Sexta-feira, Julho 1, 2022
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Início Receitas Receitas de Peixe

Como fazer arroz marisco na perfeição

Prepare-se para grandes elogios com um arroz de marisco fantástico!

Paula Miranda Por Paula Miranda
05/11/2021
em Receitas de Peixe
0
Como fazer arroz marisco

Como fazer arroz marisco na perfeição

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade

Descubra como fazer arroz marisco solto e delicioso ao qual ninguém vai resistir! Prepare-se para grandes elogios com um arroz de marisco fantástico!

O arroz de marisco é um prato clássico que encanta todos os apreciadores desta iguaria dos mares: o marisco! Porém, há que saber fazer este prato, de modo que ele não fique nem seco, nem empapado.

Publicidade
O artigo continua após o anúncio

Além disso, também é importante equilibrar bem os temperos, de modo a garantir que não fica demasiado picante, mas que também não fica sem sabor, nem graça. Por esse motivo, decidimos partilhar consigo uma receita deste petisco super saboroso, mas também lições e dicas preciosas que o vão ajudar a ser bem-sucedido nesta tarefa de fazer um arroz de marisco irresistível para toda a família.

Como fazer arroz marisco na perfeição

Como fazer arroz marisco
Como fazer arroz marisco na perfeição

Ingredientes fresquinhos

Qualquer receita deve ser feita com produtos locais, sazonais e de qualidade. Porém, quando pensamos em arroz de marisco, claro que queremos ingredientes bem frescos, caso contrário podemos não só ter um prato pouco saboroso, como pouco saudável e até um foco de possíveis intoxicações. Compre o marisco num local de confiança e certifique-se que é bem fresco e de qualidade!

Publicidade
Como fazer arroz marisco
Como fazer arroz marisco na perfeição

Preparação da receita

Antes de começar a cozinhar, certifique-se que tem tudo aquilo de que precisa para preparar o prato. Descobrir à última da hora que não tem arroz, por exemplo, seria uma terrível descoberta, não acha?

Além disso, ao fazer a mise en place também poupa tempo na execução do prato. Tendo tudo já adiantado, acaba por só ter de aguardar o tempo de cozedura dos alimentos, o que lhe dá tempo de sobra para conviver com os amigos e a família, enquanto o arroz acaba de cozer. 

Como fazer arroz marisco
Como fazer arroz marisco na perfeição

Porções

É muito importante respeitar as quantidades indicadas nas receitas, caso contrário o prato pode ficar totalmente comprometido. De preferência, selecione receitas que apresentam as porções em unidades de medida, como quilos ou litros, pois assim consegue preparar a receita com mais precisão.

Publicidade

No caso do arroz de marisco, esta sugestão é muito válida, pois só assim conseguirá um arroz bem malandro e caldoso como se quer, com o sabor a marisco na proporção certa, sem ser “anulado” pelo sabor dos outros ingredientes.

Como fazer arroz marisco
Como fazer arroz marisco na perfeição

Arroz Marisco

Ingredientes

– 3 alhos

– 1 Cebola

– 1Kg mariscada (com camarão, ameijoa, berbigão, entre outros)

– 1 Chávena e meia de arroz

– 1 c. de sopa de calda de tomate

– 1 c. de sopa mal cheia de margarina

– 1 c. e meia de sopa de óleo alimentar

– Sal q.b.

– Salsa q.b.

– Coentros q.b.

– Piripiri q.b.

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Leve ao lume um tacho com a calda de tomate, margarina e óleo.

– Acrescente a cebola e o alho picado.

– Tempere com sal, salsa e piripiri e faça um refogado com esses ingredientes.

– Deixe refogar ao longo de 5 minutos.

– Acrescente a mariscada.

– Deixe que coza e, se necessário, junte um pouco de água.

– À parte, coza o arroz em água temperada com sal.

– Deixe pelo tempo necessário para ficar ligeiramente aberto.

– Depois, quando já estiver pronto, escorra a água.

– Passe o arroz por outra água, de forma ao arroz ficar solto.

– Adicione à mariscada.

– Depois, envolva ligeiramente.

– Deixe ferver mais um pouco.

– Depois de pronto, retifique os temperos.

– Finalmente, coloque coentros picados por cima do arroz.

– Bom proveito!

 

Leia também:

  • Como fazer bacalhau à lagareiro na perfeição
  • Como fazer polvo à lagareiro na perfeição
  • Regras de ouro para o gratinado de atum perfeito
Como fazer arroz marisco
Como fazer arroz marisco na perfeição

NCultura

Agora que já sabe como fazer arroz marisco na perfeição, basta por em prática as os passos que aqui demonstramos. Se tem alguma sugestão de temperos ou receitas que gostaria de ver presentes no nosso site, deixe-nos a sua sugestão.

Publicidade

Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre receitas de peixe. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas.

Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente. Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar!

Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: Viagens, Vinhos, Língua Portuguesa, Histórias, Lifestyle, entre outras…

Etiquetas: mariscoreceitas de peixe
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

Próximo
signos das pessoas mais cruéis

Zodíaco: os signos das pessoas mais cruéis

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

ncultura

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...