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Portugal tem muitos produtos a conquistar a europa e o resto do mundo. Este queijo português conquistou medalha de ouro no World Cheese Awards.
Portugal possui ótimos vinhos. Conquista diversas medalhas todos os anos, o que comprova toda a qualidade dos portugueses para produzir bons vinhos. Contudo, existem muitos outros produtos a conquistar a Europa e o resto do Mundo, em diversos concursos internacionais.
O concurso World Cheese Awards, que destinou uma Medalha de Ouro a um queijo português, possui grande reputação.
Fique a conhecer um dos melhores queijos do mundo, o qual, afinal, é português e custa menos de 3€.
O concurso
O concurso ocorreu em Bérgamo, em Itália, no fim-de-semana de 19 e 20 de outubro. No World Cheese Awards, estiveram presentes mais de 3000 queijos, provenientes de 42 países. Entre tantos países e com tanta competição, algumas medalhas de ouro recaíram sobre um queijo português, de preço bem mais acessível do que o de muitos dos que estavam a concurso.
Com esta medalha de ouro, Portugal volta a deixar claro que a sua capacidade de produção não se esgota nos vinhos. Existem muitos e bons produtos em Portugal e muitos e bons produtores. O concurso World Cheese Awards tinha um corpo de júri composto por 300 especialistas. Num processo que se prolongou por dois dias, os elementos do júri puderam provar as diferentes variedades levadas a concurso.
Participação
No concurso, estiveram presentes sugestões de queijarias de diversos países. Entre as 42 nações que marcaram presença estiveram: Reino Unido, Itália, Espanha, Grécia, Austrália, Irlanda, Estados Unidos da América, Noruega, Hungria, Áustria.
A medalha portuguesa
O queijo que conquistou uma medalha de ouro no prestigiado concurso World Cheese Awards é proveniente da Queijaria Monte da Vinha. Foram muitas as sugestões presentes a concurso, mas só havia uma proposta portuguesa.
Contudo, essa única participação portuguesa foi suficiente, pois demonstrou ser um produto de elevada qualidade e, por isso, premiado nos World Cheese Awards com uma medalha de ouro.
As medalhas
Entre as medalhas, havia bronze, prata, ouro e super ouro. Poderá confirmar a lista de todos os participantes medalhados. Poderá conferir a lista dos medalhados com Super Ouro, onde não está a marca portuguesa.
No total, houve 84 medalhas de Super Ouro, entre mais de 3000 sugestões a concurso. Esses são os melhores entre os melhores, mas a sugestão portuguesa não conseguiu alcançar um posto nesse restrito lote de super vencedores.
Vídeo de: Joana Garcia
O queijo
A Queijaria Monte da Vinha está localizada no Vimieiro, em pleno Alentejo. Joana Garcia é uma ex-advogada que decidiu dedicar-se à queijaria há 15 anos, transformando assim a sua vida, abraçando este projeto com ambição e determinação. Os resultados são o constatar disso mesmo.
A marca conquistou uma medalha de ouro, demonstrando assim toda a sua qualidade na sugestão que levou a concurso. A proposta portuguesa a concurso é a de um queijo de ovelha amanteigado. Este queijo provou reunir em si diferentes qualidades.
Características
Tem apenas 70 gramas, este queijo da Monte da Vinha. Nesta empresa, são produzidos queijos com 70 a 125 gramas. O foco é a produção de queijo de pequenas dimensões. Contudo, a riqueza de sabor é ímpar.
Este queijo é um produto 100% artesanal, produzido apenas com recurso a leite cru de ovelha, uma flor (que auxilia o leite a coagular), sal e cardo. São produzidos semanalmente mais de 6000 queijos.
Onde encontrar
Além de serem disponibilizados em voos da TAP (na classe executiva), esta proposta alentejana ainda pode ser encontrada no restaurante de Henrique Sá Pessoa, “Tapisco”, e também no restaurante de Vítor Sobral, “Tasca da Esquina”, além do restaurante Fialho (em Évora).
Preço
Este fantástico queijo português está à venda por 2,99€. Pode ser encontrado em alguns supermercados, nomeadamente no Auchan (confira, aqui).
Boa tarde
Eu vivi em Portugal de 1970 até 1995
Muitas recordações.
Uma delas o famoso queijo.
Até há pouco tempo consegui encontrar aqui em França. O UE já não é o caso.
Haveria uma possibilidade de comprar cerca de um kilo pois vamos ter um encontro de velhos amigos e gostaria de lhe apresentar esta maravilha que eles não conhecem.
Seria um grande prazer receber uma resposta da V parte.
Desde já agradeço
Cumprimentos
Vendemos o queijo Monte da Vinha no EMpório dos Camarões em Braga, Portugal.
Visite nosso facebook e faça seu pedido: https://www.facebook.com/emporiocamaroesbraga