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Início Receitas Truques e Dicas

5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

Tome nota de algumas das melhores receitas de massa gratinada no forno.

Paula Miranda Por Paula Miranda
02/03/2022
em Truques e Dicas
0
melhor massa gratinada do mundo

Como fazer a melhor massa gratinada do mundo

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Tome nota de algumas das melhores receitas de massa gratinada e prepare uma refeição absolutamente irresistível. É de comer e chorar por mais!

Todos gostam de um gratinado bem guloso, não é verdade? Uma das versões mais populares é a de macarrão. A unanimidade é quase garantida com este prato, ninguém ousa dizer que não gosta ou não quer. Por isso, o macarrão é uma das refeições que se pode fazer quando se convida familiares e/ou amigos para uma refeição especial, que vise o convívio. Reunimos para si algumas das melhores receitas deste prato.

Conteúdo do artigo

  • 5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis
  • Massa gratinada com molho de tomate
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Massa gratinada com queijo e presunto
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Massa gratinada com queijo e fiambre
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Massa gratinada com chouriço e bacon
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Massa gratinada com fiambre e parmesão
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • NCultura

5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

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receitas de massa gratinada
5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

Massa gratinada com molho de tomate

Ingredientes

  • 400 g de massa (tipo penne, macarrão)
  • 250 g de molho de tomate à bolonhesa
  • 150 g de queijo em tirinhas
  • 1 c. de sopa de azeite

Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, leve o macarrão a cozer em água (temperada com sal) a ferver.
  • Deixe que coza ao longo de 10 minutos.
  • Entretanto, ligue o forno, colocando-o a uma temperatura de 200º C.
  • Após o macarrão estar cozido, escorra-o.
  • Em seguida, coloque o macarrão numa taça.
  • Posteriormente, adicione metade do queijo.
  • Em seguida, acrescente o molho de tomate à bolonhesa.
  • Depois, mexa bem os ingredientes.
  • Em seguida, unte um tabuleiro de forno com o azeite.
  • Depois, coloque o macarrão no tabuleiro.
  • Posteriormente, polvilhe com o queijo restante.
  • Em seguida, leve ao forno, por 20 minutos.
  • Sirva bem quente.
  • Acompanhe com uma salada.
  • Bom proveito!

receitas de massa gratinada
5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

Massa gratinada com queijo e presunto

Ingredientes

  • 4 fatias de fiambre (apresuntado)
  • 1 ovo
  • 300 g de massa (tipo penne, macarrão)
  • 150 g de queijo (ralado)
  • 200 ml natas (creme de leite)
  • 1 c. de sopa azeite
  • 1 c. de chá pimenta
  • 1 c. de chá de sal

 

Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, cozinhe o macarrão na água fervente.
  • Faça-o conforme o tempo indicado na embalagem.
  • Depois, escorra e junte o azeite.
  • Misture os ingredientes. Reserve.
  • Posteriormente, corte o fiambre (apresuntado) em cubos.
  • Depois, coloque-o numa taça.
  • Junte o ovo e as natas.
  • Em seguida, tempere com sal e pimenta.
  • Posteriormente, acrescente ainda 100 gr queijo ralado.
  • Finalmente, junte o macarrão e misture bem os ingredientes.
  • Posteriormente, coloque o preparado num tabuleiro de forno (untado) ou assadeira.
  • Em seguida, polvilhe ainda com o restante do queijo ralado.
  • Posteriormente, leve ao forno (pré-aquecido a 180° C) por 15 minutos.
  • Ou aguarde até gratinar e ficar ao seu gosto.
  • Está pronto a servir!
  • Acompanhe com uma salada ao seu gosto.
  • Bom proveito!

 

receitas de massa gratinada
5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

Massa gratinada com queijo e fiambre

Ingredientes

  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 2 fatias grossas de queijo em barra
  • 2 fatias grossas de fiambre
  • 1 cebola
  • 250 g de massa (tipo penne, macarrão)
  • 100 g de queijo ralado
  • 5 dl de bechamel de compra
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • Pimenta q.b.
  • Sal q.b.
  • Salsa q.b.

