Gosta de sabores exóticos? Prepare-se para uma refeição divinal, frango assado com mel e mostarda. Conheça as nossas receitas imperdíveis!
Precisa de ideias para a próxima refeição do fim de semana? Costuma convidar amigos ou família? A sugestão é frango assado. Esta refeição fica divinal com mel e mostarda! Não acredita? Então, faça você mesmo(a). Basta seguir uma das receitas que preparámos para si.
Frango assado com mel e mostarda para almoços inesquecíveis!
Frango assado com mel e mostarda
Ingredientes
– 1 frango (cortado em pedaços)
– 4 batatas
– 2 c. de sopa com mel
– 2 c. de sopa com mostarda
– 1 c. de sopa de ervas provençais (alecrim, tomilho, manjericão, orégãos)
– Sal q.b.
– Pimenta preta q.b.
– 0,5 copo de água
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.
– Comece por limpar bem o frango (elimine restos de penas que possa ter).
– Coloque num tabuleiro de forno.
– Tempere o frango com sal e pimenta.
– Coloque as batatas (descascadas e cortadas) no tabuleiro e reserve.
– Numa taça, coloque duas colheres de sopa de mel.
– Junte duas colheres de sopa de mostarda e uma colher de sopa de ervas provençais.
– Misture bem os ingredientes presentes na taça.
– Depois, coloque metade da mistura anterior sobre o frango, cobrindo toda a superfície.
– Ao resto da mistura, junte meio copo de água.
– Misture bem e verta o preparado sobre as batatas e sobre o frango.
– Coloque o tabuleiro no forno, numa altura média.
– Ao longo do tempo, regue as batatas e o frango com o suco que se forma no tabuleiro.
– Quando vir o frango bem dourado, é hora de desligar o forno e servir.
– Pode demorar entre 45m e 1 hora e um quarto. Varia de forno para forno.
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Frango assado com mel, mostarda e laranja
Ingredientes
– 1 frango cortado e sem pele
– 2 colheres de sopa de mel
– 2 colheres de sopa de mostarda
– 1 laranja
– Azeite (extra-virgem)
– Sal q.b.
– Pimenta q.b.
– Batatas q.b.
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.
– Comece por preparar o molho e coloque o mel numa taça.
– Junte-lhe a mostarda, a raspa de laranja e o seu sumo.
– Misture bem os ingredientes do molho, até que todos estejam bem integrados.
– Coloque os pedaços de frango, já limpos, numa assadeira.
– Regue com um fiozinho de azeite e tempere.
– Depois, cubra o frango com o molho.
– Misture bem, para que todo o frango fique bem untado no molho.
– Coloque as batatas cortadas em pedaços na assadeira.
– Leve a assadeira ao forno por 45-55 minutos (ou até o frango ficar bem assado e dourado).
– Aos 20 minutos no forno, retire a assadeira e vire os pedaços de frango e as batatas.
Frango assado com molho de mel e mostarda.
Ingredientes
– 1 kg de frango (em pedaços)
– 2 c. de chá com sal
– 1 c. de chá com pimenta
– 2 c. de sopa com azeite
– ¼ chávena de mel
– 4 c. de sopa de mostarda dijon
– ½ cebola (picada)
– 3 dentes de alho (picados finamente)
– ½ ramo de salsa (picada)
Modo de Preparação
– Numa taça, junte o mel com mostarda e misture.
– Acrescente a cebola e o alho e misture.
– Tempere com sal e pimenta. Volte a misturar.
– Depois, cubra o frango com este molho (mas reserve meia chávena para mais tarde).
– Leve o frango com o molho ao frigorífico, por uma hora.
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 200º C.
– Coloque papel manteiga sobre uma assadeira.
– Coloque o frango nela e despeje a marinada sobre o frango.
– Leve a assar por 20 minutos.
– Depois, abra o forno e pincele os pedaços do frango com a marinada reservada.
– Repita este processo mais duas vezes, aos 10 minutos e aos 20 minutos seguintes.
– Retire o frango do forno.
– Sirva o frango com puré de batata e salada.
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