9 receitas de bolo de iogurte grego muito saborosas

O iogurte grego é delicioso e um ótimo ingrediente para qualquer bolo. Experimente e delicie-se com estas 9 receitas de bolo de iogurte grego muito saborosas.

O iogurte grego é um iogurte saboroso, macio e muito cremoso. Além de ser delicioso isoladamente, é ainda saboroso com fruta, bolacha ou como ingrediente principal de um bolo.

Se um bolo de iogurte é delicioso, imagine um bolo de iogurte grego. Saboroso, macio e fofo, este tipo de bolo garante lanches e sobremesas cheios de sabor que vão agradar a miúdos e graúdos.

Ponha em prática as seguintes receitas e surpreenda os seus convidados com iguarias doces e deliciosas.

9 receitas de bolo de iogurte grego muito saborosas

Bolo de iogurte grego

Ingredientes

• 250 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 50 g de óleo
• 10 g de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 iogurtes gregos
• sumo de 1/2 limão
• raspa de limão

 

Modo de Preparação

• Pré-aqueça o forno a 190ºC.
• Bata os ovos com o açúcar.
• Junte os iogurtes e misture.
• Adicione o óleo, o sumo e a raspa de laranja e misture.
• Finalmente, junte a farinha e o fermento e envolva.
• Coloque o preparado numa forma e leve ao forno a 180ºC, por 40 minutos.

Bolo de iogurte grego com sementes de chia

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 Iogurte Grego natural
• 3 medidas do iogurte de Farinha
• 2 medidas do iogurte de Açúcar
• 1/2 medida do iogurte de óleo
• 1 colher de sobremesa de Fermento
• 1 colher de sopa de Sementes de Chia

 

Modo de Preparação

• Bata as claras em castelo. Reserve.
• Misture muito bem as gemas com o açúcar, até obter um creme homogéneo
• Adicione a farinha com o fermento, o óleo e o iogurte e mexa bem.
• Envolva as sementes de chia e as claras em castelo.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.

 

Bolo de iogurte grego de maçã e canela

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 iogurte grego de maçã e canela
• 4 colheres (sopa) de farinha com fermento
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento
• 1 maçã
• Açúcar a gosto para polvilhar

 

Modo de Preparação

• Misture os ovos com o açúcar e bata bem até dobrar de volume.
• Adicione os restantes ingredientes, com exceção da maçã. Misture bem.
• Deite a massa numa forma de bolo inglês untada e forrada com papel vegetal untado.
• Lave bem a maçã, corte-a ao meio e retire o caroço.
• Corte as metades de maçã em meias luas grossas, disponha-as sobre a massa e polvilhe com açúcar.
• Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, por 30 minutos.
• Depois, deixe arrefecer e desenforme.

Bolo de iogurte grego, laranja e cenoura

Ingredientes

• 350 gramas de açúcar
• 300 gramas de farinha
• 150 gramas de margarina amolecida
• 4 ovos inteiros
• 2 laranjas cortadas aos pedaços, sem sementes
• 1 cenoura grande aos pedaços
• 1 iogurte grego natural ou com frutos secos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina para untar a forma
• pão ralado para polvilhar a forma

 

Modo de Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com uma camada de pão ralado.
• Lave muito bem as laranjas, corte em pedaços e retire as sementes e as extremidades brancas.
• Descasque a cenoura e corte em pedaços.
• Na liquidificadora, coloque os ovos, a margarina amolecida, o iogurte grego e os pedaços de laranja e cenoura. Processe tudo.
• Junte o açúcar e a farinha peneirada e, depois, o fermento.
• Processe até obter uma massa uniforme.
• Leve ao forno aquecido por 1 hora.
• Faça o teste do palito. Quando estiver cozido, deixe arrefecer dentro do forno.
• Depois, desenforme sobre um prato de servir.

 

Bolo de iogurte grego e limão fofinho

Ingredientes

• 1 iogurte grego* (*usar copo como medida)
• 1 copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 3 copos de farinha
• 3 ovos
• 1 clara de ovo
• Raspas de um limão e o seu sumo.
• Manteiga

 

Modo de Preparação

• Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180°C.
• Coloque os ovos com o iogurte numa taça e misture.
• Bata com um batedor (elétrico, se possível, para que a massa fique mais fofa).
• Junte o óleo à mistura anterior e volte a misturar.
• Quando estiver bem integrado, acrescente o açúcar e continue a bater.
• Adicione o sumo e as raspas de limão.
• Acrescente a farinha peneirada e, depois, o fermento.
• Misture bem com uma espátula até que fique tudo bem homogéneo.
• Unte com manteiga (ou spray) uma forma removível.
• Polvilhe a forma com farinha.
• Transfira a massa para a forma.
• Coloque a forma no forno por 40-45 minutos.
• Faça o teste do palito para avaliar o estado da cozedura.
• Quando o palito inserido na massa sair limpo, o bolo está pronto.
• Deixe esfriar e, depois, desenforme.
• Polvilhe com açúcar em pó o bolo de iogurte grego.
• Dicas: Só aplique calor pela parte de baixo.
• Não abra a porta do forno, antes de decorridos 35 minutos.

