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4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas

Tem saudades daqueles bolos de cenoura que costumava comer na confeitaria? Experimente fazê-los em casa com estas 4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas.

bolo de cenoura muito fofinhas
4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas

Tem saudades daqueles bolos de cenoura que costumava comer na confeitaria? Experimente fazê-los em casa com estas 4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas. Os bolos de cenoura são bolos de que quase toda a gente gosta. São doces quanto baste e combinam muito bem com um café bem forte ou com um sumo e até com chá. Têm uma textura muito agradável e um sabor que torna difícil resistir a mais uma fatia. A boa notícia é que pode confecionar esses bolos você mesmo, no conforto de sua casa e com a ajuda da sua família. Cenouras não podem faltar, mas também há outros ingredientes importantes. Fique a saber quais são…

4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas

bolo de cenoura muito fofinhas
4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas

Bolo de cenoura e claras com café

Ingredientes

– 350 gr de farinha

– 300 gr de açúcar

– 175 gr de manteiga

– 150 gr de cenoura ralada

– 10 claras

– 10 colheres de sopa de leite

– 1,5 colher de café de fermento


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Modo de Preparação

– Bata a manteiga com o açúcar e a cenoura até ficar uma mistura cremosa e alaranjada.

– Adicione as claras (sem bater) e mexa bem.

– Acrescente a farinha e o fermento e bata novamente.

– Adicione o café dissolvido no leite.

– Assim que esteja homogéneo, leve ao forno pré-aquecido, numa forma untada com manteiga.

bolo de cenoura muito fofinhas
4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas

Bolo de cenoura e chocolate no microondas

Ingredientes

– 4 c. de sopa com cenoura ralada

– 4 c. de sopa com óleo

– 4 c. de sopa com açúcar

– 4 c. de sopa com farinha

– 1 c. de chá com fermento em pó

– 1 ovo

– 1 pitada de sal

Para a cobertura:

– 100 g de chocolate negro em tablete

– 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparação

– Reserve duas canecas.

– Numa taça, junte os ingredientes um a um e mexa até ficar uma mistura homogénea.

– Verta o preparado até meio das canecas e leve ao microondas, na potência máxima, por 2 minutos.

– Para a cobertura, parta o chocolate em pedaços e derreta no microondas.

– Acrescente o leite condensado e envolva bem.

– Deite a cobertura sobre os bolos de caneca e sirva.

bolo de cenoura muito fofinhas
4 receitas de bolo de cenoura muito fofinhas

Bolo de cenoura e iogurte

Ingredientes

– 200 gr. de farinha de trigo

– 200 gr. de iogurte

– 120 gr. de açúcar

– 50 gr. de óleo de girassol

– 4 ovos

– 1 cenoura

– 1 colher de sobremesa de fermento em pó


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Modo de Preparação

– Bata os ovos com o açúcar.

– Adicione a cenoura ralada finamente, o iogurte, o óleo de girassol, a farinha e o fermento e mexa.

– Verta a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e um pouco de açúcar.

– Leve ao forno a 190º C.

– Passados 20 minutos, faça o teste do palito. Se sair seco, tire e desenforme.

bolo de cenoura muito fofinhas
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Bolo de cenoura integral

Ingredientes

– 3 ovos

– 2 ou 3 cenouras médias

– 2 chávenas de farinha de trigo integral

– 1 chávena de açúcar mascavado

– 1/2 chávena de óleo

– 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparação

– Bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavado, durante 5 minutos, na velocidade máxima.

– Numa tigela, envolva bem a farinha e o fermento em pó.

– Leve a assar em forno pré-aquecido, à temperatura média, por 40 minutos, numa forma untada e polvilhada com açúcar.

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