Início Tradições 4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

Uma conjugação simples e muito prática de preparar. Renda-se ao sabor! Experimente estas 4 receitas de bacalhau com ovos mexidos que são deliciosas.

bacalhau com ovos mexidos
4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

Experimente estas 4 receitas de bacalhau com ovos mexidos que são deliciosas. O bacalhau é um ingrediente que combina bem com uma série de alimentos. Com ele conseguimos fazer pratos demorados e mais elaborados, como também petiscos fáceis e rápidos, cheios de sabor. Neste caso, deixamos sugestões muito práticas e económicas. Falamos de bacalhau com ovos mexidos. Talvez nunca tenha experimentado, mas garantimos que não se vai arrepender, pois é um prato super agradável e muito simples de confecionar.

4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

bacalhau com ovos mexidos
4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

Bacalhau com ovos mexidos e broa

Ingredientes

– 40 g de broa milho

– 5 ovos batidos

– 1/2 posta de bacalhau assado ou cozido

– 1/2 cebola

– 1 dente alho

– 4 colheres (sopa) de azeite

– 90 g espargos

– 1 colher (sopa) de coentros picados

– Sal e pimenta q.b.


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Modo de Preparação

– Descasque o dente de alho e coloque num liquidificador, juntamente com a broa, duas colheres (sopa) de azeite e os coentros e triture muito bem.

– Arranje e limpe o bacalhau de peles e espinhas.

– Descasque e pique a cebola. Leve a dourar numa frigideira com o restante azeite.

– Mergulhe os espargos lavados em água fervente por 3 minutos.

– Acrescente o bacalhau, os ovos previamente batidos e os espargos.

– Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar lentamente, mantendo os ovos cremosos.

– Retire do lume, polvilhe com a broa e sirva decorado a gosto.

bacalhau com ovos mexidos
4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

Bacalhau com ovos mexidos e batatas

Ingredientes

– 200 g bacalhau cozido

– 4 batatas médias cozidas às rodelas

– 3 a 4 ovos

– manteiga qb

Modo de Preparação

– Desfaça o bacalhau em lascas e corte as batatas em cubos. Coloque numa taça.

– Bata os ovos à parte e junte-os à mistura do bacalhau.

– Numa frigideira ao lume, coloque um pouco de manteiga e deixe derreter.

– Adicione a mistura dos ovos, mexa e misture.

– Deixe cozinhar e sirva com uma salada verde.

bacalhau com ovos mexidos
4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

Bacalhau com ovos mexidos e grão

Ingredientes

– 5 Ovos

– 2 Folhas de louro

– 1 Dente de alho picado

– 1/2 Posta de bacalhau, às lascas, sem pele nem espinhas

– Grão cozido

– Salsa picada

– Azeite

– Sal


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Modo de Preparação

– Numa frigideira, leve a fritar o grão com o louro.

– Acrescente o bacalhau e o alho e deixe fritar mais um pouco.

– Adicione os ovos e frite também.

– Retire e sirva, polvilhado com sal e salsa.

bacalhau com ovos mexidos
4 receitas de bacalhau com ovos mexidos. Uma delícia!

Bacalhau com ovos mexidos e legumes

Ingredientes

– 6 ovos batidos

– 1/2 posta de bacalhau desfiado

– 1 cebola

– 1 dente alho

– 4 colheres (sopa) de azeite

– Sal e pimenta q.b.

– legumes cozidos a gosto

Modo de Preparação

– Numa panela com água salgada, leve a cozer os legumes. Escorra e reserve.

– Descasque o dente de alho e junte ao azeite, numa frigideira ao lume.

– Descasque e pique a cebola e leve também a dourar na frigideira.

– Acrescente o bacalhau e os ovos previamente batidos.

– Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar lentamente.

– Junte os legumes reservados e mexa delicadamente.

– Retire do lume e sirva.

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