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Início Receitas Bolos e Sobremesas

4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Saiba como usar as famosas bagas azuis deste fruto antioxidante e que tão bem faz à saúde. Aprenda a fazer 4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo.

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
28/10/2019
em Bolos e Sobremesas, Receitas
3
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

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Saiba como usar as famosas bagas azuis deste fruto antioxidante e que tão bem faz à saúde. Aprenda a fazer 4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo.

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Ao longo da história, fomos descobrindo novos mundos. Os portugueses, fruto desse espírito aventureiro, tiveram acesso ao conhecimento de novas culturas (América do Sul, Ásia, África,…), novas tradições e novas gastronomias.

Na alimentação, as novidades foram diversas. Por exemplo, as especiarias conquistaram-nos com facilidade e foram integrando a nossa gastronomia. Portugal também teve a possibilidade de conhecer uma variedade de frutos exóticos que nos deixaram encantados. Um dos alimentos que hoje integram com frequência a nossa alimentação é o mirtilo. Fique a conhecê-lo melhor.

saúde
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Uma das grandes qualidades do mirtilo é a sua versatilidade. Podemos usar o mirtilo na nossa cozinha, explorando-o de diferentes formas, em sumos, combinando-o com cereais, fazendo geleias, integrando doces, enriquecendo vinhos tintos, sendo o protagonista de bolos ou dando-lhe um lugar de figurante, embelezando-os.

saúde
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Gelado de mirtilo e iogurte

Ingredientes

500g de iogurte Skyr natural

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250g de mirtilos

2 colheres de sopa de mel

1 colheres de chá de amido de milho

½ vagem de baunilha

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Modo de Preparação

– Junte os mirtilos com o mel num tacho, aguarde que ferva.

– Cozinhe em lume médio por 10 minutos, vá mexendo.

– Remova para uma tacinha parte da mistura, recorrendo a uma concha de sopa e junte-lhe o amido de milho.

– Então, verta novamente para o tacho.

– Deixe que cozinhe por 5 minutos.

– Mexa sempre, permita que engrosse.

– Junte numa taça o iogurte e misture-o com as sementes da baunilha.

– Coloque num recipiente e ponha a mistura de mirtilos por cima.

– Sem misturar por completo, recorrendo a ajuda de um palito, envolva as duas partes.

– Coloque no congelador entre 2 a 4 horas.

– Retire antes de servir, com meia hora de antecedência.

receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Vitamina cremosa de mirtilo

Ingredientes

250 ml de leite gelado

200 ml de sumo de mirtilos

100 ml de sumo de laranja

2 bananas congeladas, cortadas e descascadas

Açúcar, a gosto

Modo de Preparação

– Junte todos os ingredientes num liquidificador e… liquidifique.

– A receita está pronta, simples, prática e uma delícia.

receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Bolo de Banana e Mirtilo

Ingredientes

2 ovos

1 banana esmagada

100g de iogurte natural

1 chávena e meia de farinha de trigo

1 chávena de açúcar mascavado

2 c. de sopa com óleo

1 c. de café com essência de baunilha

1 c. de sopa rasa com fermento em pó

Modo de Preparação

– Junte todos os ingredientes na batedeira e bata.

– Aguarde até que a massa esteja homogénea.

– Junte à massa uma chávena e meia de mirtilos devidamente lavados.

– Unte uma forma e coloque nela a massa com mirtilos.

– Leve a forma ao forno aquecido a 180º.

– Aguarde por 40 minutos, vá fazendo o teste do palito.

– Quando estiver pronto retire e aguarde pelo momento de servir.

receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Queques de mirtilo e banana

Ingredientes

4 ovos

2 bananas maduras

Mirtilos, a gosto

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 200 graus.

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– Esmague com um garfo as duas bananas.

– Parta os ovos, e misture-os. .

– Ponha os mirtilos no fundo das formas de queques (de silicone).

– Adicione por cima o preparado de banana com ovos.

– Coloque no forno, aguarde cerca de 15 minutos.

Etiquetas: mirtiloReceitas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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