Quinta-feira, Agosto 4, 2022
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Publicidade
Início Receitas Bolos e Sobremesas

8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

Prepare-se para os elogios. Saiba como fazer melhor mousse de chocolate do mundo!

Paula Miranda Por Paula Miranda
09/02/2022
em Bolos e Sobremesas
0
passos para fazer a melhor mousse de chocolate

8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade
Publicidade

Artigos Relacionados

receitas de bolo na caneca de chocolate

3 irresistíveis receitas de bolo na caneca de chocolate

Julho 23, 2022
mousse de chocolate com natas

Receitas de mousse de chocolate com natas deliciosas

Julho 21, 2022
fazer mousse de chocolate negro corretamente

Aprenda a fazer mousse de chocolate negro corretamente

Julho 20, 2022
geleia de maçã e canela

3 receitas de geleia de maçã e canela. Deliciosas!

Julho 19, 2022

Eis os seus segredos para fazer uma sobremesa absolutamente irresistível. Conheça os passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo!

Os segredos para fazer a melhor sobremesa do mundo foram partilhados. Os segredos da melhor mousse de chocolate foram guardados, mas serão partilhados consigo neste artigo. Para quem não tem amizades com os grandes chefs, esta pode ser a melhor forma de aprender muito sobre o universo da cozinha. Ler artigos especializados permite uma aprendizagem acelerada.

Publicidade
Publicidade

A mousse de chocolate tem inúmeros adeptos, sendo uma das sobremesas mais populares, presentes em inúmeros restaurantes do país. No entanto, como é bastante calórica, deve ser consumida de longe a longe. Quer saber mais sobre esta sobremesa?

8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

passos para fazer a melhor mousse de chocolate
8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

A sobremesa perfeita

A mousse de chocolate é uma sobremesa absolutamente maravilhosa. Tem uma textura especial, sendo cremosa e ligeiramente fofa. Esta sobremesa é inigualável! Estes são os segredos para que a possa fazer na perfeição.

Publicidade

Passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

  1. Qualidade dos produtos
  2. Sem grumos
  3. Uso dos ovos
  4. Claras e gemas
  5. Natas
  6. Momento de mistura
  7. Frigorífico
  8. Sirva

1. Qualidade dos produtos

A mousse de chocolate, tal como outras receitas, fica melhor de acordo com os produtos usados. Quanto melhor for a qualidade dos ingredientes (nomeadamente do chocolate), melhor será a sobremesa.

Publicidade

2. Sem grumos

No momento de derreter o chocolate com a manteiga, tem de revelar muita paciência. Os grumos devem ser evitados, pois caso se formem grumos, a sobremesa é prejudicada. Se não os eliminar antes, os grumos tornarão a mousse menos agradável.

passos para fazer a melhor mousse de chocolate
8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

3. Uso dos ovos

Antes de os usar, retire-os do frigorífico com antecedência, sensivelmente 20 minutos. Se os ovos forem usados de imediato, bem frios, prejudica o processo, nomeadamente quando se pretende bater em castelo.

4. Claras e gemas

Deve haver o maior cuidado na separação das claras e das gemas. Não deve haver vestígios de gemas nas claras, pois isso será prejudicial no momento de as bater. Se acontecer, com a ajuda de uma colher de chá, retire os restos de gema.

Publicidade
Publicidade

5. Natas

Se a receita utilizar natas, use-as frias, ao contrário dos ovos. Com as natas, esta é a melhor temperatura para preparar a mousse.

 

passos para fazer a melhor mousse de chocolate
8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

6. Momento de mistura

Quando for misturar o chocolate derretido com as claras em castelo, faça-o com a máxima delicadeza, integrando as claras aos poucos e fazendo movimentos envolventes, para que as claras em castelo não percam a sua consistência.

7. Frigorífico

Colocar a mousse no frigorífico é um momento chave. Cubra a taça ou as taças com película aderente, de forma que a sobremesa não absorva os odores presentes no frigorífico e que são provenientes de outros alimentos.

8. Sirva

Para que a mousse fique com todo o sabor que a torna especial, depois do momento no frigorífico, antecipe o momento de servir a sobremesa. Ela deve ser retirada do frigorífico 15 minutos antes de se comer.

 

passos para fazer a melhor mousse de chocolate
8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

 

passos para fazer a melhor mousse de chocolate

Receita Mousse tradicional de chocolate

8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundoPaula Miranda
Preparamos uma receita para que possa pôr em prática todos os passos para fazer a melhor mousse de chocolate. Experimente!
No ratings yet
Imprimir Receita Guarde no Pinterest
Tempo de Preparação 20 mins
Tempo de Cozedura 15 mins
Tempo de frio 3 hrs
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 4 Pessoas
Calorias 335 kcal

Ingredientes
  

  • 3 claras
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 c.de sopa açúcar

Modo de Preparação
 

  • – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • – Primeiro, aqueça o creme de leite numa panela. Faça-o em banho-maria.
  • – Adicione o chocolate e mexa bem até obter uma mistura homogénea. Reserve.
  • – Numa panela, misture as claras e o açúcar.
  • – Leve a lume brando, mexendo sem parar, por 3 minutos, vigorosamente!
  • – Sem parar de mexer, retire a panela do lume por uns instantes. Faça-o a cada minuto. Repita-o duas vezes, de modo a não cozinhar excessivamente.
  • – Transfira o preparado criado para uma batedeira.
  • – Depois, bata por 5 minutos, sensivelmente (ou até dobrar de volume).
  • – Misture o preparado levemente, juntamente com o creme de chocolate.
  • – Distribua o preparado pelas taças individuais.
  • – Depois, leve as taças ao frigorífico por 3 horas, no mínimo.
  • – Faça a decoração a seu gosto, antes de servir.

Dicas

Recomendação: use cerejas, chantilly ou raspas de chocolate branco.

Dados Nutricionais

Calories: 335kcalCarbohydrates: 32gProtein: 4gFat: 21gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 1gCholesterol: 2mgSodium: 11mgPotassium: 359mgFiber: 5gSugar: 21gVitamin A: 23IUVitamin C: 1mgCalcium: 37mgIron: 6mg
Palavra-Chave Passos para fazer a melhor mousse de chocolate
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!

Leia também:

  • A melhor mousse de chocolate em pó. Todos adoram!
  • Bolo de chocolate húmido da avó. Não há melhor!
  • 18 receitas de Bolo de Chocolate húmido e fofinho

 

passos para fazer a melhor mousse de chocolate
8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo

NCultura

Se leu “8 passos para fazer a melhor mousse de chocolate do mundo” e gostou do nosso artigo, deixe-nos o seu comentário. Se tem alguma sugestão de receitas que gostaria de ver aqui presentes, deixe-nos a sua proposta nos comentários.

Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre Bolos e sobremesas. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Publicidade
Publicidade

Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas. Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente.

Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar! Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: Viagens, Vinhos, Língua Portuguesa, Histórias, Lifestyle, entre outras…

Etiquetas: Bolos e sobremesaspassos para fazer
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

Próximo
signos mais vaidosos

Zodíaco: os signos mais vaidosos que gostam de elogios

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Publicidade

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

Publicidade
ncultura

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...