 

Bolo de iogurte grego e limão sem glúten

Ingredientes

• 4 ovos
• 70 g de açúcar.
• 300 g de iogurte grego.
• 40 g de amido de milho (amido de milho).
• 4 g de fermento para bolos.
• 1 colher de chá com baunilha líquida.
• Raspas de um limão e o seu sumo

 

Modo de Preparação

• Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180° C.
• Parta os ovos e separe as claras das gemas.
• Coloque as gemas numa taça grande e reserve as claras.
• Bata as gemas com os restantes ingredientes. Bata até que esteja tudo bem misturado.
• Bata as claras em castelo com algumas gotas de limão.
• Depois, acrescente as claras aos poucos na taça.
• Faça movimentos vagarosos e envolventes, para que o ar não se perca.
• Forre com papel manteiga uma forma redonda de 22 cm.
• Coloque a massa na forma.
• Leve ao forno por 30-35 minutos (cubra com papel de alumínio, se necessário, para não queimar).
• Faça o teste do palito para avaliar o estado da cozedura.
• Quando o palito inserido na massa sair limpo, o bolo está pronto.
• Retire a forma do forno e deixe esfriar sobre uma grade por 30 minutos.
• Deixe esfriar e, depois, desenforme.
• Sirva o bolo decorado a seu gosto.

 

Leia também:

• Bolo de laranja húmido. É tão bom!
• 33 receitas de Bolo de Chocolate húmido e fofinho
• As melhores receitas de bolo de limão caseiro

 

O melhor bolo de iogurte grego com raspas de limão

Ingredientes  

• 3 ovos  
• 210 g de farinha de trigo  
• 150 g de açúcar  
• 125 g de iogurte grego
• 16 g de fermento em pó   
• 125 ml de óleo de sabor suave   
• 1 c. de sopa com raspas de limão

 

Modo de Preparação 

• Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C. 
• Coloque-o com aquecimento por cima e por baixo. 
• Numa taça, bata os ovos e o açúcar. 
• Faça-o por 5 ou 6 minutos em velocidade alta até a mistura espumar e ficar branca. 
• Quando os ovos dobram de volume, adicione o azeite, batendo sempre. 
• Acrescente o iogurte e as raspas de limão, enquanto continua a bater. 
• Peneire a farinha e o fermento com o auxílio de uma peneira. 
• Dê pequenas batidas, para juntá-los ao preparado anterior. 
• Com a batedeira desligada, mexa um pouco para que, ao ligar, a farinha não derrame. 
• Bata na velocidade baixa (a velocidade mais baixa que a batedeira permitir). Ou faça-o com vara de arames.  
• Deve ficar tudo bem misturado, sem grumos.  
• Leve ao forno por 40 minutos, aproximadamente. 
• Espete um palito. Caso este saia limpo, o bolo estará pronto.  
• Se for necessário, deixe por mais tempo.  
• Deixe esfriar por 10 minutos, na própria forma.  
• Depois, coloque sobre uma grade, para que esfrie completamente. 
• Está pronto a servir.  

 

O melhor bolo de iogurte grego (sem glúten)

Ingredientes 

• 4 ovos L 
• 300 g de iogurte grego 
• 70 g de açúcar 
• 40 g de amido de milho  
• 4 g de fermento para bolos 
• Raspas de limão q.b.  
• 1 c. de chá com de baunilha líquida 
• Algumas gotas de limão 

 

Modo de Preparação 

• Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC. 
• Molhe o papel com água, para que possa ser manuseado da melhor forma. Reserve. 
• Parta os ovos e separe as claras das gemas. 
• Coloque as gemas numa tigela grande e reserve as claras. 
• Bata as gemas com os outros ingredientes. 
• Bata até que tudo esteja bem misturado. 
• Bata as claras em castelo (com algumas gotas de limão). 
• Vá juntando as claras em castelo aos poucos. Faça-o com movimentos envolventes. 
• Faça-o assim, para que o ar não se perca. 
• Forre uma forma redonda (de 22 cm) com papel manteiga. 
• Coloque a mistura na forma. 
• Leve a forma ao forno por 30-35 minutos. 
• Se estiver a assar muito rápido, cubra com papel de alumínio, para que asse sem queimar. 
• Retire a forma do forno. 
• Deixe o bolo esfriar sobre uma grade, por 30 minutos. 
• Depois, desenforme. 
• Decore a gosto, antes de servir.

 

Bolo de iogurte grego de frutos vermelhos

Ingredientes

– 3 ovos

– 1 chávena de açúcar

– 1 chávena de iogurte grego de frutos vermelhos

– 1 1/2 chávena de farinha sem fermento

– 1/2 chávena de óleo vegetal

– 1/2 colher de chá de essência de baunilha

– 2 c. de chá de fermento em pó

– Frutos silvestres congelados a gosto

Modo de Preparação

– Aqueça previamente o forno e coloque-o a 170ºC.

– Unte uma forma e, depois, forre a forma com papel vegetal.

– Peneire para dentro de uma tigela a farinha e o fermento.

– Junte os restantes ingredientes e bata.

– Adicione então os frutos silvestres e envolva.

– Verta o preparado para a forma.

– Leve ao forno por cerca de 30 minutos.