Quando o salmão sai do forno, há uma experiência incrível: o perfume seduz, é visualmente atrativo e tem muito sabor! Confira 3 receitas de salmão assado irresistíveis!
O salmão é um alimento bestial. Permite várias receitas e entre elas destaca-se o assado. A versatilidade que permite, combinando com diversos ingredientes, permite constatar que o salmão pode ser protagonista de diversas receitas de salmão assado. Muitas delas são absolutamente irresistíveis. Reunimos algumas para si, tome nota.
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3 receitas de salmão assado irresistíveis
Salmão assado no Forno com Limão
Ingredientes
– 12 batatas médias
– 3 Dentes de Alho
– 1 Cebola
– 1 Limão
– 1/2 Ramo de Coentros
– 1 emb. de Medalhões de Salmão
– Azeite q.b.
– Pimenta q.b.
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC.
– Comece pelo tempero do salmão. Faça-o com sal e pimenta.
– Regue o salmão com o sumo de limão.
– Junte os 3 dentes de alho esmagados.
– Coloque as rodelas de cebola no fundo de um tabuleiro de ir ao forno.
– Coloque o salmão.
– Regue com a marinada o salmão.
– Coloque um fio de azeite.
– Corte as batatas ao meio e disponha-as em torno do salmão.
– Faça o tempero com sal.
– Leve ao forno por 20 a 25 minutos.
– Depois, retire do forno.
– Polvilhe com coentros bem picados.
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Salmão no forno com limão e ervas
Ingredientes
– 4 lombos de salmão
– 3 batatas-doces (lavadas e cortadas em quartos)
– 2 dentes de alho (picados)
– 2 limões (cortados em quartos)
– 1 limão (só o sumo)
– 2 c. de sopa com salsa, coentros, poejos ou endro (picados)
– Azeite q.b.
– Pimenta q.b.
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Coloque as batatas-doces num tacho com água temperada com sal.
– Depois de ferver, deixe que assim fique por 10 minutos.
– Escorra as batatas e reserve.
– Faça o tempero dos lombos de salmão com sal e pimenta.
– Coloque os lombos num pirex untado com um fio de azeite.
– Polvilhe o preparado com o alho picado.
– Acrescente as ervas.
– Regue o preparado com o sumo de limão.
– Espalhe as batatas-doces, colocando-as em torno do salmão.
– Coloque os gomos de limão.
– Leve o pirex ao forno até os lombos se apresentarem cozinhados.
– Sirva no imediato.
Salmão assado no forno
Ingredientes
– 4 postas salmão
– 2 batatas grandes em fatias finas
– 2 cebolas grandes em fatias
– 2 dentes de alho
– 1 courgette grande em fatias médias
– 1 limão
– 1 folha louro
– 1 embalagem de Natas para Peixes
– 2 c. de sopa com mostarda grão
– 1 c. de sopa com mistura de pimentas
– Manteiga sem sal q.b.
– Pimenta q.b.
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Coloque as batatas-doces num tacho com água temperada com sal.
– Coloque o sumo de limão, as pimentas e a mostarda numa taça.
– Junte as natas para peixe e misture
– Faça o tempero a gosto e, depois, reserve.
– Leve a derreter a manteiga sem sal, colocando-a numa frigideira ao lume.
– Acrescente depois a cebola e o alho picado.
– Leve a escaldar as batatas em água a ferver. Bastará 1 minuto.
– Depois, escorra as batatas e reserve.
– Coloque um pouco do molho de natas para peixes num prato de forno.
– Disponha camadas alternadas de batatas e de courgette.
– Coloque depois a cebola salteada.
– Finalmente, coloque o salmão.
– Verta a mistura de molho de natas sobre o preparado.
– Cubra depois com papel de alumínio.
– Só então leve ao forno por 20 minutos.
– Nos últimos 10 minutos, deve retirar o papel de alumínio.
– Sirva de imediato.
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