 

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Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, leve a cozer a massa macarrão em água temperada com sal.
  • Em seguida, escorra o macarrão e reserve-o.
  • Posteriormente, retire a gordura ao fiambre e corte-o em cubos.
  • Depois, corte também o queijo em cubos.
  • Posteriormente, escalde e pele os tomates.
  • Depois, corte os tomates ao meio, retire-lhes as sementes.
  • Em seguida, corte os tomates em cubinhos.
  • Posteriormente, descasque e lave a cebola e os dentes de alho.
  • Depois, pique finamente os alhos e a cebola.
  • Em seguida, leve um tacho ao lume com a manteiga.
  • Depois de deixar a manteiga derreter, junte a cebola e os alhos.
  • Em seguida, deixe refogar.
  • Ao longo do tempo, vá mexendo de vez em quando, até que fique douradinho.
  • Depois, acrescente os cubos de tomate.
  • Em seguida, mexa e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  • Posteriormente, retire do lume.
  • Em seguida, junte a massa, o fiambre e o queijo.
  • Depois, polvilhe com a salsa.
  • Posteriormente, regue com o molho bechamel.
  • Depois, retifique os temperos e envolva muito bem os ingredientes.
  • Em seguida, transfira para um tabuleiro de louça ou pirex.
  • Depois, polvilhe com o queijo ralado.
  • Em seguida, leve ao forno, na função grill.
  • Deixe ficar no forno até o macarrão se apresentar bem douradinho por cima.
  • Depois, retire do forno.
  • Em seguida, decore a gosto e sirva.
  • Bom proveito!

 

receitas de massa gratinada
5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

Massa gratinada com chouriço e bacon

Ingredientes

  • 2 ou 3 tomates
  • Meia cebola
  • 350 g de massa (tipo penne, macarrão)
  • 100 g chouriço
  • 100 g. de Bacon
  • 50 g queijo ralado, mozarela, parmesão, emmental …
  • 3 c. de sopa de molho de tomate
  • Óleo q.b
  • Sal q.b.

 

Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, prepare uma panela com bastante água com um punhado de sal.
  • Depois, quando começar a ferver junte o macarrão.
  • Em seguida, deixe cozinhar até o macarrão ficar pronto.
  • Faça-o de acordo com os minutos indicados na embalagem.
  • Entretanto, prepare o molho
  • Aqueça um pouco de azeite numa frigideira.
  • Em seguida, junte a cebola picadinha.
  • Depois, antes de alourar, junte o tomate natural e o frito.
  • Entretanto, pique o chouriço e o toucinho em pequenos pedaços.
  • Coloque o chouriço e o bacon na mesma frigideira, mas separadamente.
  • Aguarde que o chouriço e o bacon dourem, depois misture tudo.
  • Quando o macarrão estiver pronto, escorra bem.
  • Em seguida, adicione com o molho.
  • Depois, deve mexer tudo bem por alguns minutos para que tomem todos os sabores.
  • Posteriormente, transfira para uma assadeira ou tabuleiro do forno.
  • Em seguida, deve cobrir com o queijo ralado.
  • Coloque no forno (pré-aquecido a 180-200º C).
  • Deixe no forno o macarrão até dourar.
  • Bom proveito!

 

receitas de massa gratinada
5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

Massa gratinada com fiambre e parmesão

Ingredientes

– 1 fatia grossa de fiambre (200 g)

– 200 g de massa (tipo penne, macarrão)

– 40 g de Vaqueiro Clássica

– 40 g de queijo parmesão ralado

– 3 dl de leite

– 1 dl de Vaqueiro Líquida

– 2 c. de sopa de farinha

– Pimenta q.b.

– Noz-moscada q.b.

– Sal q.b.

– Óleo q.b.

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, coza o macarrão em água temperada com sal e um fio de óleo.

– Depois, quando o macarrão estiver al dente, escorra-o.

– Em seguida, misture com o fiambre cortado em cubinhos.

– Posteriormente, coloque num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa.

– Em seguida, derreta a Vaqueiro Clássica num tachinho.

– Posteriormente, polvilhe com a farinha.

– Depois, mexa até absorver toda a gordura.

– Em seguida, regue com o leite.

– Depois, mexa com uma vara de arames até aguarde dissolver a farinha por completo.

– Posteriormente, deixe engrossar, mexendo de vez em quando.

– Em seguida, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

– Depois, a Vaqueiro Líquida, misture bem e deite sobre a massa.

– Posteriormente, polvilhe com o queijo parmesão ralado.

– Depois, leve a gratinar no forno quente.

– Bom proveito!

Sugestão: Junte sobras de carnes ou aves, assados ou cozidos.

 

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5 receitas de massa gratinada no forno irresistíveis

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Etiquetas: massatruques e dicas
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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