Tente resistir a esta tentação gastronómica, massa gratinada com bacon e cogumelos! Todos adoram devorar este petisco!
Todos gostam de um gratinado bem guloso, não é verdade? A massa gratinada é um prato comum que todos costumam achar irresistível. A unanimidade é quase garantida com este prato, ninguém ousa dizer que não gosta ou não quer.
Por isso, o macarrão é uma das refeições que se pode fazer quando se convida familiares e/ou amigos para uma refeição especial, que vise o convívio.
E pode ficar uma refeição muito distinta, consoante os ingredientes que leve. Pode ser feita com diversos ingredientes, mas há um que combina particularmente bem, o bacon. Conheça algumas das melhores receitas para esta refeição deliciosa.
3 receitas de massa gratinada com bacon e cogumelos
Massa Gratinada com Bacon e cogumelos
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura ralada
- 200 g de massa espirais
- 200 g de tiras de bacon
- 200 ml de molho bechamel
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 lata de milho
- q.b. Azeite q.b.
- q.b. Queijo mozarela
Modo de Preparação
- – Leve um tacho ao lume, com água (temperada com sal e azeite) abundante.
- – Depois da água ferver, junte a massa.
- – Coza a massa até esta ficar al dente.
- – Entretanto, leve ao lume uma frigideira com azeite.
- – Depois, coloque a cebola e o alho (picados) a refogar.
- – Acrescente o bacon e deixe fritar até ele ficar dourado.
- – Depois, lave os cogumelos e escorra-os.
- – Adicione-os ao refogado e deixe que cozinhem.
- – Acrescente o milho e a cenoura.
- – Depois, com uma colher de pau, envolva tudo e deixe refogar por mais uns minutos.
- – Retire o preparado e reserve.
- – Ligue o forno, colocando-o à temperatura de 230º C.
- – Depois de escorrer a massa já al dente, coloque-a numa travessa.
- – Cubra a massa com a mistura reservada.
- – Envolva os ingredientes e, depois, cubra-os com o molho Béchamel.
- – Antes de levar a assadeira ao forno, polvilhe com o queijo ralado.
- – Leve ao forno até gratinar.
- – Depois, decore a gosto, antes de servir.
- – Bom proveito!
Dados Nutricionais
Massa Gratinada com Bacon, Fiambre e Cogumelos
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 350 g de massa fusilli (ou outra a seu gosto)
- 300 g de fiambre (em cubos)
- 150 g de bacon (em cubos)
- 400 ml de molho Béchamel
- 1 pacote de natas
- 1 lata de cogumelos
- Azeite q.b.
- Pimenta q.b.
- Queijo mozarela (ralado) q.b.
- Sal q.b.
Modo de Preparação
- Comece por cozer a massa em água temperada com sal.
- Siga as instruções da embalagem, para retirar a massa, quando esta ficar al dente.
- Entretanto, numa frigideira grande e funda, coloque azeite.
- Leve ao lume e, quando o azeite aquecer, junte o alho.
- Quando o alho dourar, junte o bacon e o fiambre.
- Depois, acrescente os cogumelos.
- Deixe cozinhar por uns minutos, envolvendo os ingredientes.
- Depois, adicione o molho bechamel e as natas.
- Deixe ferver e, de seguida, adicione a massa já cozida e escorrida.
- Envolva bem a massa com o bacon e o fiambre.
- Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180º C.
- Se necessário, retifique os temperos, colocando sal e pimenta.
- Transfira o preparado para uma assadeira.
- Depois, cubra a assadeira com o queijo mozarela.
- Leve ao forno até o preparado adquirir um tom dourado.
Massa Gratinada com Bacon, Courgette e Cenoura
Ingredientes
– Massa
– 1 cebola
– 1 courgette
– 1 cenoura
– 2 dl de bechamel
– Azeite q.b.
– Cebola q.b.
– Cogumelos q.b.
– Queijo mozarela ralado q.b.
– Sal q.b.
– Sementes de sésamo q.b.
– Tiras de bacon q.b.
Para a Salada:
– Azeite q.b.
– Sal q.b.
– Vinagre q.b.
– Alface q.b.
– Agriões q.b.
– Laranja q.b.
– Romã q.b.
Modo de Preparação
– Comece por cozer a massa, seguindo as instruções da embalagem.
– Quando ela ficar al dente, retire, escorra e reserve.
– Entretanto, corte a cebola em rodelas finas.
– Leve-as a refogar no azeite.
– Depois, acrescente o bacon e salteie.
– Adicione a cenoura ralada, a courgette ralada e os cogumelos laminados.
– Envolva bem os ingredientes e faça o tempero a seu gosto.
– Coloque a massa numa assadeira.
– Por cima desta, coloque o preparado de bacon e legumes.
– Regue a assadeira com o molho bechamel.
– Polvilhe a assadeira com o queijo mozarela ralado.
– Depois, salpique a assadeira com as sementes de sésamo.
– Leve ao forno a uma temperatura de 200º C até gratinar.
– Acompanhe a massa gratinada com uma salada temperada a gosto.
– Bom proveito.
Leia também:
- 4 receitas com massa folhada para sobremesas e lanches fantásticos
- 4 receitas de massa com carne que todos adoram
- 8 receitas de massa com atum práticas e deliciosas
NCultura
Não deixe passar a oportunidade de surpreender a sua família ou convidados com uma massa gratinada com bacon. Um prato divinal que todos vão querer provar. Experimentou as nossas receitas? O que achou? Conte-nos a sua experiência nos comentários!
Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre Receitas de carne. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.
Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas. Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente. Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar!
Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: Viagens, Vinhos, Língua Portuguesa, Histórias, Lifestyle, entre outras…
