Início Tradições 3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz

3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz

Aparece também em sopas, mas nas sobremesas é raro ter esse protagonismo. Surpreenda-se e delicie-se com estas 3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz.

receitas de sobremesa com arroz
3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz

Aparece também em sopas, mas nas sobremesas é raro ter esse protagonismo. Surpreenda-se e delicie-se com estas 3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz.

O arroz é um alimento extremamente importante para a população mundial. Rico em hidratos de carbono, este alimento está presente em boa parte das receitas tradicionais portuguesas. Ao longo da nossa vida, foram inúmeros os jantares e almoços que tiveram arroz na receita. Ele está presente tanto em pratos de carne, como de peixe.

Aparece também em sopas, mas nas sobremesas é raríssimo ter esse protagonismo. Além do arroz doce, não são muitas as receitas de sobremesa que levam arroz. Ou serão? Conheça algumas receitas de sobremesas com arroz, deliciosas e nutritivas.


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3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz

receitas de sobremesa com arroz
3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz

Pudim de Arroz

Ingredientes

Pudim:

– 6 unidades de cravo

– 3 ovos

– 5 chávenas de chá com água

– 1 chávena de chá com arroz (cru)

– 1 chávena de chá com sumo de limão

– ½ chávena de chá com açúcar

– 5 c. de sopa com farinha de trigo

– 1 c. de sopa com casca de limão ralada

– Canela em pau a gosto

Calda:

– 2 chávena de chá com açúcar

– 1 chávena de chá com água

Modo de Preparação

Cozinhe o arroz na companhia da água, com o cravo, a canela e o açúcar.

Junte as cascas de limão (raladas), coloque a tampa na panela e aguarde que esfrie.

Ponha no liquidificador os ovos, a farinha e o sumo de laranja. Bata.

Posteriormente, junte o arroz e bata até ficar uma substância homogénea.

Prepare a calda: leve ao lume o açúcar até dourar.

Depois, junte a água e deixe dourar.

Unte (com a calda de açúcar) uma assadeira e despeje nela a mistura.

Posteriormente, leve ao forno.

receitas de sobremesa com arroz
3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz

Arroz Doce de Chocolate

Ingredientes

– 4 gemas

– 500ml de leite

– 3 chávena de chá com água

– ½ chávena de chá com arroz

– 2 ½ chávena de chá com açúcar

– 4 c. de sopa com chocolate em pó

– 1 c. de sobremesa com essência de baunilha


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Modo de Preparação

Leve a lume brando o arroz com a água, deixe ferver e secar.

Reúna o chocolate, as gemas, o leite, o açúcar, e a essência de baunilha. Liquidifique.

Acrescente ao arroz cozido e coloque em lume médio.

Mexa ocasionalmente, raspando o fundo.

– Aguarde que o doce adquira consistência.

– Depois do leite evaporar, os grãos de arroz vão surgir.

Escolha o ponto consoante o gosto, pois pode optar pelo encorpado ou pelo mais ralo.

Distribua pelas taças, decore a gosto ou com hortelã e sirva.

receitas de sobremesa com arroz
3 maravilhosas receitas de sobremesa com arroz

Beijinho de Arroz

Ingredientes

390g de leite condensado

100g de arroz branco

40g de manteiga

40g de coco ralado

Coco ralado para decorar

Modo de Preparação

Cozinhe o arroz normalmente numa panela (sem nenhum tempero!) e reserve.

Noutra panela, cozinhe o arroz com o leite condensado, a manteiga, o coco ralado.

Cozinhe até o doce começar a soltar-se do fundo da panela.

Enrole e polvilhe com o coco ralado.

Sirva com um sorriso e um beijinho… de arroz.

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