Início Tradições 4 receitas de bolo de chocolate com nozes, delícia garantida

4 receitas de bolo de chocolate com nozes, delícia garantida

Chocolate com nozes, uma combinação mais que perfeita. Prove as nossas sugestões em 4 receitas de bolo de chocolate com nozes, uma delícia garantida.

bolo de chocolate com nozes
4 receitas de bolo de chocolate com nozes, delícia garantida

Chocolate com nozes, uma combinação mais que perfeita. Prove as nossas sugestões em 4 receitas de bolo de chocolate com nozes, uma delícia garantida.

Imagine a textura húmida e suave de um bolo de chocolate, acompanhada da crocância de umas nozes inesquecíveis. Agora já não precisa mais de imaginar, pois temos para si receitas que o vão ajudar a preparar esta verdadeira maravilha culinária.

Com laranja ou sem glúten, são diversas as opções que tem à sua escolha e que garantem sobremesas e lanches de encantar, capazes de satisfazer até as gulas mais caprichosas. Tome nota!


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4 receitas de bolo de chocolate com nozes, delícia garantida

bolo de chocolate com nozes
4 receitas de bolo de chocolate com nozes, delícia garantida

Bolo de chocolate com nozes

Ingredientes

– 2 ovos

– 1 caneca de farinha com fermento

– 1 caneca de nozes partidas em pedaços

– 1/2 caneca de açúcar

– 1/2 caneca de chocolate em pó

– 1/2 caneca de óleo

– 1/2 caneca de leite

Modo de Preparação

– Misture muito bem todos os ingredientes, à exceção das nozes.

– Finalmente, junte as nozes.

– Verta o preparado para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para cozer durante 40 minutos.

– Retire, desenforme e sirva.

bolo de chocolate com nozes
4 receitas de bolo de chocolate com nozes, delícia garantida

Bolo de chocolate, nozes e laranja

Ingredientes

Bolo:

– 250 grama(s) de chocolate amargo picado

– 8 ovos

– 1 1/2 chávena(s) de chá de amêndoas

– 1 1/2 chávena(s) de chá de nozes

– 1 chávena(s) de chá de nozes

– 1/2 chávena(s) de chá de açúcar

– 1 colher(es) de sopa de raspas de laranja

Calda de laranja:

– 12 laranjas, sem pele

– 1/2 chávena(s) de chá de mel

Modo de Preparação

Bolo:

– Bata as claras em castelo e reserve.

– Moa as nozes e as amêndoas no liquidificador, até obter uma farinha.

– Bata as gemas até ficarem bem claras.

– Junte as raspas de laranja e coloque as nozes moídas, o chocolate e o açúcar.

– Misture bem e junte as claras em castelo.

– Transfira para uma forma redonda e leve ao forno préaquecido a 180 ºC por 30 a 40 minutos.

Calda de laranja:

– Separe gomos grandes de laranja e coloque-os no mel por 10 minutos.

– Aqueça bem uma frigideira grande e, com cuidado, leve os gomos ao lume, sem mexer.

– Sirva o bolo com a calda de laranja e os gomos.

bolo de chocolate com nozes
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Bolo de chocolate, nozes e avelãs

Ingredientes

– 130ml de leite

– 100g de açúcar

– 100g de chocolate meio amargo picado

– 100g de farinha peneirada

– 35g de creme de avelã

– 30g de manteiga à temperatura ambiente

– 20g de avelã moída

– 15g de nozes moídas

– 2 ovos

– 1 colher de chá de canela em pó

– 1 colher de café de fermento em pó peneirado


Leia também: 3 receitas de bolo de chocolate sem glúten e super saudáveis


Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 200ºC.

– Unte e enfarinhe uma forma.

– Num tacho, ferva o leite com 20g de açúcar. Deixe arrefecer.

– Misture bem a farinha e o fermento numa tigela. Reserve.

– Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo com o creme de avelã.

– Bata na batedeira a manteiga com o restante do açúcar até obter uma consistência cremosa.

– Junte os ovos, um a um, misturando bem entre cada adição.

– Acrescente o chocolate derretido e, em seguida, um terço da farinha com fermento.

– Junte o leite, em duas adições, e o restante da farinha à mistura de chocolate.

– Depois, adicione a avelã, as nozes, a canela e misture bem.

– Verta a mistura para uma forma e leve a assar por 35 minutos.

– Deixe arrefecer antes de desenformar.

bolo de chocolate com nozes
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Bolo de chocolate e nozes sem glúten

Ingredientes

– 140g de chocolate amargo derretido

– 9 ovos cru

– 1 chávena de açúcar

– 1 chávena de nozes trituradas em farinha

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 180ºC.

– Numa tigela média, bata as gemas e ½ chávena de açúcar em velocidade alta, até que a mistura fique de cor amarelo-clara.

– Reduza a velocidade da batedeira e adicione metade da quantidade de nozes processadas e o chocolate amargo derretido morno. Bata até que a mistura fique homogénea e reserve.

– Numa tigela grande, bata as claras em castelo. Reduza a velocidade e adicione o restante do açúcar. Aumente a velocidade e bata até as claras ficarem firmes.

– Incorpore as claras à mistura de chocolate e junte o restante das nozes processadas.

– Transfira a mistura para uma assadeira e leve ao forno por 75 minutos.

– Remova o bolo do forno, deixe arrefecer e desenforme.

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