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Início Receitas Aperitivos e Petiscos

As melhores batatas assadas com açafrão. São irresistíveis!

Com um sabor único, as batatas assadas com açafrão vão encantar toda a gente!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
21/04/2021
em Aperitivos e Petiscos, Receitas
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batatas assadas com açafrão

As melhores batatas assadas com açafrão. São irresistíveis!

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Venha conhecer as nossas receitas de batatas assadas com açafrão e deixe-se render aos encantos destes sabores. São o aperitivo perfeito!

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As batatas assadas podem apresentar sabores muito distintos. Há ingredientes que podem ser adicionados que alteram completamente o sabor das batatas. No presente artigo do NCultura, focamos a nossa atenção para o açafrão, pois contem diversos benefícios para a sua saúde.

Fique a conhecer as deliciosas e tentadoras receitas batatas assadas com açafrão que preparamos para si.

Conheça as melhores receitas de batatas assadas com açafrão

batatas assadas com açafrão
As melhores batatas assadas com açafrão. São irresistíveis!

Batatas assadas com açafrão

Ingredientes

– 2 batatas grande (cortada ao meio)

– 2 colher de chá com açafrão

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– Sal q.b.

– Pimenta q.b.

– 2 c. de sopa de requeijão (light)

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200º C.

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– Comece por descascar as batatas.

– Depois, faça o tempero das batatas com açafrão.

– Tempere ainda com sal e pimenta.

– Coloque a assadeira no forno e leve a assar até dourar.

– Coloque o requeijão light por cima e leve a derreter.

– Desligue o forno e sirva as batatas.

– Pode polvilhar com salsa.

batatas assadas com açafrão
As melhores batatas assadas com açafrão. São irresistíveis!

Receita de batatas assadas com açafrão

Ingredientes

– 2,5 kg de batatas

– 4-5 c. de sopa de azeite (ou gordura de ganso ou pato)

– 1 ½ colher de chá com açafrão moído

– Sal marinho q.b.

– Pimenta moída na hora q.b.

– Pitada de flocos de pimenta q.b.

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 200 ° C.

– Comece por descascar as batatas.

– Coloque as batatas numa panela grande.

– Leve a cozer com água temperada com sal.

– Deixe ferver, reduza o lume e cozinhe as batatas por 8 minutos, sensivelmente.

– Depois, escorra as batatas, colocando-as numa peneira.

– Transfira as batatas para uma assadeira.

– Com o açafrão, polvilhe as batatas.

– Faça o tempero com os flocos de pimenta e um pouco de sal.

– Misture os ingredientes.

– Regue as batatas com um pouco de azeite e misture mais uma vez.

– Leve ao forno por 40 a 45 minutos.

– Ao longo do tempo, vá virando algumas vezes, até ficarem crocantes e douradas.

– Sirva de seguida.

batatas assadas com açafrão
As melhores batatas assadas com açafrão. São irresistíveis!

Batatas Assadas com açafrão e alecrim

Ingredientes

– 1 kg de batata com casca (cortadas em cubos grandes ou em quatro)

– 2 c. de sopa com azeite

– 2 c. de sopa com alho ralado ou amassado

– 1/2 c. de chá com manjericão fresco

– 1/2 c. de chá com alecrim

– 1/2 c. de chá com salsa desidratada

– 1/2 c. de chá com pimenta em flocos

– 1/2 c. de chá com sal

– 1/2 c. de chá com açafrão em pó ou curcuma

– 1/2 c. de chá com paprica doce ou defumada

– 1/2 chávena de chá com água (assim não precisa cozinhar antes a batata)

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 240°C.

– Coloque numa assadeira as batatas, previamente cortadas e lavadas.

– Regue as batatas com azeite.

– Acrescente o alho e o manjericão e misture.

– Adicione o alecrim e o açafrão.

– Tempere com a paprica, o sal e a pimenta.

– Junte a água e misture bem os ingredientes.

– Depois, cubra a assadeira com papel de alumínio.

– Leve a assar por 30 minutos.

– Ao longo do tempo, mexa umas duas vezes para dourar uniformemente.

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– Sirva como acompanhamento de assados, como entrada ou como snack.

NCultura

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Etiquetas: aperitivos e petiscosbatatasbatatas assadas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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