Sábado, Abril 1, 2023
NCultura Notícias
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
NCultura Notícias
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
NCultura Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Publicidade
Início Receitas

Faça bife com molho de cerveja. Vão ser só elogios!

Bife com molho de cerveja: o prato que ninguém vai resistir!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
26/04/2021
em Receitas, Receitas de Carne
0
bife com molho de cerveja

Faça bife com molho de cerveja. Vão ser só elogios!

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade
Publicidade

Artigos Relacionados

ovo está bom ou estragado

Saiba se o ovo está bom ou estragado com 5 métodos infalíveis

Março 16, 2023
Croquetes de Atum

5 receitas de Croquetes de Atum: simples, práticas e deliciosas

Março 8, 2023
ovos escalfados na perfeição

O truque para fazer ovos escalfados na perfeição

Fevereiro 6, 2023
Licor de Mel

Receita de Licor de Mel

Dezembro 10, 2022

O bife com molho de cerveja é um prato irresistível muito apreciado pelos portugueses! Descubra as receitas que preparamos para si!

Publicidade
Publicidade

As bebidas alcoólicas podem ser um ingrediente chave em muitos pratos e petiscos. Se em algumas refeições é o vinho a ter papel de destaque, neste bife que lhe trazemos é a cerveja que tem esse papel. O molho de cerveja vai apurar o sabor deste prato, que por si só, já é delicioso.

Descubra as receitas distintas que vão deixar todos deliciados e rendidos. Aprenda agora como fazer!

Receitas de bife com molho de cerveja

bife com molho de cerveja

Bife com molho de cerveja

Faça bife com molho de cerveja. Vão ser só elogios!Márcio Magalhães
Prepare este bife com molho de cerveja que todos vão adorar. A cerveja vai apurar o sabor, tornando-o deliciosamente irresistível!
4.75 from 4 votes
Imprimir Receita Guarde no Pinterest
Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 30 mins
Prato Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Porções 2 pessoas
Calorias 479 kcal

Ingredientes
  

  • 2 bifes de vaca magros

Para o molho:

  • 150 ml cerveja
  • 1 dente alho
  • 1 c. de chá mostarda tradicional
  • 1 c. de café sal
  • Pimenta q.b.

Salada:

  • 150 g tomate cherry
  • 100 g espinafres
  • 50 g rúcula
  • 1 c. de sopa sementes de girassol
  • 1 chávena quinoa

Vinagrete simples:

  • 1 c. de sopa azeite
  • 1 c. de sopa vinagre balsâmico
  • 1 limão sumo

Modo de Preparação
 

  • Comece por lavar bem a quinoa.
  • Depois, leve a cozer em lume brando, com duas chávenas de água até absorver.
  • Remova do fogão e arrefeça, passando outra vez por água.
  • Prepare a salada, juntando os espinafres, a rúcula, o tomate cherry cortado, as sementes de girassol e a quinoa.
  • Envolva bem e tempere com o vinagrete.
  • Agora, tempere os bifes com sal e grelhe numa frigideira quente até estar no ponto.
  • Remova os bifes e reserve.
  • Na mesma frigideira, junte o azeite, o dente de alho, a mostarda, a salsa e a cerveja.
  • Reduza até engrossar.
  • Sirva os bifes com o molho e a salada.

Dados Nutricionais

Calories: 479kcalCarbohydrates: 66gProtein: 17gFat: 15gSaturated Fat: 2gCholesterol: 1mgSodium: 25mgPotassium: 32mgFiber: 9gSugar: 4gVitamin A: 75IUVitamin C: 37mgCalcium: 150mgIron: 7mg
Palavra-Chave bife com molho de cerveja
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!
bife com molho de cerveja
Faça bife com molho de cerveja. Vão ser só elogios!

Receita de bife com molho de cerveja

Ingredientes

– Bifes

– Tomate seco (5 pedacinhos)

Publicidade
Publicidade

– 3 dentes de alho

– 1 cebola pequena

– 1/2 folha de louro

– 1 1/2 copo de cerveja

Publicidade
Publicidade

– 2 colheres de sopa de manteiga

– 1 colher de chá de mostarda

– 1 pacote de natas frescas

– sal, pimenta e azeite, q.b

– Sumo de meio limão

Modo de Preparação

Tempere a carne com sal e pimenta.

Leve a cozinhar em manteiga ou azeite.

Para o molho, deve alourar numa frigideira com azeite a cebola picadinha, os dentes de alho laminados, o tomate seco picado e o louro.

Assim que o tomate estiver macio, junte a cerveja, as natas e a mostarda.

Reduza um pouco e, assim que comece a borbulhar, desligue.

Remova a folha de louro e coloque o preparado no liquidificador ou use a varinha mágica para triturar.

Coe o molho e coloque-o novamente no fogão.

Acrescente as duas colheres de sopa de manteiga, retifique os temperos e junte o sumo de limão, a gosto.

Regue os bifes com o molho e sirva.

bife com molho de cerveja
Faça bife com molho de cerveja. Vão ser só elogios!

Bife com molho de cerveja preta e cogumelos

Ingredientes

2 Bifes de Porco

½ Cubo de caldo de carne

200 Ml de cerveja preta

200 Ml de natas

200 Gr de cogumelos laminados

40 Gr de manteiga

1 Dente de alho esmagado

1 C. café de molho inglês

Folhas de tomilho fresco

Flor de Sal q.b.

Pimenta branca q.b.

Modo de Preparação

Tempere os bifes dos dois lados com flor de sal e pimenta.

Numa frigideira ao lume, coloque metade da manteiga, o dente de alho e as folhas de tomilho.

Envolva bem e deixe aquecer.

Em lume forte, frite os bifes a gosto.

Depois, retire e reserve numa zona quente.

À gordura da frigideira adicione ½ cubo de caldo de carne, molho inglês e cerveja preta.

Envolva bem e, assim que ferva, junte os cogumelos.

Deixe cozinhar em lume forte por cerca de 10 minutos para o molho reduzir para metade.

Depois retire o alho e acrescente a restante manteiga e as natas.

Envolva muito bem e, quando começar a borbulhar, remova do lume.

Sirva o bife regado com o molho.

Leia também:

Publicidade
Publicidade
  • Aprenda a fazer bife grelhado ou frito como um Chef
  • 4 receitas de peito de frango de comer e chorar por mais
  • 5 Receitas de bifes práticas e muito saborosas

NCultura

Se leu “Faça bife com molho de cerveja. Vão ser só elogios!” e gostou, deixe-nos o seu comentário!

Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre receitas de carne. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas.

Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente. Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar!

Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: turismo e viagens, língua portuguesa, lifesyle, histórias, vinhos, entre outras…

Etiquetas: bifereceitas de carne
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

Próximo
bolachas com recheio de chocolate

As melhores bolachas com recheio de chocolate. Uma tentação!

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Publicidade

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

Publicidade
NCultura Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...