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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Faça as melhores bolachas de chocolate caseiras. Tome nota!

Conheça as receitas das melhores bolachas de chocolate do mundo. Descubra todo o seu sabor fantástico, dentada a dentada.

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
29/01/2021
em Bolos e Sobremesas, Receitas
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melhores bolachas de chocolate

Faça as melhores bolachas de chocolate caseiras. Tome nota!

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  • Bolachas de chocolate
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Bolachas de Chocolate preto
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Conheça as receitas das melhores bolachas de chocolate do mundo. Descubra todo o seu sabor fantástico, dentada a dentada.

As bolachas de chocolate representam um mimo para miúdos e graúdos, que adoram devorar estas preciosidades. As bolachas podem ser um snack excelente para confortar a barriga a meio da tarde.

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Seja na companhia de amigos ou família, seja na solidão, as bolachas representam um momento de puro deleite. Quando são bolachas de chocolate, a tentação de as devorar até ao fim é grande…

Há muita variedade nas bolachas industriais, mas as melhores bolachas de chocolate são as caseiras pois são mais saborosas e mais saudáveis. Quer aprender três receitas fantásticas?

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Faça as melhores bolachas de chocolate caseiras. Tome nota!

melhores bolachas de chocolate
Faça as melhores bolachas de chocolate caseiras. Tome nota!

Bolachas de chocolate

Ingredientes

– 2 ovos M

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– 450 g farinha

– 250 g chocolate de culinária

– 220 g manteiga

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– 220 g açúcar mascavado

– 200 g açúcar em pó

– 10 g fermento

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.

– Forre um tabuleiro com papel vegetal.

– Comece por bater a manteiga juntamente com o açúcar mascavado.

– Acrescente o açúcar em pó e bata até obter uma massa espessa e cremosa.

– Bata os ovos e, depois, junte-os à massa e misture bem.

– Depois, peneire a farinha e o fermento para o preparado.

– Volte a mexer bem os ingredientes para formar uma massa homogénea.

– Depois, com uma faca, parta a tablete de chocolate em pedaços pequenos.

– Adicione estes pequenos pedaços (devem ter 5mm, aproximadamente) à massa.

– Distribua pelo tabuleiro a massa, em colheradas uniformes.

– Leve o tabuleiro ao forno por 15 a 20 minutos.

– Coloque as bolachas numa rede para que arrefeçam, sem ficarem moles.

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melhores bolachas de chocolate
Faça as melhores bolachas de chocolate caseiras. Tome nota!

Bolachas de Chocolate preto

Ingredientes

– 1 ovo

– 160 g de farinha

– 100 g de Chocolate Preto 70% Sobremesas

– 60 g de açúcar em pó

– 40 g de manteiga

– 1 pitada de sal

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 200º C.

– Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.

– Comece por derreter o chocolate no micro-ondas.

– Numa taça, junte a manteiga cortada em pedaços ao chocolate.

– Acrescente o açúcar e misture.

– Junte a farinha, o ovo e o sal.

– Misture os ingredientes com as mãos.

– Depois de misturar bem, forme uma bola de massa.

– Coloque a massa no frigorífico por 30 minutos.

– Retire e polvilhe uma parte da mesa da cozinha com farinha.

– Estenda aí, nessa parte da mesa, a massa.

– Com o rolo, estique a massa. Faça com que ela fique com uma espessura de 2 cm.

– Com a ajuda do corta massas, corte as figuras para as suas bolachas.

– Com as sobras, volte a formar uma bola e estenda novamente a massa.

– Com o corta massas, corte mais figuras.

– Coloque as bolachas sobre o tabuleiro.

– Leve ao forno o tabuleiro por 8 minutos.

– Deixe arrefecer, antes de servir.

melhores bolachas de chocolate
Faça as melhores bolachas de chocolate caseiras. Tome nota!

Receita para as melhores bolachas de chocolate

Ingredientes

– 250 g de Vaqueiro Sabor a Manteiga (à temperatura ambiente)

– 200 g de farinha

– 60 g de açúcar em pó

– 60 g de chocolate em pó

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 160º C.

– Coloque o papel vegetal sobre um tabuleiro de forno.

– Coloque o açúcar numa taça.

– Acrescente-lhe a Vaqueiro Sabor a Manteiga, à temperatura ambiente.

– Misture até obter um creme.

– Junte a farinha peneirada com o chocolate.

– Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogénea e moldável.

– Depois, coloque a massa sobre a bancada de trabalho (polvilhada com farinha).

– Estenda a massa com o rolo.

– Depois, com o corta bolachas escolhido, corte as bolachas no formato pretendido.

– Retire as bolachas com a ajuda de uma espátula.

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– Coloque-as sobre o tabuleiro.

– Leve o tabuleiro ao forno por 25 minutos.

– Depois de esfriarem, pode servir as bolachas decoradas a gosto.

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Etiquetas: bolachas de chocolate caseirasReceitas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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