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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

Experimente a melhor tarte de maçã sem açúcar do mundo!

Paula Miranda Por Paula Miranda
20/03/2022
em Bolos e Sobremesas
0
Tarte de maçã sem açúcar

Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

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Conteúdo do artigo

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  • Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa
    • 1 Pré-aqueça o forno
    • 2 Papel vegetal
    • 3 A variedade de maçãs
    • 4 A importância do picar
    • 5 Cubra a superfície
    • 6 Variedade
    • 7 Acompanhamento
    • 8 Evitar o oxidar das maçãs
  • Tarte de maçã sem açúcar
    •  Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • NCultura

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Reunimos as melhores dicas para fazer uma versão mais saudável da tarte de maçã. Aprenda a fazer uma tarte de maçã sem açúcar que é uma delícia. 

A tarte de maçã tanto pode ser servida como sobremesa ou como lanche. Independentemente da hora ou do momento em que a tarte de maçã é servida, certo é que é um produto que simplesmente representa momentos de prazer.

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Contudo, como não se pretende que meros momentos de prazer na boca representem em peso a mais ou numa dívida de horas no ginásio, convém apostar numa versão mais saudável.

No presente artigo é isso mesmo que temos para lhe oferecer. Além de uma receita mais saudável, ainda iremos partilhar alguns truques para que a sua sobremesa ou o seu lanche fique na perfeição.

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Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

1 Pré-aqueça o forno

Pré-aqueça o forno com 10 minutos de antecedência, no mínimo. Ao colocar a tarte no forno, ele já deve estar bem quente.

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Tarte de maçã sem açúcar
Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

2 Papel vegetal

Ao invés de untar a forma da forma tradicional (com manteiga e polvilhar a mesma com farinha) pode colocar o papel vegetal. Assim, pode evitar a realização dessa tarefa, poupando em duas coisas valiosas: tempo e trabalho.

3 A variedade de maçãs

Para fazer esta tarte pode utilizar qualquer tipo de maçã, no entanto, se não tiver preferência, escolha golden.

Tarte de maçã sem açúcar
Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

4 A importância do picar

Com a ajuda de um garfo, pique a massa por todo, para evitar que a massa cresça.

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5 Cubra a superfície

Deve cobrir a superfície da massa com rodelas de maçã finas. Depois, terá uma base deliciosa!

Tarte de maçã sem açúcar
Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

6 Variedade

Nesta versão recorremos a maçãs, mas pode fazer a receita com outros frutos. Nomeadamente com pera, um fruto que fica bem com esta receita.

7 Acompanhamento

No momento de servir, decore ao seu gosto. Mas pode acompanhar a tarte com uma bola de gelado. A experiência de contraste de temperaturas é surpreendentemente agradável.

Tarte de maçã sem açúcar
Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

8 Evitar o oxidar das maçãs

Para evitar que a maçã não oxide, verta um pouco de sumo de limão nas fatias do fruto, assim impedirá que as fatias fiquem com aquela cor escura,

Tarte de maçã sem açúcar
Tarte de maçã sem açúcar para comer sem culpa

Tarte de maçã sem açúcar

 Ingredientes

– 1 ovo (L)

– 250g de farinha

– 125g de manteiga fria cortada em cubos

– 1 pitada de sal

Para o recheio:

– 3 maçãs golden

– 1 laranja (raspa e sumo)

– 1 ovo batido

– 1 c. de sopa de farinha

– 2 c. de chá de canela

– 1/2 c. de chá de noz-moscada

– 1 c. de chá de extrato de baunilha

– Uvas-passas q.b.

Nota: ingredientes para forma de 22 cm.

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, prepare a massa.

– Coloque a manteiga, o sal e a farinha num processador de alimentos.

– Em seguida misture.

– Depois, adicione o ovo ligeiramente batido.

– Posteriormente, processe até obter uma massa consistente.

– Em seguida, retire, forme uma bola e envolva em película aderente.

– Depois, deixe repousar no frigorífico cerca de 30 minutos.

– Para preparar o recheio descasque as maçãs, corte-as em fatias.

– Depois, passe as maçãs pela mistura do sumo e da raspa de laranja.

– Em seguida, acrescente as especiarias à maçã.

– Faça o mesmo com a baunilha, a farinha e as uvas-passas.

– Depois, divida a massa em duas partes.

– Em seguida, estenda uma das partes numa superfície enfarinhada.

– Depois, forre com ela uma tarteira (untada previamente com manteiga).

– Pique o fundo com o garfo e disponha as fatias de maçã na tarteira.

– Com a segunda parte da massa cubra o recheio.

– Depois, una os dois discos de massa.

– Em seguida, corte o excesso das bordas.

– Posteriormente, pincele o topo da tarte com o ovo (depois de batido, ligeiramente).

– Em seguida, leve ao forno (pré-aquecido a 180º C) por 45 minutos, aproximadamente.

– Sirva a tarte ainda morna.

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– Bom proveito!

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Tarte de maçã sem açúcar
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Etiquetas: Bolos e sobremesastarte de maçã
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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