Início Tradições 4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Saiba como usar as famosas bagas azuis deste fruto antioxidante e que tão bem faz à saúde. Aprenda a fazer 4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo.

receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo
4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Saiba como usar as famosas bagas azuis deste fruto antioxidante e que tão bem faz à saúde. Aprenda a fazer 4 receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo.

Ao longo da história, fomos descobrindo novos mundos. Os portugueses, fruto desse espírito aventureiro, tiveram acesso ao conhecimento de novas culturas (América do Sul, Ásia, África,…), novas tradições e novas gastronomias.

Na alimentação, as novidades foram diversas. Por exemplo, as especiarias conquistaram-nos com facilidade e foram integrando a nossa gastronomia. Portugal também teve a possibilidade de conhecer uma variedade de frutos exóticos que nos deixaram encantados. Um dos alimentos que hoje integram com frequência a nossa alimentação é o mirtilo. Fique a conhecê-lo melhor.

saúde
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Uma das grandes qualidades do mirtilo é a sua versatilidade. Podemos usar o mirtilo na nossa cozinha, explorando-o de diferentes formas, em sumos, combinando-o com cereais, fazendo geleias, integrando doces, enriquecendo vinhos tintos, sendo o protagonista de bolos ou dando-lhe um lugar de figurante, embelezando-os.

saúde
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Gelado de mirtilo e iogurte

Ingredientes

500g de iogurte Skyr natural

250g de mirtilos

2 colheres de sopa de mel

1 colheres de chá de amido de milho

½ vagem de baunilha

Modo de Preparação

– Junte os mirtilos com o mel num tacho, aguarde que ferva.

– Cozinhe em lume médio por 10 minutos, vá mexendo.

– Remova para uma tacinha parte da mistura, recorrendo a uma concha de sopa e junte-lhe o amido de milho.

– Então, verta novamente para o tacho.

– Deixe que cozinhe por 5 minutos.

– Mexa sempre, permita que engrosse.

– Junte numa taça o iogurte e misture-o com as sementes da baunilha.

– Coloque num recipiente e ponha a mistura de mirtilos por cima.

– Sem misturar por completo, recorrendo a ajuda de um palito, envolva as duas partes.

– Coloque no congelador entre 2 a 4 horas.

– Retire antes de servir, com meia hora de antecedência.

receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Vitamina cremosa de mirtilo

Ingredientes

250 ml de leite gelado

200 ml de sumo de mirtilos

100 ml de sumo de laranja

2 bananas congeladas, cortadas e descascadas

Açúcar, a gosto

Modo de Preparação

– Junte todos os ingredientes num liquidificador e… liquidifique.

– A receita está pronta, simples, prática e uma delícia.

receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Bolo de Banana e Mirtilo

Ingredientes

2 ovos

1 banana esmagada

100g de iogurte natural

1 chávena e meia de farinha de trigo

1 chávena de açúcar mascavado

2 c. de sopa com óleo

1 c. de café com essência de baunilha

1 c. de sopa rasa com fermento em pó

Modo de Preparação

– Junte todos os ingredientes na batedeira e bata.

– Aguarde até que a massa esteja homogénea.

– Junte à massa uma chávena e meia de mirtilos devidamente lavados.

– Unte uma forma e coloque nela a massa com mirtilos.

– Leve a forma ao forno aquecido a 180º.

– Aguarde por 40 minutos, vá fazendo o teste do palito.

– Quando estiver pronto retire e aguarde pelo momento de servir.

receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo
receitas fáceis e saudáveis de Mirtilo

Queques de mirtilo e banana

Ingredientes

4 ovos

2 bananas maduras

Mirtilos, a gosto

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 200 graus.

– Esmague com um garfo as duas bananas.

– Parta os ovos, e misture-os. .

– Ponha os mirtilos no fundo das formas de queques (de silicone).

– Adicione por cima o preparado de banana com ovos.

– Coloque no forno, aguarde cerca de 15 minutos.

3 COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.