gelatina, de acordo com as instruções presentes na embalagem.
• Adicione a mesma à mistura e bata por 30 segundos, para envolver e misturar.
• Transfira para o recipiente (ou recipientes) desejado e cubra.
• Leve ao frigorífico, até endurecer.

 

Mousse de chocolate cremosa

Ingredientes

• 5 ovos
• 250g chocolate preto
• 150g manteiga sem sal
• 100g açúcar
• 1 c. de sopa com chocolate em pó
• 0,5 c. de café com sal
• Frutos vermelhos q.b.

 

Modo de Preparação

• Parta o chocolate em pedaços muito pequenos.
• Depois, derreta-o em banho-maria. Mexa e reserve.
• Derreta (em separado) a manteiga também em banho-maria. Reserve.
• Separe as gemas das claras.
• Bata as claras juntamente com o sal em castelo (bem firmes!). Reserve.
• Bata as gemas juntamente com o açúcar, criando um creme esbranquiçado e fofo.
• Junte delicadamente a manteiga e o chocolate derretido às claras e misture bem.
• Integre o preparado ao creme de chocolate, com delicadeza.
• Forre com película aderente uma forma quadrada.
• Coloque nela o preparado e leve ao congelador de um dia para o outro.
• Desenforme exclusivamente na altura de servir e retire, então, a película aderente.
• Depois, polvilhe com o chocolate em pó.
• Faça a decoração com frutos vermelhos.

 

Mousse de chocolate tradicional

Ingredientes

• 3 claras
• 200 g de chocolate meio amargo (picado)
• 1 lata de creme de leite
• 3 c. de sopa com açúcar

 

Modo de Preparação

• Aqueça o creme de leite numa panela em banho-maria.
• Junte o chocolate e mexa até obter uma mistura homogénea. Reserve.
• Misture as claras e o açúcar numa panela.
• Leve a lume baixo, mexendo sem parar, por cerca de 3 minutos, vigorosamente!
• A cada minuto, sem parar de mexer, retire a panela do lume por uns instantes para não cozinhar.
• Transfira o preparado para uma batedeira.
• Bata por 5 minutos (ou até dobrar de volume).
• Misture o preparado levemente com o creme de chocolate.
• Distribua pelas taças e leve ao frigorífico por 3 horas, no mínimo.
• Faça a decoração a gosto: recomendamos framboesas, chantilly ou raspas de chocolate branco.

 

Mousse de chocolate caseira à Portuguesa

Ingredientes

• 6 ovos
• 200 g chocolate de culinária        
• 8  c. de sopa com açúcar
• 1 c. de sobremesa com manteiga

 

Modo de Preparação

• Coloque a tablete de chocolate sobre a tábua de cortar.
• Pique o chocolate em pedaços pequeninos.
• Coloque o chocolate picado num pirex.
• Leve o chocolate a derreter em banho-maria, juntamente com a manteiga.
• Banho Maria: Num pouco de água, num tacho, leve ao lume para que ferva.
• Dentro do tacho com a água fervente coloque a taça de pirex com o chocolate.
• Mexa o chocolate, com uma colher, em movimentos circulares, até derreter. Reserve.
• À parte, bata as gemas com o açúcar com uma batedeira, até obter uma mistura cremosa.
• Incorpore, então, o chocolate reservado.
• Depois de bater as claras em castelo, envolva-as no preparado anterior, até obter um creme homogéneo.
• Distribua a mousse por taças pequenas e leve as mesmas ao frigorífico por umas quatro horas.
• Depois, estará pronto a servir.

 

Mousse de chocolate tradicional deliciosa

Ingredientes

• 6 ovos
• 200 g de chocolate de culinária
• 200 g de açúcar
• 100 g de  manteiga
• Amêndoa q.b. (fatiada)

 

Modo de Preparação

• Parta os ovos e separe as gemas das claras.
• Bata as claras em castelo, com 3/4 do açúcar.
• Pique o chocolate e coloque-o numa tigela com a manteiga.
• Leve a derreter no micro-ondas, mas sem deixar ferver e mexendo ocasionalmente.
• Depois, retire, junte o açúcar e as gemas e mexa muito bem.
• Acrescente o creme de chocolate às claras e envolva delicadamente.
• Distribua a mousse por taças individuais.
• Leve as mesmas ao frio por 3 horas ou até solidificar.
• Retire as taças do frigorífico.
• Sirva as mousses polvilhadas com amêndoa fatiada.

 

Mousse cremosa de chocolate

Ingredientes

– 5 ovos

– 250g chocolate preto

– 150g manteiga sem sal

– 100g açúcar

– 1 c. de sopa com chocolate em pó

– 0,5 c. de café com sal

– Frutos vermelhos q.b.

 

Modo de Preparação

– Parta o chocolate em pedaços muito pequenos.

– Depois, derreta-o em banho-maria. Mexa e reserve.

– Derreta (em separado) a manteiga também em banho-maria. Reserve.

– Separe as gemas das claras.

– Bata as claras juntamente com o sal em castelo (bem firmes!). Reserve.

– Bata as gemas juntamente com o açúcar, criando um creme esbranquiçado e fofo.

– Junte delicadamente a manteiga e o chocolate derretido às claras e misture bem.

– Integre o preparado ao creme de chocolate, com delicadeza.

– Forre com película aderente uma forma quadrada.

– Coloque nela o preparado e leve ao congelador de um dia para o outro.

– Desenforme exclusivamente na altura de servir e retire, então, a película aderente.

– Depois, polvilhe com o chocolate em pó.

– Faça a decoração com frutos vermelhos.

 

Aproveite bem o dia de comer guloseimas e deixe-se perder com uma destas tentações. Ou, já que o dia está perdido e está, aproveite e faça todas. Compare, prove todas as tentações e diga-nos qual delas prefere!…

 

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