Início Tradições 3 receitas de maçã assada no forno. A sobremesa especial!

3 receitas de maçã assada no forno. A sobremesa especial!

Quando sucessivas gerações continuam rendidas a esta saudável sobremesa, é porque ela é especial: aprenda várias maneiras fazer maçã assada no forno!

maçã assada no forno
3 receitas de maçã assada no forno. A sobremesa especial!

Quando sucessivas gerações continuam rendidas a esta sobremesa, é porque ela é especial: saiba como fazer maçã assada no forno!

A maçã assada pode representar uma sobremesa tradicional. Contudo, continua a encantar sucessivas gerações. As mães partilham as receitas com as filhas. Estas crescem, tornam-se mães e contam às filhas. Mais tarde, partilham as receitas com as netas. O encanto permanece, pois é uma sobremesa que agrada a miúdos e graúdos.

3 receitas de maçã assada no forno. A sobremesa especial!

maçã assada no forno
3 receitas de maçã assada no forno. A sobremesa especial!

Maçã assada no forno com baunilha

Ingredientes

– 4 maçãs

– Manteiga q.b.

– Canela q.b.

– Extrato de baunilha q.b.

– Água q.b.

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180° C.

– Lave e retire os caroços das maçãs, sem partir.

– Coloque-as numa assadeira com um pouco de água na base.

– Junte uma colher de sopa de açúcar na cavidade nas maçãs.

– Acrescente uma pitada de manteiga em cada um dos orifícios.

– Adicione ainda algumas gotas de essência de baunilha e uma pitada de canela.

– Coloque a assadeira no forno, por 20 minutos.

– Depois, retire e sirva as maçãs assadas com um pouco do caramelo que se formou.

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Maçã assada no forno com amêndoas e canela

Ingredientes

– 4 maças

– 100g de açúcar mascavo

– 100g de amêndoas esmagadas

– 50g de passas

– 50g de manteiga

– 1/2 c. de chá de canela

– 1/2 colher de chá de gengibre em pó

– 1/4 de c. de chá de noz-moscada

– 6 cl de sumo de maçã

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180° C.

– Coloque metade do açúcar numa taça.

– Junte as amêndoas, as passas, as especiarias e a manteiga.

– Misture bem todos os ingredientes.

– Corte a parte superior das maçãs.

– Retire o caroço e esvazie as maçãs com uma colher de chá, mantendo a forma.

– Coloque as maçãs num tabuleiro do forno.

– Junte 2 colheres de sopa da mistura de passas e especiarias.

– Junte o sumo de maçã.

– Polvilhe as maçãs com o restante do açúcar.

– Leve a assar por 35 a 40 minutos.

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Maçã assada no forno com vinho do porto

Ingredientes

– 4 maçãs

– 4 colher de sopa de açúcar mascavo

– 4 paus em pau de canela

– 4 colheres de sopa de vinho do porto

– 2 pitadas de açúcar mascavo para decorar

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200° C.

– Comece por lavar bem as maçãs.

– Com uma faca afiada, retire o miolo e as sementes.

– Deixe a base para poder preencher a maçã.

– Forre uma bandeja com papel manteiga.

– Coloque as maçãs por cima e deixe um pequeno espaço entre elas.

– Coloque o açúcar mascavo numa taça.

– Acrescente o vinho e a canela e misture.

– Preencha os buracos nas maçãs com esta mistura.

– Leve a assar por 25 minutos.

– Aos 20 minutos, abra o forno e polvilhe com um pouco de açúcar para caramelizar a superfície.

– Retire e deixe esfriar.

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Maçã assada no forno com mel e canela

 Ingredientes

– 4 maçãs

– Canela a gosto.

– Mel a gosto.

Modo de Preparação

– Com um descaroçador ou com uma boa faca, retire o caroço da maçã.

– Coloque uma colher de sobremesa com mel no buraco do caroço que foi formado.

– Polvilhe o mesmo espaço com canela.

– Num tabuleiro de ir ao forno coloque as maçãs preparadas.

– Coloque o tabuleiro no forno até as maçãs estarem convenientemente assadas.

– No final e a gosto, verta vinho do Porto sobre as maçãs.

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