Este é um autêntico símbolo das épocas mais frescas! Aprenda a assar castanhas no microondas de forma rápida, preservando o seu sabor! Em pleno outono, torna-se obrigatório o consumo de castanhas. Não há ano bem vivido sem o consumo de castanhas nesta estação. O mais tradicional é comer castanhas assadas no forno.
No entanto, esse processo é demorado e num quotidiano sem grande espaço para distrações tendemos a procurar refeições mais rápidas. Por isso, em vez da proposta clássica feita em temperaturas mais elevadas, podemos optar por usar um eletrodoméstico fundamental numa cozinha moderna, o microondas. Este aparelho pode ajudar-nos a ter castanhas prontas num piscar de olhos.
Castanhas Douradas e Deliciosas: domine a técnica de assar castanhas no microondas
O momento da compra
Antes de preparar as castanhas no microondas terá de as comprar. Nesse momento, deve evitar castanhas sem marcas, buracos ou que se encontrem partidas. Selecione bem as castanhas, escolhendo todas do mesmo tamanho.
Se comprar castanhas pequenas misturadas com grandes, então não conseguirá assá-las de modo uniforme. A qualidade das castanhas é fundamental para um resultado mais satisfatório. Opte por castanhas ainda rijas e com a casca brilhante.
A opção pelo microondas
As castanhas feitas no forno ficam perfeitas, bem estaladiças e simultaneamente, algo húmidas. Contudo, fazer dessa forma, implica gastar 40 minutos do nosso tempo (além de gás ou eletricidade). É um gasto desnecessário, principalmente quando não queremos preparar quantidades elevadas para toda a família. Quando o objetivo é fazer em pequenas de comida, devemos evitar o gasto energético do forno e optar pelo microondas.
Cozinhar castanhas no microondas
Preparar castanhas no microondas revela-se um processo bastante fácil e rápido! As castanhas cozinham muito bem neste eletrodoméstico. No entanto, é necessário preparar as castanhas para que tenha as condições ideais para as assar devidamente.
Além do corte nas castanhas que impede que elas possam explodir no eletrodoméstico, deve respingar as castanhas com um pouco de água.
O copo
Outra estratégia passa por colocar no prato uma tigela/copo com água no microondas. O recipiente com água irá contribuir para a criação de um ambiente húmido no microondas. Por isso, este elemento é fundamental para ajudar as castanhas a cozinharem devidamente, sem ficarem demasiado secas.
O microondas é prejudicial?
Embora muitos fiquem com o pé atrás relativamente ao uso do microondas, ele não é nenhum vilão. Aquecer a comida mediante radiação deixa dúvidas devido à palavra “radiação”. O termo pode assustar, no entanto, estamos constantemente sujeitos a frequências superiores no espectro eletromagnético, a luz solar. É importante ter em conta que a radiação do microondas é não-ionizante e de baixa energia.
O aquecimento dos alimentos é feito pelo microondas e surge pelo aumento da energia das moléculas de água, presentes em todos os alimentos. Através da vibração, o calor dissipa e os alimentos são cozinhados de “dentro para fora”.
Receita assar castanhas no microondas
Ingredientes
- 10-20 castanhas de tamanho uniforme
- q.b. Sal grosso
- q.b. Água
Modo de Preparação
- – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- – Primeiro, faça cortes na pele das castanhas, na horizontal.
- – Tenha em conta que é importante que as castanhas sejam do tamanho uniforme.
- – Ter as castanhas do mesmo tamanho permite que o tempo de cozedura seja o mesmo.
- – Em seguida, disponha as castanhas num prato raso.
- – Posteriormente, salpique as castanhas com sal grosso.
- – A seguir, coloque um copo (ou tigela) com água no mesmo prato.
- – Então, respingue as castanhas com algumas gotas da água.
- – No imediato, leve as castanhas a cozinhar ao microondas.
- – Acione por 4 minutos, na potência máxima.
- – Após esse tempo, abra o eletrodoméstico.
- – Depois, verifique se as castanhas já estão abertas.
- – Em seguida, se as castanhas ainda não estiverem prontas, respingue com mais um pouco de água.
- – Posteriormente, deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- – O tempo para as castanhas ficarem prontas irá depender da potência do microondas e do tamanho.
- – Então, estão prontas!
- – Bom proveito!
Dados Nutricionais
Aprenda a preparar os melhores pratos com castanhas:
- Bacalhau no forno com castanhas e outras receitas fantásticas
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Castanhas: um tesouro nutricional do outono
As castanhas são mais do que um simples petisco de outono; elas são verdadeiros tesouros nutricionais. Originárias das regiões montanhosas da Europa e da Ásia, essas nozes deliciosas são conhecidas pelos seus benefícios à saúde e pelo sabor característico. Aqui estão algumas razões pelas quais as castanhas são apreciadas não apenas pelo seu sabor, mas também pela sua riqueza nutricional:
Ricas em nutrientes
As castanhas são uma excelente fonte de vitamina C, essencial para o sistema imunológico, e vitamina B6, que desempenha um papel crucial no desenvolvimento cerebral. Elas também contêm minerais como manganês, potássio e cobre, essenciais para a saúde óssea e muscular.
Baixo teor de gordura
Comparadas com outras nozes, as castanhas têm um teor de gordura bastante baixo. São ricas em gorduras monoinsaturadas, saudáveis para o coração, tornando-as uma opção nutricionalmente equilibrada para lanches.
Fibra dietética
As castanhas são uma excelente fonte de fibra dietética, que promove a saúde digestiva. A fibra também ajuda a manter a sensação de saciedade, o que pode ser útil para quem procura controlar o peso.
Antioxidantes naturais
Ricas em antioxidantes como a vitamina C e flavonoides, as castanhas ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo. Estes antioxidantes desempenham um papel na prevenção do envelhecimento precoce e na redução do risco de certas doenças crónicas.
Alergias menos comuns
Comparadas com outras nozes, as castanhas são menos propensas a causar reações alérgicas. Isso torna-as numa alternativa segura para pessoas com alergias a frutos secos comuns.
Sustentabilidade
Cultivar castanheiros é uma prática sustentável, pois essas árvores ajudam a melhorar a qualidade do solo e contribuem para a biodiversidade local.
Excelente. Vou experimentar e depois direi alguma coisa!!!