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Início Receitas Bolos e Sobremesas

3 receitas de bolo de laranja fofinho para o fim de semana

Preparamos algumas receitas de bolo de laranja fofinha para que possa fazer o melhor bolo de laranja húmido, caseiro e fofinho! Não perca as receitas!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
Março 11, 2021
em Bolos e Sobremesas, Receitas
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receitas de bolo de laranja fofinho

3 receitas de bolo de laranja fofinho para o fim de semana

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  • 3 receitas de bolo de laranja fofinho para o fim de semana
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    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Bolo de laranja fofinho e fácil de fazer
    • Ingredientes
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  • Bolo de laranja fofinho tradicional
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Conheça três receitas de bolo de laranja fofinho, um clássico que encanta miúdos e graúdos. Este bolo delicioso continua a ser um dos bolos de eleição de toda a gente.

São diversas as gerações que se deixam encantar pelo bolo de laranja, uma proposta tradicional que nunca desilude. Existem inúmeras receitas deste bolo especial. Quer conhecer três propostas para surpreender a família com um lanche maravilhoso!

3 receitas de bolo de laranja fofinho para o fim de semana

receitas de bolo de laranja fofinho
3 receitas de bolo de laranja fofinho para o fim de semana

Bolo de laranja fofinho

Ingredientes

– 6 ovos L

– 2 claras 

– 300 g de farinha de trigo multiuso

– 300g de açúcar 

– 60 ml de óleo 

– 1 laranja grande

– 1 limão

– 10 g de fermento químico ou em pó

– 1 pitada de sal

– Manteiga q.b. para a forma

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 175ºC/ 180º, com o calor a subir e a descer, sem ventilador.

– Unte uma forma de 24 centímetros de diâmetro por 6 de profundidade.

– Se for de fundo removível, é o ideal.

– Coloque o papel manteiga na base, feche a forma e corte o excesso.

– Unte a base e as paredes com um pouco de manteiga.

– Coloque algumas tiras de papel manteiga nas paredes.

– Parta os ovos e separe as claras das gemas em duas taças diferentes.

– Junte uma pitada de sal à tigela de claras de ovo.

– Acrescente as duas claras extras.

– Bata as claras com uma batedeira.

– Junte metade do açúcar, quando as claras já estiverem brancas.

– Continue a bater até ficar em castelo.

– Junte o açúcar à taça das gemas.

– Acrescente o azeite, as raspas de laranja e as raspas de limão.

– Junte o sumo de laranja e limão.

– Bata com as varas.

– Peneire a farinha juntamente com o fermento.

– Bata novamente até que toda a farinha esteja integrada.

– Junte as claras às gemas.

– Incorpore delicadamente, com movimentos envolventes, indo ao fundo do recipiente para que fique bem misturado.

– Coloque a massa do bolo na forma.

– Leve a assar até estar pronto. Levará 35 minutos a 45 minutos, depende do forno.

– Pique com o palito para avaliar o estado da cozedura.

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receitas de bolo de laranja fofinho
3 receitas de bolo de laranja fofinho para o fim de semana

Bolo de laranja fofinho e fácil de fazer

Ingredientes

– 4 ovos grandes

– 300 g de farinha de trigo multiuso 

– 250 g de açúcar

– 15 g de fermento em pó 

– 200 ml de sumo de laranja (espremido na hora)

– 100 ml de azeite extra-virgem (ou óleo de girassol)

– Raspas de casca de 2 laranjas (sem parte branca)

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 175ºC/ 180º, com aquecimento por cima e por baixo.

– Unte uma forma removível com óleo ou manteiga.

– Polvilhe a forma com farinha.

– Lave bem a casca de 2 laranjas.

– Depois, com um ralador fino rale a casca, sem tirar nada da parte branca.

– Posteriormente, esprema as laranjas para obter 200 ml de sumo.

– Passe por uma peneira, para ter um sumo bem filtrado, sem polpa.

– Depois, peneire a farinha com o fermento num recipiente grande e reserve.

– Coloque os ovos inteiros numa vasilha grande.

– Junte o açúcar, o óleo, o sumo de laranja e as raspas das laranjas.

– Coloque no liquidificador e bata bem até formar uma leve espuma na superfície.

– Depois de bem batida, acrescente a mistura da farinha, aos poucos.

– Misture e integre com varetas.

– Quando a massa ficar pronta, coloque na forma.

– Mexa bem para tirar o excesso de farinha

– Leve a assar por 35 a 50 minutos.

– Retire do forno e deixe esfriar na grade.

– Quando esfriar, o bolo está pronto para desenformar.

– Decore a gosto, antes de servir.

receitas de bolo de laranja fofinho
3 receitas de bolo de laranja fofinho para o fim de semana

Bolo de laranja fofinho tradicional

Ingredientes

– 3 ovos

– 250g de farinha de trigo comum multiuso

– 180g de açúcar branco

– 125g de leite integral

– 120ml de óleo de sabor suave (oliva, girassol, canola ou milho)

– 80ml de sumo de laranja

– 1 c. de sopa de raspas de laranja

– 2,5 c. de chá com fermento em pó

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 175ºC/ 180ºC.

– Unte uma forma com óleo ou manteiga.

– Polvilhe a mesma com farinha.

– Bata os ovos na batedeira por 5 minutos, em alta velocidade, para que espumem bem.

– Junte o açúcar à mistura e continue a bater por mais um minuto, na velocidade máxima.

– Acrescente o azeite e continue a bater.

– Adicione o leite, batendo sempre.

– Junte o sumo de laranja, sem parar de bater, e incorpore as raspas de laranja.

– Bata por mais meio minuto até que tudo esteja bem integrado.

– Com uma peneira, peneire a farinha com o fermento e bata levemente.

– Com a batedeira desligada, mexa para que os ingredientes se misturem um pouco.

– Depois, bata por mais alguns segundos na velocidade mais baixa da batedeira.

– Bata até que a massa não contenha grumos.

– Coloque a massa na forma.

– Leve ao forno por 50 ou 55 minutos, com o calor a subir e a descer (sem ventilação).

– Insira um palito dentro do bolo, para saber se ele está pronto.

– Se sair limpo, está bem cozido.

– Deixe descansar na forma por 10 minutos.

– Depois retire, colocando-o sobre uma grade até que arrefeça completamente.

– Depois de estar à temperatura ambiente, decore a gosto, antes de servir.

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Etiquetas: bolo de laranjaReceitas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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