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3 receitas de torta de maçã simples e maravilhosa

Se gosta do sabor a maçã, então vai adorar o sabor das propostas que temos para si. Eis as receitas de torta de maçã simples e maravilhosa.

torta de maçã simples
3 receitas de torta de maçã simples e maravilhosa

Se gosta do sabor a maçã, então vai adorar o sabor das propostas que temos para si. Eis as receitas de torta de maçã simples e maravilhosa.

A maçã é um alimento saudável, bastante popular. É mesmo o fruto mais consumido do mundo, existindo diversas variedades muito saborosas.

Este tipo de fruta é tão comum que se torna previsível que existam diversas receitas com maçãs. Muitas delas são sobremesas e lanches, nomeadamente o bolo de maçã ou a torta de maçã.

Conheça a nossa seleção de receitas de torta de maçã simples que todos vão adorar!

3 receitas de torta de maçã simples e maravilhosa

torta de maçã simples
3 receitas de torta de maçã simples e maravilhosa

A receita de torta de maçã com geleia

Ingredientes

– 6 maçãs

– 300 ml leite

– 300g de açúcar

– 200 g farinha multiuso

– 5 ovos M

– 120 g geleia de damasco

– 1 c. de sopa de água

– Manteiga (para a forma de 22 cm)

Modo de Preparação

– Prepare todos os ingredientes. Pese o que for necessário.

– As maçãs devem ser descascadas com pouca antecedência, pois oxidarão facilmente.

– Coloque o açúcar e os ovos numa taça.

– Adicione o leite e a farinha de trigo.

– Descasque 4 das maçãs. Depois, deve cortá-las em pedaços.

– Junte os pedaços de maçã na taça.

– Bata bem os ingredientes até formar um creme liso e sem grumos.

– Pré-aqueça o forno, com o aquecimento para cima e para baixo e sem ventoinha a 170ºC.

– Unte a forma com manteiga.

– Descasque as duas maçãs restantes. Corte em rodelas.

– Verta algumas gotas de limão sobre elas.

– Coloque os “segmentos” da maçã em círculos.

– Quando terminar, reserve.

– Depois, coloque o preparado na forma.

– Faça, agora, outra camada de maçã.

– Coloque no forno, garantindo que a torta fica no meio por 50 a 55 minutos.

– Avalie se está pronto, furando com um palito a parte central.

– Se verificar que o palito sai limpo, já pode retirar do forno.

– No processo de cozimento, a torta vai soltar-se das paredes.

– Depois de retirar, deve deixar esfriar.

– Depois de ter a torta de maçã fria, deve torná-la brilhante e bonita.

– Coloque a quantidade de geleia de damasco ou de pêssego numa taça.

– Adicione uma colher de sopa de água.

– Misture bem os ingredientes para ter um líquido delicioso.

– Com ele, “pinte” o topo da torta.

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Torta de maçã simples muito fácil

Ingredientes

Para a massa: 

– 140 g de farinha multiuso

– 120 g de queijo fresco

– 80 g de manteiga sem sal

– 1 pitada de sal

– 2 c. de sopa de água, se necessário

Para o preenchimento:

– 3 maçãs médias

– 200 g de iogurte natural

– 80 g de açúcar

– 1 ovo

– 25 g de amido de milho

– raspas de 1 laranja

– extrato de baunilha q.b.

– amêndoa fatiada (para guarnição, opcional)

Creme para servir:

– 75 g de cream cheese frio

– 150 g de creme de leite fresco

– 20-30 g de açúcar

– extrato de baunilha q.b.

Modo de Preparação

– Antes de usar o queijo fresco, escorra-o. Embrulhe em guardanapos de papel.

– Depois, deixe descansar, pelo menos meia hora.

– Depois desse tempo, coloque 120 gramas de queijo fresco no liquidificador.

– Junte 80 gramas de manteiga (fria) e 120 a 140 g de farinha.

