Quarta-feira, Março 29, 2023
NCultura Notícias
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
NCultura Notícias
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
NCultura Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Publicidade
Início Vinhos

Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

Tinto ou branco? Será que sabe mesmo em que consistem as suas distinções? Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco.

Teresa Santos Por Teresa Santos
16/01/2020
em Vinhos
0
diferenças entre Vinho Tinto e branco

Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade
Publicidade

Artigos Relacionados

Vinho Verde

Vinho Verde vence medalha de ouro e custa menos de 5€

Março 28, 2023
vinhos perfeitos para desfrutar com castanhas

8 vinhos perfeitos para desfrutar com castanhas

Novembro 14, 2022
provar vinhos

Tinto ou branco, saiba provar vinhos como um especialista

Setembro 3, 2021
beber vinho tinto no verão

Dicas essenciais para beber vinho tinto no verão

Agosto 7, 2021

Tinto ou branco? Será que sabe mesmo em que consistem as suas distinções? Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco.

Publicidade
Publicidade

Diariamente, cruzamo-nos com as designações de vinho tinto e de vinho branco, não sabendo, muitas vezes, quais são as verdadeiras diferenças entre estes dois tipos de vinho. Embora a cor contrastante seja um indicador óbvio, há muitas outras caraterísticas que distinguem estes dois vinhos e que vale a pena ficar a conhecer.

Acompanhe as nossas explicações e, no final, aproveite ainda as sugestões que lhe deixamos de um vinho tinto e de um vinho branco que, por um custo baixo, podem enriquecer e muito a sua mesa e as suas refeições, seja qual for a ocasião.

Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

diferenças entre Vinho Tinto e branco
Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

Produção

Uma das diferenças entre os tintos e os brancos prende-se com a forma de produção. Contudo, não pense que isso tem a ver com usar as uvas escuras para o vinho tinto e as brancas para o vinho branco.

Ambos os vinhos são feitos com uvas de pequena dimensão, doces e de grossa. No caso dos brancos, eles são produzidos com uvas brancas e tintas, sem casca. Os tintos (assim como os rosés) já são fermentados com as cascas e a as sementes das uvas. É o contacto mais prolongado com essas partes da uva que lhe dão o tom avermelhado.

Publicidade
Publicidade
diferenças entre Vinho Tinto e branco
Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

Cor e sabor

Já percebemos que as cascas e as sementes das uvas são responsáveis por dar cor ao vinho, fruto dos polifenóis que compõem as mesmas. Porém, além de uma cor diferente, ambos os vinhos têm um sabor bastante distinto.


Leia também: Principais benefícios para a saúde do Vinho Tinto e Branco


Neste último caso, a responsabilidade é dos taninos, principais compostos dos polifenóis, e substâncias produzidas pelas plantas. Eles são responsáveis por provocar uma sensação amarga e ressequida na boca.

No geral, podemos dizer que os tintos são tânicos, porque causam essa tal sensação de adstringência e secura no paladar. Já os brancos são mais leves e têm um sabor mais frutado, por isso são recomendados para acompanhar peixes, frutos do mar e aves.

Publicidade
Publicidade
diferenças entre Vinho Tinto e branco
Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

Propriedades e calorias

O vinho tinto contém mais vitaminas e minerais, enquanto o vinho branco tem menos calorias. Um copo de vinho tinto tem 125 calorias, já a mesma quantidade de vinho branco possui 121 calorias. Assim, a diferença entre ambos, no que toca a calorias, é de, apenas, 4 calorias.

No que respeita à quantidade de açúcares e hidratos de carbono presentes em ambos os vinhos, os valores são rigorosamente iguais, ou seja, ambos apresentam 4 gramas de hidratos de carbono e 1 grama de açúcar.

Portanto, o ideal é escolher o vinho que mais gosta. Ou, então, o branco se quiser poupar nas calorias; ou o tinto, se pretender colher mais propriedades e benefícios para o seu organismo.

diferenças entre Vinho Tinto e branco
Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

Sugestões de vinhos tinto e branco abaixo de 4€

Para provar e ficar a perceber bem a diferença entre tintos e brancos, nada como fazer uma prova com alguns exemplares destes dois tipos de vinho, todos de grande qualidade e a um preço acessível.


Leia também: Vinho tinto ou branco: qual o mais saudável?


diferenças entre Vinho Tinto e branco
Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

Tapada dos Monges tinto 2011

Vinho Verde tinto que se apresenta jovem e fresco. Revela no nariz aromas intensos a frutos vermelhos e, na boca, apresenta-se sedutor. Um paladar vinoso com um fim de boca persistente, mas bastante agradável.

Preço: 3,85€.

diferenças entre Vinho Tinto e branco
Conheça as principais diferenças entre Vinho Tinto e branco

Casal Garcia

Este vinho branco apresenta uma cor citrina. Tem uma aparência límpida e ligeiramente efervescente. Casal Garcia é um vinho suave e fresco. Ao nariz, revela um aroma delicado e frutado.

Publicidade
Publicidade

É um vinho jovem e equilibrado que combina bem com pratos orientais (como, por exemplo, sushi e sashimi) ou mariscos em molho de limão. Também acompanha saladas com queijo, nomeadamente o Roquefort. Ideal para aperitivo, o Casal Garcia Branco distingue-se em ambientes de descontração e de convívio.

Preço: 3,30€.
Mais informações, aqui.

Etiquetas: vinho brancovinho tintovinhos portugueses
Teresa Santos

Teresa Santos

Com formação em Humanidades, tem na investigação e na escrita a sua principal atividade. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual).

Próximo
Quiz ou Teste de Português 236

Quiz ou Teste de Português 236

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Publicidade

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

Publicidade
NCultura Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...