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Início Receitas

Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

Aqui vai aprender passo a passo como fazer o fondue perfeito para todos os seus convidados!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
26/05/2021
em Receitas, Truques e Dicas
0
Como fazer o fondue

Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

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Siga todos os passos e aprenda como fazer o fondue perfeito! Veja as receitas dos molhos para fondues de carne, queijo e até chocolate! Eis o que precisa de saber! O fondue revela-se não apenas uma refeição, mas um evento especial. Tradicionalmente, este prato é mais comum no inverno, pois o método é particularmente convidativo para os dias mais frios.

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É uma refeição bastante prática, podendo muitas pessoas partilhar no momento. Eis tudo o que precisa de saber para realizar um momento divertido e saboroso. Aprenda a fazer as três receitas clássicas de fondue. São elas: carne, queijo e chocolate. 

 

Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

 

Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

Fondue de queijos frescos

Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigosMárcio Magalhães
Saiba como fazer o fondue perfeito para estar com os amigos ou família. Um prato perfeito para acompanhar com pães e vegetais.
4 from 1 vote
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Tempo de Preparação 3 mins
Tempo de Cozedura 12 mins
Prato Prato Principal
Cozinha Americano
Porções 8 Pessoas
Calorias 251 kcal

Ingredientes
  

  • 1 dente de alho
  • 300 g de queijo gruyère ralado
  • 200 g de queijo emmenthal ralado
  • 150 ml de vinho branco
  • q.b. Pimenta
  • q.b. Sal

Modo de Preparação
 

  • – Comece por cortar o dente de alho ao meio.
  • – Depois, esfregue as metades de alho no fundo da panela, onde o fondue será preparado.
  • – Junte os queijos e o vinho branco à panela.
  • – Depois, ligue o lume e vá mexendo o conteúdo.
  • – Faça-o até que os queijos formem uma massa bem homogénea.
  • – Depois, faça o tempero com sal e pimenta.
  • – Posteriormente, transfira tudo para a panela de fondue, mantendo o lume bem baixo.
  • – Se o conteúdo do fondue de queijo não estiver cremoso, junte um pouco de vinho.
  • – Acompanhe o fondue de queijo com pães (idealmente dos mais robustos e crocantes).
  • – Pode ainda acompanhar com batatas assadas, cenouras e outros vegetais.

Dados Nutricionais

Calories: 251kcalCarbohydrates: 2gProtein: 16gFat: 18gSaturated Fat: 12gCholesterol: 56mgSodium: 255mgPotassium: 65mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 496IUVitamin C: 1mgCalcium: 480mgIron: 1mg
Palavra-Chave Como fazer o fondue
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!

 

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Como fazer o fondue
Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

 

Fondue de carne

 

Ingredientes

  • – 1 ramo de tomilho
  • – 1 ramo de alecrim
  • – 1 folha de louro
  • – Óleo vegetal q.b.
  • – Pedaços crus de filé mignon, linguiça e alcatra
  • – Molhos a gosto.

Modo de Preparação

– Coloque o óleo na panela de fondue.

– Adicione os temperos e deixe aquecer até borbulhar suavemente.

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– Posteriormente, deve escolher a carne que quer preparar e colocar.

– Recorra aos itens de fondue para colocar a carne a cozinhar no óleo.

– Quando a carne estiver pronta, mergulhe num dos molhos da sua preferência.

– Depois, basta saborear…

– Bom proveito!

Como fazer os molhos para fondue

Como fazer o fondue
Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

Molho Picante

Junte quatro colheres de sopa de ketchup picante a cinco colheres de sopa de maionese. Adicione uma colher de chá de molho inglês e misture.

Molho de maionese e pickles

Junte 100 g de maionese a um ovo cozido (picado). Adicione uma colher de sopa de pickles picados e uma colher de chá com salsa picada. Misture, tempere com sal a gosto e volte a misturar. Coloque numa taça e guarde no frio.

Como fazer o fondue
Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

Molho de Caril

Junte quatro colheres de sopa de maionese a gotas de limão. Misture, adicione uma colher de chá de caril em pó e volte a misturar.

Molho de queijo e hortelã

Juste dois queijos frescos (ligeiramente esmagados) e duas colheres de sopa com azeite no liquidificador. Regue com o sumo de 1/2 limão. Tempere com sal e pimenta a seu gosto.

Misture os ingredientes, ligue e deixe bater até ficar um creme liso. Junte um raminho de hortelã picada e misture. Coloque numa taça e reserve no frio.

Como fazer o fondue
Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

Molho Tártaro

Junte 1 ovo cozido picado a cinco colheres de sopa de maionese. Misture e acrescente uma colher de sopa de pickles picados. Polvilhe com salsa picada e volte a misturar.

Outros acompanhamentos

Pode ainda completar a experiência, servindo batatas fritas caseiras (aos palitos), pickles, legumes cozidos, fruta descascada fatiada, uma salada verde e pão.

Como fazer o fondue
Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

Fondue de chocolate fresco

Ingredientes

– 3 barras de chocolate (150g) negro (picadas)

– 1 creme de leite

Modo de Preparação

– Coloque o chocolate numa panela.

– Leve ao lume para que derreta bem.

– Depois de criar uma massa homogénea, junte o creme de leite para ficar mais cremoso.

– Transfira para a panela de fondue.

– Depois, sirva o chocolate com frutas.

– Acompanhe com frutas como: morangos, bananas, uvas, damascos, maçãs, laranjas.

– Pode ainda acompanhar com outras da sua preferência.

– Pode ainda usar a criatividade e recorrer aos adoráveis marshmallows e a bolachas.

– Bom proveito!

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Leia também:

  • Fondue de carne, refeições divertidas e memoráveis!
  • Saiba onde provar e comprar o melhor Queijo Serra da Estrela
  • Aprenda a fazer carne estufada tenra e macia
Como fazer o fondue
Como fazer o fondue perfeito e surpreender os amigos

NCultura

Agora que já sabe como fazer o fondue perfeito, já pode surpreender todos os seus convidados. As variedades que aqui apresentamos, são as melhores sugestões para comer acompanhado por alguém. Qual dos fondues gostou mais? Vai experimentar algum? Conte-nos a sua experiência nos comentários! Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre truques e dicas. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas. Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente. Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar! Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: Viagens, Vinhos, Língua Portuguesa, Histórias, Lifestyle, entre outras…

Etiquetas: fonduetruques e dicas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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