– Acrescente uma pitada de sal e triture tudo.

– Crie uma massa compacta e, com ela, forme uma bola.

– Coloque-a no frigorífico por uns 30 minutos, para descansar.

– Rale uma laranja (sem a parte branca da casca) e reserve.

– Coloque a massa na forma.

– Corte as bordas para que fique uniforme e bonito.

– Coloque a massa que sobrou no centro.

– Estique a massa que sobrou para descansar e ajuste ao tamanho da forma.

Prepare a cobertura.*

– Corte 3 maçãs em pequenos pedaços e fatie em rodelas.

– Coloque as rodelas e distribua-as em toda a forma.

– Coloque a cobertura que preparou por cima.

– Polvilhe por cima com um pouco de amêndoa fatiada a gosto.

– Coloque no forno e leve a assar por 180 graus (com calor de cima e de baixo).

– Faça-o por 45 ou 55 minutos.

– Nota: o forno deve ser pré-aquecido por, pelo menos, 20 minutos.

– Antes de desenformar e comer, deve deixar a torta descansar por 30 minutos.

*Creme para servir

– Para servir a torta, faça um cream cheese tipo Philadelphia.

– Junte 150 g de chantilly e uma colher de sopa de açúcar.

– Acrescente mais um pouco de baunilha. Misture bem.

– Faça a decoração com este creme.

– Sirva um pouco deste creme, juntamente com um pedaço da torta.

– Coloque um pouco de calda de caramelo por cima.

– Bom proveito.

* Cobertura:

– Numa taça, misture entre 60 e 70 gramas de açúcar com um ovo.

– Adicione um pouco de essência de baunilha.

– Coloque as raspas de laranja e bata os ingredientes.

– Junte 25 g de amido de milho e misture novamente.

– Acrescente 200 g de iogurte natural e os restantes ingredientes. Misture tudo mais uma vez.

torta de maçã simples
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Torta de maçã simples e fina

Ingredientes

Para a massa:

– 280g de farinha comum

– 1 colher de sopa de açúcar

– 1/2 colher de chá de sal

– 125ml de água fria

–  170g de manteiga sem sal

–  1 colher de chá de vinagre branco

Para o recheio:

– 3-4 maçãs médias

– 50g de açúcar mascavo

– 50g de manteiga

– geleia de pêssego ou damasco

Modo de Preparação

– Comece por fazer a massa.

– Coloque a farinha e a colher de sopa de açúcar e o sal numa taça.

– Misture numa liquidificadora, processador ou robot de cozinha.

– Misture um pouco e adicione a manteiga fria.

– Misture os ingredientes para formar uma massa arenosa.

– Misture a água bem fria com a colher de chá de vinagre.

– Junte à farinha e continue a mexer até que tudo esteja integrado.

– Polvilhe a mesa com um pouco de farinha, coloque a massa e sove a mesma.

– Coloque nas mãos um pouco de farinha, porque a massa fica um pouco pegajosa.

– Sove um pouco, faça uma bola e cubra a massa com película aderente.

– Deixe descansar no frigorífico por 1 hora, no mínimo.

– Com um rolo de massa, estique a massa até esta ter o tamanho da forma.

– Coloque no fundo da mesma, deixando as bordas ficarem para fora.

– Faça o recheio.

– Descasque as maçãs, retire-lhe o caroço e corte-as ao meio.

– Corte as partes de maçã em fatias finas e coloque as rodelas por cima da massa.

– Depois, dobre um pouco a borda sobre as maçãs.

– Faça alguns vincos para torná-la mais rústica.

– Polvilhe com açúcar mascavo.

– Coloque alguns pedaços de manteiga por cima.

– Leve a assar por 35-40 minutos (em forno pré-aquecido a 200ºC).

– Retire, quando as maçãs estiverem douradas.

– Depois, pincele o topo com um pouco de geleia aquecida no microondas.

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