Consegue imaginar um perfeito e suculento frango assado na sua mesa? Tome nota destas receitas e surpreenda a família com esta refeição.
Os dias de calor são propícios a refeições em família, a momentos de convívio com boa comida. O frango assado costuma ser a comida escolhida para esses dias especiais, pois é uma refeição deliciosa, prática, suculenta e saudável. Por isso, costuma agradar a gregos e a troianos, que é como quem diz, a esquisitos e a comilões.
Levando em consideração esses eventos especiais, reunimos no presente artigo algumas das melhores receitas de frango assado. Quer conhecer essas receitas? Então, tome nota!
Perfeito e suculento frango assado no forno
Perfeito e suculento frango assado
Ingredientes
- 5 dentes de alho
- 5 tomates
- 2 limões espremidos
- 2 cebolas grandes raladas
- 1 frango
- Bastante azeite
- q.b. Azeitonas
- q.b. Coentros
- q.b. Pimenta
- q.b. Sal
Modo de Preparação
- – Comece por limpar frango, com a ajuda de uma faca bem afiada, e faça furos no frango.
- – Depois, no interior dos furos feitos, coloque as azeitonas.
- – Transfira o frango para uma assadeira.
- – Depois, adicione todos os ingredientes.
- – Misture bem os ingredientes, deixando o frango bem temperado.
- – Depois, tape a assadeira e leve ao frigorífico, deixando de um dia para o outro.
- – No próprio dia, pré-aqueça o forno.
- – Coloque a assadeira no forno e retire, depois de ela assar bem.
- – Acompanhe o frango com uma salada de alface, tomate-cherry e cebola.
- – Bom Apetite!
Dados Nutricionais
Perfeito e suculento frango assado com bacon
Ingredientes
– 4 dentes de alho (amassados)
– 4 folhas de louro
– 1 frango inteiro
– 400 g de bacon (fatiados bem fininho)
– 2 copos de vinho branco
– 2 copos de vinagre de vinho branco
– Molho inglês a gosto
– Pimenta a gosto
– Sal a gosto
Modo de Preparação
– Comece por fazer a limpeza do frango, certificando-se que fica perfeitamente limpo.
– Depois, fure o frango pelo corpo todo.
– Coloque o frango numa assadeira.
– Posteriormente, coloque todos os ingredientes (exceto o bacon) junto do frango.
– Faça o tempero do frango, espalhando bem os temperos pelo frango.
– Depois, tape a assadeira e coloque no frigorífico por 12 horas, a marinar.
– Ao longo desse tempo, vá virando o frango regularmente.
– É um passo importante para que o tempero fique uniformizado em todo o frango.
– Coloque o frango numa assadeira untada com azeite.
– Depois, cubra o frango todo com as fatias de bacon.
– Leve a assadeira ao forno (pré-aquecido) por 70 minutos ou até ficar bem douradinho.
– Quando estiver no ponto, retire e deixe uns minutos a repousar.
– Só depois sirva a carne.
– Acompanhe com arroz branco e batatas fritas.
– Bom proveito.
Perfeito e suculento frango assado com vinho branco
Ingredientes
– 1 frango inteiro limpo, lavado e seco
– 1 limão Tahiti (raspas da casca e sumo)
– 20 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
– 50 ml de vinho branco
– 15 ml de azeite
– Sal a gosto
– Salsa a gosto
– Cebolinho a gosto
– Pimenta branca a gosto
– Orégãos a gosto
– Tomilho a gosto
– Outras ervas a gosto
– 1 dente de alho picadinho
Modo de Preparação
– Comece por passar o limão pelo frango todo.
– Depois, com a ajuda de uma faca, faça furos ao longo do frango.
– Coloque o frango no interior de um saco e adicione todos os ingredientes da marinada.
– Coloque o saco com o frango e a marinada dentro do frigorífico.
– Depois, deixe o frango de um dia para o outro, bem fechado.
– Coloque o frango numa assadeira.
– Acrescente à assadeira a marina do frango.
– Leve a assadeira ao forno (pré-aquecido) para assar até o frango ficar bem dourado.
– Depois, acompanhe o frango com as batatas fritas caseiras.
– Fica delicioso, não fica?
– Bom proveito!
Leia também:
- Aprenda a assar frango no forno
- As melhores receitas de frango assado
- Como fazer frango assado no forno
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