As melhores receitas de frango assado no forno para a família

As melhores receitas de frango assado no forno para a família. O frango é uma carne branca e magra que, sendo barata, é muito utilizada para assados e pratos que servem mais porções. Por essa razão, as receitas de frango no forno são muito apreciadas e procuradas, pois proporcionam uma refeição absolutamente deliciosa e de confeção simples. Hoje, trazemos-lhe algumas sugestões que mostram como é possível fazer, de maneiras muito diferentes, o clássico frango no forno. Tome nota e inspire-se nas nossas propostas.

As melhores receitas de frango assado no forno para a família

Frango no forno com leite de coco

Ingredientes

– 1 frango

– 500g de batata

– 350ml de leite de coco

– 3 dentes de alho

– 2 tomates bem maduros

– 2 cenouras grandes

– 1 cebola

– Sal

– Pimenta

– Azeite

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Modo de Preparação

– Refogue a cebola, o alho e o tomate (sem pele e sem sementes).

– Junte sal e pimenta e leve o refogado ao liquidificador

– Adicione o leite de coco ao molho obtido do refogado anterior.

– Deite cerca de 200ml dessa mistura sobre o frango e deixe no frigorífico a marinar por 30 minutos.

– Depois leve ao forno com o molho em que esteve a marinar

– Descasque e corte as batatas em cubos e as cenouras em cilindros.

– Quando o frango ganhar cor, disponha a batata e a cenoura ao lado do frango.

– Regue com o molho que sobrou e volte a colocar no forno, até ficar cozido.

Frango no forno com limão

Ingredientes

– 1 frango partido aos pedaços

– 3 dentes de alho picados

– 1 folha de louro

– limão q.b.

– sal q.b.

Modo de Preparação

– Tempere o frango com o sal, o alho picado, o sumo de limão e a folha de louro e deixe marinar.

– Coloque o frango num pirex, juntamente com a marinada.

– Regue com azeite e leve ao forno a 200ºC, durante 30 minutos.

Frango no forno com chouriço

Ingredientes

– 1 frango do campo com 1,200 kg

– 1 kg de batatinhas novas

– 60 g de chouriço de carne

– 2 dl de vinho branco

– 3 dentes de alho

– 1 raminho de salsa

– 1 malagueta pequena

– 1/2 limão

– 1 colher de sopa de banha

– 1 colher de sopa de margarina

– 1 colher de sopa de massa de pimentão

– 1 colher de sobremesa de colorau

– sal q.b.

– pimenta q.b.

– Azeite q.b.

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Modo de Preparação

– Abra o frango pelo lado do peito, espalme-o, lave-o e enxugue-o.

– Depois, esfregue-o com metade do limão.

– Passe o chouriço, a salsa, a malagueta e os dentes de alho pela picadora.

– Misture muito bem com a margarina, a banha, a massa de pimentão, um pouco de sal e pimenta.

– Barre o frango com este preparado e deixe apurar por 3 horas.

– Descasque as batatas, lave-as numa tigela, tempere-as com um pouco de sal, pimenta, colorau e um fio de azeite, e envolva muito bem.

– Coloque o frango num tabuleiro, com a abertura para baixo, as batatas à volta, regue com o vinho branco e leve ao forno quente para assar.

– Vá regando com o próprio molho.

– Retire do forno e sirva acompanhado com uma salada mista.

Frango assado com mostarda dijon

Ingredientes

– 1 frango inteiro

– 4 ou 5 c. sopa de mostarda Dijon

– ervas aromáticas

Modo de Preparação

– Limpe o frango e coloque-o num pirex.

– Pincele muito bem com a mostarda.

– Polvilhe com as ervas aromáticas.

– Leve ao forno por 80 minutos, a 180°C.