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Início Receitas Bolos e Sobremesas

As melhores receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil

Pode fazer o bolo de chocolate perfeito em sua casa! Só precisa de seguir os passos das nossas receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
17/11/2023
em Bolos e Sobremesas, Receitas
1
bolo de chocolate fofinho e fácil

As melhores receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil

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Veja algumas das melhores receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil. Reunimos 3 propostas que são irresistíveis. Apresente-as à família!

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Chega a hora do lanche e pretendemos logo conceder ao corpo a carga de energia que nos fará resistir até à hora do jantar. Normalmente, um bolo, algo de verdadeiramente delicioso, figura entre as nossas opções preferidas. Entre os bolos, destaca-se a versão de chocolate, o bolo mais popular. Quer conhecer algumas das melhores receitas deste bolo?

As melhores receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil

bolo de chocolate fofinho e fácil
As melhores receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil

Receita do melhor bolo de chocolate fofinho e fácil

Ingredientes

Para o bolo:

– 4 ovos L

– 350 g de açúcar mascavo

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– 280 g de farinha

– 200 g de manteiga macia

– 140 g de chocolate em pedaços (preto ou com leite)

– 50 g de cacau em pó

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– 125 ml de natas para sobremesas

– 125 ml de café líquido americano (pode ser descafeinado)

– 2 c. de chá de baunilha

– 1 + 1/2 colher de chá de fermento em pó

– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

– 1/2 colher de chá de sal

Para o glacê:

– 140 g de chocolate (negro ou com leite ou uma mistura dos dois)

– 180 ml de natas

– 1 c. de sopa de mel

– 1 c. de chá de baunilha

Modo de Preparação

– Prepare uma forma grande e redonda, untando-a com manteiga.

– Depois, polvilhe a forma com cacau. Faça-o por toda a superfície.

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 160ºC.

– Depois, aqueça as natas até quase ferver.

– De seguida, junte o chocolate picado com o café e o cacau.

– Depois, deixe descansar por alguns minutos.

– Desfaça o chocolate, mexendo tudo. Deixe esfriar e reserve.

– Depois, numa tigela, peneire e misture os ingredientes secos: a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.

– Noutra taça, bata a manteiga e, quando ela estiver cremosa, junte o açúcar.

– Depois, junte a baunilha e bata.

– Acrescente os ovos, adicionando-os um a um, enquanto bate a cada adição.

– Conclua, misturando todos os ingredientes.

– Junte o chocolate derretido com as natas.

– Junte e misture os ingredientes secos.

– Com uma espátula e em movimentos envolventes, misture bem os ingredientes.

– Leve a assar por 50 minutos, a 160ºC.

– Espete um palito para avaliar o estado da cozedura.

– Vá testando. Se necessário, vá aumentando o tempo de 5 minutos em 5 minutos.

– Deixe repousar na forma por 10 minutos, sobre uma grade.

– Desenforme e deixe esfriar completamente.

– Para fazer a cobertura, aqueça as natas até estar quase a ferver.

– Depois, junte o chocolate, o mel e a baunilha.

– Deixe que derreta e misture bem os ingredientes.

– Deixe esfriar um pouco para que não fique muito líquido.

– Coloque sobre o bolo, antes de servir.

– Pode decorar o bolo com algumas framboesas.

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bolo de chocolate fofinho e fácil
As melhores receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil

Bolo de chocolate fofinho e fácil

Ingredientes

– 4 ovos (4 claras e 4 gemas)

– 300 g de farinha

– 280 g de manteiga

– 250 g de açúcar

– 150 g de água fervente

– 60 g de cacau em pó (sem açúcar)

– 150 ml de leite magro

– Extrato de baunilha q.b.

– 1 c. de sopa de vinagre

– 2 c. de chá de fermento

– 1 c. de chá de bicarbonato de sódio

– Uma pitada de sal

Modo de Preparação

– Pese e meça todos os ingredientes, antes de iniciar a receita.

