Conteúdo do artigo
Artigos Relacionados
A massa é um alimento bastante popular. Reunimos receitas de massa imperdíveis. Tome nota e faça já hoje!… 3 deliciosas receitas com massa que todos vão adorar!
Entre os produtos mais comuns e populares no mundo, estão o arroz, a batata e a massa. Este último é o ingrediente no qual centramos o presente artigo. É um ingrediente especial, sendo protagonista de inúmeras receitas. Reunimos três possibilidades que, se as fizer, receberá os maiores elogios!
3 deliciosas receitas com massa que todos vão adorar
Massa à Lavrador
Ingredientes
– 3 cebolas
– 2 dentes de alho
– 1 cenoura
– 1 chouriça
– 1/2 kg. de tomates
– 300g de feijão vermelho (cozido)
– 250g de toucinho
– 250g de orelha
– 250g de massa
– 250g de unha de porco
– 250g de carne de vitela
– 1 dl. de azeite
– Espigos q.b.
Modo de Preparação
– Faça um refogado com as cebolas picadas e o azeite.
– Acrescente os alhos, a cenoura e os tomates.
– Deixe refogar uns minutos.
– Acrescente as carnes e deixe estufar por uns minutos.
– Junte água, depois das carnes estarem estufadas.
– Depois, acrescente o feijão vermelho e os espigos.
– Finalmente, acrescente a massa.
– Deixe que coza ao longo de 15 minutos.
Leia também:
Massa tagliatelle com bacalhau
Ingredientes
– 1 cebola média
– 1 gema de ovo
– 750 g de bacalhau demolhado
– 200 g de tagliatelle
– 100 ml de molho bechamel
– 100 ml de natas
– 50 ml de azeite
– 1 colher de chá de pimentão doce
– Tomilho q.b.
– Pimenta q.b.
– Folhas de coentro secas q.b.
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Coloque num tacho com água as postas de bacalhau.
– Leve a ferver em lume alto até a água começar a ferver.
– Depois, reduza para lume brando e deixe cozer por 6 a 7 minutos.
– Depois de ter o bacalhau cozido, escorra, usando uma escumadeira.
– Retire as peles e as espinhas do bacalhau e lasque-o com um garfo.
– Depois, leve a massa a cozer num tacho com água temperada com sal.
– Depois de ter a massa cozida, escorra-a e reserve.
– Numa frigideira, junte o azeite e a cebola picada.
– Leve a refogar em lume brando e aguarde até a cebola começar a alourar.
– Junte o bacalhau lascado.
– Faça o tempero com tomilho, pimentão doce e pimenta.
– Deixe cozinhar por 4 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
– Coloque as natas e a gema de ovo numa taça.
– Junte o bechamel e misture bem.
– Acrescente, então, a tagliatelle à frigideira.
– Junte a mistura do bechamel e misture bem.
– Deixe que cozinhe por mais 2 a 3 minutos e desligue o lume.
– Polvilhe com folhas de coentro secas, antes de servir.
Massa esparguete com ovos escalfados
Ingredientes
– 2 ovos
– 2 tomates médios maduros
– 1 cebola média
– 1 folha de louro
– 150 g de esparguete
– 50 ml de azeite
– 1 c. de sopa com margarina
– Folhas de coentro secas q.b.
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Leve o esparguete a cozer num tacho com água temperada com sal.
– Acrescente uma folha de louro e uma colher de sopa de margarina.
– Depois da massa estar cozida, escorra-a e reserve.
– Depois, coloque num tacho o azeite com os alhos descascados e picados.
– Junte a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pedaços.
– Acrescente os orégãos e leve a cozinhar em lume brando, por 10 minutos.
– Mexa de vez em quando.
– Acrescente, então, os ovos.
– Faça o tempero com um pouco de sal.
– Deixe-os escalfar.
– No empratamento, coloque os ovos escalfados e o molho de tomate sobre o esparguete.
– Polvilhe com folhas de coentro secas e sirva.
NCultura
Se leu o presente artigo e gostou reaja a ele e faça um comentário!
Se tem neste tema um particular interesse conheça outros artigos sobre receitas, há diversas no NCultura. Se tem paixão pelo mundo da gastronomia, saiba que há artigos de dicas no NCultura. Se tem outros temas que gostaria que fossem explorados pelo NCultura, deixe-nos sugestões!
Apaixone-se pelo NCultura e explore diferentes temáticas: turismo e viagens, língua portuguesa, cultura, histórias, entre outras…
