Aprenda a fazer bolachas de limão e renda-se ao maravilhoso sabor dos citrinos. Estas receitas vão proporcionar-lhe momentos muito saborosos. Para os fãs de citrinos, há bolachas de limão que vale a pena experimentar. As receitas são simples de fazer e o sabor é absolutamente inesquecível.
Elas combinam muito bem com um chá, mas também com leite ou café. São estaladiças e crocantes, com um aroma único e que agrada a toda a família. São ideais para abrilhantar um lanche, como podem ser incríveis para um snack fora de horas. Prove por si mesmo!
As melhores bolachas de limão estão aqui! Tem de provar!
Bolachas de limão e canela
Ingredientes
- 30 ml Sumo de limão
- 600 g Farinha com fermento
- 175 g Manteiga derretida e arrefecida
- 175 g Açúcar amarelo
- 2 c. de sopa açúcar refinado branco
- 1 c. de café canela em pó
- 2 Ovos
- 1 Ovo pequeno e ligeiramente batido
- 1 Raspa de um limão
Modo de Preparação
- Pré-aqueça o forno a 170 ºC.
- Bata o açúcar e os ovos até ficar cremoso.
- Acrescente a raspa e o sumo de limão e envolva.
- Adicione a manteiga derretida e mexa.
- Junte a farinha e mexa muito bem, até a massa se libertar.
- Enrole a massa em película aderente.
- Depois, leve a massa ao frio ao longo de 30m, no mínimo.
- Retire do frio e estenda na bancada, com um rolo.
- Recorte as bolachas, pincele com o ovo batido.
- Depois, polvilhe com açúcar e canela.
- Leve ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, por 10 minutos, no mínimo.
- Remova do forno e deixe arrefecer numa rede.
Dados Nutricionais
Bolachas de limão
Ingredientes
– 175 g de farinha sem fermento
– 110 g de manteiga à temperatura ambiente
– 50 g de açúcar
– Raspa de 1 limão
Modo de Preparação
– Aqueça, previamente, o forno a 180º.
– Numa taça, coloque a farinha e a raspa de limão.
– Acrescente a manteiga aos pedaços e esfarele.
– Adicione o açúcar e amasse delicadamente com as mãos, para criar uma bola de massa compacta.
– Estique a massa, cuidadosamente.
– Recorte as bolachas com um cortador ou um copo e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.
– Leve ao forno, por 10 minutos, até dourarem.
– Deixe arrefecer e retire.
Receita de bolachas de limão
Ingredientes
– 85 a 95 g farinha de aveia
– 50 g “farinha” de amêndoa
– 15 g linhaça triturada
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá (rasa) de fermento
– 1 ovo
– Stevia, q.b.
– Raspas da casca de 1 limão médio
Modo de Preparação
– Coloque o forno a 180 graus.
– Bata o ovo e acrescente o azeite e as raspas de limão.
– Envolva a “farinha” de amêndoa, a linhaça triturada e o fermento.
– Adoce com stevia (3 colheres de sobremesa).
– Acrescente a farinha de aveia aos poucos até obter uma massa maleável.
– Estenda com um rolo, corte em formato de coração e leve ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal.
– Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, até dourarem.
Agora que teve oportunidade de conhecer estas receitas, está capaz de surpreender a pequenada com um snack verdadeiramente saudável.
Estas bolachas de limão são irresistíveis e constituem um ótimo lanche para miúdos e graúdos. Faça-as ao fim de semana e leve para a escola ou para o trabalho, durante toda a semana. Vai ver que não se vai arrepender e os seus colegas vão adorar prová-las!
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