– Faça primeiro o leitelho caseiro.

– Coloque o leite num copo e junte uma colher de chá de vinagre de vinho branco.

– Deixe a preparação descansar sem mexer até a hora de usar.

– Após 15 minutos, parecerá que o leite foi cortado, ou seja, o leitelho está pronto.

– Coloque o cacau numa tigela e adicione a água fervente.

– Misture até obter uma mistura homogénea.

– Depois, reserve até o momento do uso.

– Separe as claras das gemas.

– Primeiro, bata as claras, com uma pitada de sal, até ficarem bem firmes.

– Consegue saber se estão firmes, ao virar a tigela, pois se não caírem, estão prontas.

– Bata muito bem a manteiga (esta deve estar à temperatura ambiente) por 5 a 8 minutos.

– Faça-o até ficar bem fofa.

– Junte o açúcar e bata mais alguns minutos, até obter uma mistura bem cremosa.

– Junte as gemas, uma de cada vez, e bata bem a cada adição.

– Continue a bater até que todos os ingredientes estejam bem integrados.

– Quando tiver um preparado uniforme, junte a baunilha.

– Depois, acrescente o chocolate e bata até incorporar.

– No processo, raspe as laterais da tigela com uma espátula.

– Noutra tigela, peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato.

– Depois, incorpore esses ingredientes, juntamente com o leitelho.

– Adicione aos poucos à mistura anterior, mexendo com uma espátula.

– Faça-o até obter uma massa homogénea.

– Para que a massa seja areada, não se deve bater demais.

– Outro dado importante é adicionar a farinha e o leitelho aos poucos.

– Depois, junte as claras e misture com movimentos envolventes.

– Unte a forma com o spray ou com manteiga.

– Despeje a massa na forma.

– Coloque no forno pré-aquecido (a 170º C, com o calor a subir e a descer).

– Leve a assar por 45-50 minutos ou até colocar um palito no meio do bolo e ele sair completamente limpo.

– Quando o bolo estiver pronto, deixe que ele esfrie na forma.

– Depois, desenforme e deixe esfriar completamente.

bolo de chocolate fofinho e fácil
As melhores receitas de bolo de chocolate fofinho e fácil

Bolo de chocolate delicioso

Ingredientes

– 4 ovos grandes

– 180 g de açúcar (melhor em pó)

– 170 g de chocolate negro

– 150 g de manteiga

– 80 g de farinha

– 65 g de amêndoas (moídas)

– 1/2 saqueta de fermento (embora também possa ser preparado sem ele)

– Extrato de baunilha q.b.

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200 graus.

– Depois, organize todos os ingredientes.

– Parta os ovos, separe a clara das gemas, colocando ambos em taças distintas.

– Junte o açúcar às gemas e bata tudo até formar um creme esbranquiçado. Reserve.

– Coloque a manteiga e o chocolate picado num recipiente adequado para microondas.

– Aqueça por 1 minuto e meio.

– Misture bem os ingredientes.

– Misture numa taça a farinha, a amêndoa moída, o fermento e o extrato de baunilha.

– Depois, prepare a forma do bolo, untando-a com manteiga.

– Depois, polvilhe com um pouco de farinha.

– Agora, coloque todos os ingredientes juntos.

– Junte a gema e o açúcar à mistura de chocolate e envolva bem.

– Depois, bata as claras em castelo (com uma pitada de sal para que cresçam bem).

– Depois, com uma espátula, junte as claras à mistura, com movimentos envolventes.

– Coloque a mistura na forma do bolo.

– Leve ao forno por 10 minutos.

– Depois, reduza a temperatura para 170 graus. Deixe no forno por mais 15 a 20 minutos.

Nota: Neste bolo, o palito nunca sai limpo, pois é um bolo bastante húmido.

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Etiquetas: bolo de chocolateReceitas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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Comentários 1

  1. Luzia Alves DAS NEVES says:
    4 anos atrás

    Ótimo

    Responder

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