Miúdos e graúdos ficam rendidos a esta sobremesa absolutamente deliciosa. Saiba como fazer uma mousse de chocolate fácil e encante todos os convidados.
Quem consegue dizer que não a uma mousse de chocolate? É uma das sobremesas mais populares. Os portugueses adoram, por isso está presente em grande parte dos restaurantes nacionais. É uma sobremesa prática que se torna verdadeiramente irresistível. Quer conhecer algumas das melhores receitas de sobremesa?
Quer fazer mousse de chocolate fácil e deliciosa? Tome nota!
Mousse de chocolate fácil
Ingredientes
– 6 ovos
– 1 tablete de chocolate (de 175 g, aproximadamente)
– 4 colheres de açúcar
Modo de Preparação
– Comece por partir os ovos e separar as claras das gemas.
– Reserve ambos em recipientes separados.
– Bata as claras em castelo.
– Depois, vá adicionando o açúcar aos poucos e bata sempre. Reserve.
– Pique o chocolate e leve-o a derreter em banho-maria.
– Com uma colher de pau, vá mexendo o chocolate até estar bem derretido.
– Bata as gemas por 15m, até ficar num tom amarelo, forte e intenso.
– Depois, junte ao chocolate derretido.
– Bata para integrar a mistura da mousse de chocolate sem natas.
– Depois do chocolate e das gemas estarem integrados, junte as claras em castelo.
– Com a ajuda de uma espátula, misture, fazendo movimentos suaves.
– Para manter a consistência, faça-o delicadamente. Assim, terá a textura e consistência de uma boa mousse de chocolate sem natas.
– Coloque o preparado num recipiente de vidro largo e fundo.
– Leve ao frigorífico por 4 a 5 horas, para endurecer.
– Antes de servir, decore com raspas de chocolate negro ou de chocolate branco.
Leia também
- 5 receitas de mousse de chocolate caseira de comer e chorar por mais
- 4 deliciosas receitas de mousse de chocolate tradicional e irresistível
- 4 deliciosas receitas de mousse de manga
Mousse de chocolate negro
Ingredientes
– 3 colheres de sopa de brandy
– 3 claras (de ovos, à temperatura ambiente)
– 1 pitada de sal
– 3 colheres de açúcar
– Raspas de chocolate negro
– 200 g de chocolate negro (picado)
– 2 c. de sopa de manteiga (sem sal)
– 1 chávena de natas
– ¼ chávena de café expresso (frio)
Modo de Preparação
– Derreta o chocolate, juntamente com a manteiga.
– Mexa devagar, enquanto o chocolate derrete.
– Retire do lume e deixe esfriar, até ficar à temperatura ambiente.
– Quando o chocolate esfriar, junte o café e o conhaque/brandy.
– Misture com a ajuda de vara de arames.
– Depois, bata as natas até obter uma consistência lisa. Reserve.
– Depois, bata as claras em castelo, com uma pitada de sal e açúcar até obter um ponto liso.
– Junte metade das natas batidas ao chocolate.
– Retire e acrescente a outra metade, com movimentos envolventes, para que não desça.
– Por fim, incorpore as claras em castelo, delicadamente.
– Distribua a mousse por copos individuais ou coloque numa taça grande.
– Leve ao frigorífico por 2 horas.
– Antes de servir, decore com raspas de chocolate.
Receita Fácil de Mousse De Chocolate Branco
Ingredientes
– 200 ml de natas (muito frias)
– 100 g de chocolate branco
Para decorar:
– Chocolate branco (raspas)
– Folhas de hortelã
– Framboesas frescas q.b. (ou morangos)
Modo de Preparação
– Leve a derreter o chocolate em banho-maria, juntamente com um toque de natas.
– Depois, enquanto o chocolate esfria, bata as natas restantes.
– Junte o chocolate às natas, aos poucos, com uma espátula, e vá misturando, delicadamente.
– Faça sempre movimentos envolventes de baixo para cima.
– Verta a mousse em copos individuais de servir.
– Cubra os copos com película.
– Leve ao frigorífico por 4 horas, no mínimo.
– Antes de servir, decore com hortelã, framboesas e raspas de chocolate branco.
– E é isso. Bom proveito!
NCultura
Se leu “Quer fazer mousse de chocolate fácil e deliciosa? Tome nota!” e gostou, deixe-nos o seu comentário!
Se tem neste tema um particular interesse, conheça outros artigos sobre receitas, há diversas no NCultura.
Se tem paixão pelo mundo da gastronomia, saiba que há artigos de dicas no NCultura.
Se tem outros temas que gostaria que fossem explorados pelo NCultura, deixe-nos sugestões!
Apaixone-se pelo NCultura e explore diferentes temáticas: turismo e viagens, saúde, língua portuguesa, cultura, histórias, entre outras…
