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3 receitas de salmão grelhado irresistíveis

Dê prioridade aos pratos de peixe. Escolha alimentos como o salmão em vez da carne. São alternativa mais saudável: 3 receitas de salmão grelhado irresistíveis!

receitas de salmão grelhado
3 receitas de salmão grelhado irresistíveis

Dê prioridade aos pratos de peixe. Escolha alimentos como o salmão em vez da carne. São uma alternativa mais saudável: 3 receitas de salmão grelhado irresistíveis! O salmão é um alimento bastante agradável, permitindo uma grande diversidade de receitas. Embora fique bem com outras técnicas culinárias, este peixe fica particularmente saboroso quando é grelhado.

Reunimos para si algumas propostas de receitas de salmão grelhado que, além de serem fáceis, são rápidas de fazer. Além disso, são receitas saudáveis e muito deliciosas!!! Podem ser preparadas no grelhador com pouca ou nenhuma gordura e o resultado é memorável!…

3 receitas de salmão grelhado irresistíveis

receitas de salmão grelhado
3 receitas de salmão grelhado irresistíveis

Salmão grelhado com legumes no microondas

Ingredientes

4 espargos

4 tranches de salmão

1 dente de alho

1 fatia de abóbora

1 tira de pimento vermelho

1/2 cebola

1/2 limão (só sumo)

1/4 de courgette

1/4 de alho-francês (parte branca)

Azeite q.b.

Pimenta q.b.

Sal q.b.

Rebentos de soja frescos q.b

Tomilho q.b.

Modo de Preparação

– Faça o tempero das tranches de salmão com sal e pimenta.

– Acrescente o sumo de limão.

– Polvilhe as tranches de salmão com tomilho.

– Aguarde uns minutos para o peixe tomar o gosto da marinada.

– Entretanto, descasque a cebola e pique-a. Reserve.

– Faça o mesmo com o dente de alho. Reserve.

– Descasque a courgette e a abóbora e corte ambas em pequenos pedaços. Reserve.

– Faça o mesmo com o alho-francês, o pimento e os espargos. Reserve.

– Coloque todos os legumes num grelhador próprio para o microondas.

– Faça o tempero dos legumes com um fio de azeite, sal e pimenta.

– Leve os legumes ao microondas por 20 minutos (a 750 W), mas mexa a meio do tempo.

– Retire depois os legumes do grelhador e limpe o grelhador com papel de cozinha.

– Coloque as tranches de salmão no grelhador (com a pele virada para baixo).

– Leve ao microondas por 7 minutos (a 750 W).

– Sirva o salmão, juntamente com os legumes e rebentos de soja frescos.

– Faça a decoração com tomilho.

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Salmão grelhado com molho verde

Ingredientes

2 rodelas de limão

2 dentes de alho

1 raminho de manjericão

1 raminho de salsa

½ copo de vinho branco

1 limão (só sumo)

Azeite q.b.

Pimenta q.b.

Sal q.b.

Salmão q.b.

Modo de preparação

– Corte o salmão em postas idênticas.

– Regue o salmão com sumo de limão.

– Faça o tempero do peixe com sal e pimenta.

– Junte os alhos e o azeite.

– Deixe o salmão marinar neste preparado.

– Coloque o vinho com as rodelas de limão e o tomilho num tacho.

– Leve o tacho ao lume e aguarde para deixar reduzir.

– Entretanto, pique a salsa e o manjericão (reserve parte de ambos para a decoração).

– Retire depois as rodelas de limão e o tomilho do vinho.

– Acrescente a manteiga e mexa bem o preparado.

– Junte, então, a salsa e o manjericão.

– Leve o salmão a grelhar.

– Sirva de seguida o salmão regado com o molho.

– Faça a decoração com folhas de salsa e manjericão.

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Salmão grelhado com manteiga e limão

Ingredientes

4 unidades de Salmão (posta)

1 Limão

1 c. de sopa com manteiga 

Sal q.b.

Modo de Preparação

– Faça o tempero do salmão com um pouco de sal.

– Regue o salmão com metade do sumo de limão.

– Leve o salmão ao grelhador aquecido e aguarde até o peixe ficar no ponto.

– Depois de estar pronto, junte a manteiga.

– Acrescente o resto do sumo de limão, criando um molho maravilhoso.

– Acompanhe o salmão com uma salada bem fresca.

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