Quer adoçar a boca dos seus convidados? Conheça as nossas 3 receitas de pudim de leite condensado que derrete na boca de qualquer um.
Procura fazer uma sobremesa deliciosa que seja do agrado de toda a gente? Aquele tipo de sobremesa que nos faz lamber os dedos e repetir a dose várias vezes?
Temos uma sugestão que certamente vai adorar devorar: pudim de pão. Mas estas três propostas acrescentam um ingrediente especial: leite condensado.
Quer saber mais? Então conheça as nossas 3 receitas de pudim de leite condensado que derrete na boca.
3 receitas de pudim de leite condensado que derrete na boca
Pudim de pão e leite condensado
Ingredientes
– 6 ovos
– 200g manteiga
– ½ copo de leite condensado
– Pão q.b. (350g)
– 1 1/2 copos de leite
– ¾ copo uvas passas maceradas num copo de rum
– Açúcar q.b.
Modo de Preparação
– Comece por bater as gemas até que estejam brancas.
– Junte o leite condensado e a manteiga.
– Depois, junte o pão molhado no leite.
– Acrescente as uvas ao liquidificador.
– Acrescente os ovos e misture.
– Junte o açúcar. Misture.
– Transfira a mistura para a forma e leve a cozer em banho-maria, por uma hora.
– Deixe esfriar 5 minutos e coloque no frigorífico, até ao momento de servir.
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Pudim de Pão com Leite Condensado
Ingredientes
– 5 fatias de pão
– 120 g de açúcar
– 4 ovos
– ¼ chávena de água
– 400 ml de leite (pouco menos de 2 chávenas)
– 1 lata de leite condensado
– 2 c. de chá de essência de baunilha
– ½ colher de chá de sal
Modo de Preparação
– Comece por preparar o caramelo para a forma.
– Coloque num tacho o açúcar e ¼ chávena de água e aqueça em lume médio.
– Mexa até obter um caramelo dourado. Não deixe o caramelo ferver.
– Depois, corte o pão em quadradinhos.
– Coloque-os numa taça, juntamente com o leite.
– Deixe que o preparado repouse por 15 a 30 minutos, para que o pão absorva o leite.
– Depois de ter o caramelo pronto, coloque-o na forma.
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 200°C.
– Coloque o leite condensado e a baunilha na taça com o pão e o leite.
– Bata tudo muito bem batido, para que os ingredientes se integrem e se misturem bem.
– Coloque a mistura na forma caramelizada, tape a mesma e leve ao forno.
– Deve ficar em banho-maria por 1 hora e 15 minutos.
– Depois, retire o pudim de pão do forno.
– Deixe esfriar até à temperatura ambiente.
– Leve ao frigorífico, antes de desenformar.
– Desenforme o pudim de pão com leite condensado, antes de servir.
Pudim de Leite Condensado e anis
Ingredientes
– 6 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de leite
– 1 estrela de anis
– 1 semente de cardamomo
Para o caramelo:
– 1 chávena de açúcar
– ½ chávena de água quente
Modo de Preparação
– Coloque o leite numa panela.
– Junte o anis e a semente de cardamomo (abra).
– Cozinhe até que comece a ferver.
– Depois, deixe esfriar.
– Leve a derreter o açúcar até dourar.
– Junte a água quente e mexa e cozinhe até formar o caramelo.
– Coloque o caramelo no fundo da forma.
– Numa tigela, misture o leite condensado com os ovos e o leite.
– Deixe tudo na panela e cozinhe em banho-maria por 40 minutos.
– Deixe esfriar e coloque no frigorífico, até servir.
– Aqueça um pouco a forma, antes de desenformar.
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