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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

Os segredos para um bolo perfeito, fofo e saboroso.

Paula Miranda Por Paula Miranda
02/05/2022
em Bolos e Sobremesas
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melhor bolo de laranja de sempre

Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

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Conteúdo do artigo

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    • Casca do bolo de laranja
    • Desenformar o bolo
    • O bolo não cresceu
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    • Pré-aquecimento do forno
  • Receita do melhor bolo de laranja de sempre
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Conheça os segredos e as sugestões para fazer um bolo sem falhas. Saiba como fazer o melhor bolo de laranja de sempre!

Existem sugestões que fazem toda a diferença entre apresentar um bolo desinteressante ou apresentar um bolo perfeito, fofo e saboroso.

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Apesar de parecer simples fazer um bolo de laranja, existem alguns problemas que podem surgir, pois há erros que são constantemente cometidos e que afetam o resultado que se pretende apresentar.

Assim, reunimos algumas das melhores dicas para fazer um bolo absolutamente fantástico.

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Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

Casca do bolo de laranja

O uso da casca de laranja pode fazer com que o bolo fique amargo. Assim, em vez de usar

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casca na massa e na calda, pois pode amargar, opte por usar polpa de fruta. Retire a parte branca da laranja e os caroços para evitar que o bolo fique amargo.

 

melhor bolo de laranja de sempre
Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

Desenformar o bolo

O bolo não deve ser desenformado enquanto está muito quente, pois irá ficar em pedaços. Mas também não pode esperar demais. O melhor momento é quando o bolo está morninho. Essa é a temperatura ideal. Aguarde cerca de 10 minutos e, depois, desenforme o bolo.

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O bolo não cresceu

Quando tal acontece, algum erro foi cometido. Pode ser o tamanho da forma que não é a mais indicada ou pode ter sido colocada uma quantidade errada de algum ingrediente.

Por exemplo, o uso em excesso de ovo, a escassez de fermento, são alguns dos erros cometidos. Por vezes, o fermento já não tem validado ou não se encontra com a qualidade necessária. Não ter o forno pré-aquecido também se revela um erro que pode causar esse problema.

 

melhor bolo de laranja de sempre
Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

Mise en place

A organização dos ingredientes feita com antecedência revela-se bastante importante. A mise en place que é um termo francês que numa tradução livre significa “colocar tudo em ordem” é o passo que permite ter tudo à disposição no momento de cozinhar.

Assim, ter tudo arrumado e preparado para confecionar os pratos revela-se uma estratégia indispensável, seja para fazer refeições principais, seja para fazer bolos ou outra coisa do género.

Atenção à qualidade

Os ingredientes usados devem ser de qualidade. Mas também se revela ser muito importante olhar para a validade dos produtos, pois há o risco de usar um produto como o fermento que, depois de passar do prazo, não cumpre a sua função. Logo, o bolo não cresce.

O fermento não deve estar aberto há mais de seis meses. Pode testar o fermento, para verificar se ele se encontra dentro da validade ou com qualidade. Basta misturar o fermento no leite. Se o fermento criar volume, significa que o fermento está bom. Caso não crie, significa que o fermento deve ser descartado.

 

melhor bolo de laranja de sempre
Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

Pré-aquecimento do forno

Pré-aqueça o forno, antes de começar a fazer a receita, pois esta é uma etapa essencial. Coloque na temperatura indicada na receita. A temperatura do forno deve manter-se ao longo de dezenas de minutos.

Assim, depois de quinze minutos, abre-se o forno para colocar a forma com o bolo. Não se deve abrir o forno nos 25 minutos seguintes. Só depois é que se pode ir avaliando se o bolo se encontra bem assado. Use o palito ou espete o garfo, para ver se ele sai sequinho.

 

melhor bolo de laranja de sempre
Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

Receita do melhor bolo de laranja de sempre

Ingredientes

– 6 ovos

– 4 laranjas

– 400 g de açúcar

– 400 g de farinha de trigo

– 40 g de fermento em pó

– 120 ml de óleo

 

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, peneire a farinha para deixar o bolo mais fofo.

– Depois, parta os ovos um a um, colocando-os no liquidificador.

– Posteriormente, junte o óleo e as laranjas.

– Misture bem os ingredientes.

– Depois, adicione o líquido na farinha aos poucos e misture.

– Finalmente, coloque o fermento.

– De seguida, mexa com delicadeza.

– Coloque a massa na assadeira untada e enfarinhada.

– Depois, leve ao forno pré-aquecido (a 150ºC) por 30 minutos, aproximadamente.

– Bom proveito!

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melhor bolo de laranja de sempre
Como fazer o melhor bolo de laranja de sempre

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Etiquetas: Bolos e sobremesasmelhor bolo de sempre
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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