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4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde

Já experimentou fazer arroz integral? Aprenda connosco. É simples e prático. Aventure-se com estas 4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde.

arroz integral
4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde

O arroz integral é uma excelente opção de acompanhamento. Muito benéfico para o nosso organismo, este arroz é capaz de fazer a diferença em qualquer prato. Porém, há muitas pessoas que têm dúvidas na hora de confecionar este grão. Portanto, para o ajudar e inspirar, trazemos-lhe um conjunto de receitas extremamente saborosas e bastante fáceis de confecionar. Pronto para pô-las em prática?! Espreite as 4 magníficas.

4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde

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4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde

Arroz integral com berinjela

Ingredientes

– 3 ovos batidos

– 3 tomates em rodelas

– 1 berinjela grande picada

– 1 cebola fatiada

– 2 chávenas de arroz integral cozido

– 1 chávena de queijo parmesão ralado

– 1/2 chávena de salsa picada

– 5 colheres de azeite

– orégãos a gosto

– sal a gosto


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Modo de Preparação

– Deixe a berinjela de molho em água com sal.

– Coloque 2 colheres (sopa) de azeite para aquecer e fritar a berinjela, até ficar levemente dourada.

– Acrescente o alho e um pouco de sal e mexa bem.

– Retire do lume e deixe arrefecer.

– Misture numa tigela todos os outros ingredientes e a berinjela.

– Transfira para um recipiente, com os tomates e os orégãos.

– Regue com o restante azeite e leve ao forno pré-aquecido 180ºC, até dourar.

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4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde

Arroz integral com courgette

Ingredientes

– 1 courgette picada em cubos

– 1 pimento vermelho picadinho

– 1 cebola picadinha

– 1 dente de alho esmagado

– 2 chávenas de arroz integral

– 1/2 chávena e parmesão ralado

– 3 colheres (sopa) de azeite

– 1 colher (sopa) de requeijão

– 1 colher (chá) de caril

– salsa picada

– sal a gosto

Modo de Preparação

– Coloque o arroz integral a cozer.

– Refogue a cebola em azeite quente.

– Adicione o alho e deixe dourar levemente.

– Acrescente o pimento e a courgette.

– Tempere com sal e caril.

– Deixe cozinhar até ficar tenra, mas não muito cozida.

– Adicione a salsa, o requeijão e o parmesão.

– Misture muito bem (incluindo o arroz) e sirva a seguir.

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4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde

Salada de arroz integral

Ingredientes

– 1 chávena de arroz integral já cozido e frio

– tomate cereja cortados ao meio

– tomate seco

– courgette ralada

– azeitonas pretas picadas

– sal

– pimenta

azeite

– gotas de limão


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Modo de Preparação

– Coloque o arroz e três vezes a quantidade de arroz de água fervente.

– Tempere com sal, alho e gengibre ralados (sem óleo).

– Depois, pique, misture tudo e tempere a gosto.

– Junte peito de peru, cogumelos e salame.

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4 apetitosas receitas de arroz integral que garantem saúde

Arroz integral com brócolos e maçã

Ingredientes

– 4 chávenas de água

– 1 e ½ chávena de arroz integral

– 2 cubos de caldo de legumes

– 1 cenoura média ralada

– 1 maçã média cortada em cubos pequenos

– 1/2 molho de bróculos

– 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju

Modo de Preparação

– Numa panela média, coloque a água e leve ao lume até ferver.

– Junte o arroz, os brócolos, a cenoura e a maçã.

– Esfarele os cubos de caldo de legumes no arroz, misture e cozinhe em lume brando, com a panela parcialmente tapada por 20 minutos.

– Reserve por 10 minutos.

– Coloque o arroz numa travessa, polvilhe com a castanha de caju e sirva em seguida.

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