Aprenda a fazer sonhos deliciosos. Confira todos os truques e saiba como fazer Sonhos de Natal perfeitos! Fofos e super saborosos!
O Natal aproxima-se e com ele as sobremesas doces e tentadoras que enchem a mesa de aromas e sabores absolutamente irresistíveis. Entre as muitas iguarias natalícias, estão os sonhos. Um doce frito e fofo que marca presença na ceia e no dia de Natal de muitas famílias.
Como qualquer prato, há várias formas de preparar este petisco e muitas receitas que podem ser seguidas. Algumas mais calóricas do que outras. Algumas mais simples do que outras. Algumas mais saborosas do que outras.
Como queremos o melhor para si e para a sua família, partilhamos consigo dicas e uma receita para que consiga fazer os sonhos mais deliciosos de sempre! Experimente e vai ver que vai gostar…
Como fazer Sonhos de Natal perfeitos
![Como fazer Sonhos de Natal perfeitos Como fazer Sonhos de Natal](https://ncultura.pt/wp-content/uploads/2021/11/Como-fazer-Sonhos-de-Natal-perfeitos-06.jpg)
Forno em vez de frigideira
Sabe que é possível fazer os sonhos no forno em vez da frigideira? É uma opção mais saudável, pois evita as frituras e, assim, a receita tem menos calorias e gordura.
Para isso, só tem de colocar a massa no forno pré-aquecido a 180° C, por 20 minutos ou até os bolinhos dourarem.
Recheio
É possível rechear os sonhos, bastando para isso fazer um pequeno furo neles e preenchê-los com o recheio que preferir. Entre as possibilidades, está o creme de ovos, o doce de leite, a ganache de chocolate, os frutos secos, o coulis de frutos vermelhos, entre outras opções.
![Como fazer Sonhos de Natal perfeitos Como fazer Sonhos de Natal](https://ncultura.pt/wp-content/uploads/2021/11/Como-fazer-Sonhos-de-Natal-perfeitos-01.jpg)
Canela e açúcar
Os sonhos só ficam completos se, no final da sua confeção, quando ainda estão quentes, são polvilhados por uma mistura de açúcar e canela. Assim, ficam ainda mais deliciosos.
Calda de chocolate
Se é fã de chocolate, experimente fazer uma ganache de chocolate e, depois, verta essa calda sobre os sonhos. Uma solução bastante gulosa, sobretudo para os apreciadores de chocolate.
![Como fazer Sonhos de Natal perfeitos Como fazer Sonhos de Natal](https://ncultura.pt/wp-content/uploads/2021/11/Sonhos-de-abobora.jpg)
Receita de Sonhos de Natal
Ingredientes
Para a massa de sonhos:
– 4 ovos tamanho M
– 2 tiras de casca de laranja (só a parte vidrada)
– 150 g de farinha
– 75 g de Vaqueiro Líquida
– 2,5 dl de água
– 1 c. de chá de fermento em pó
– 1 c. de café de sal
– óleo q.b. para fritar
Para a calda de sonhos:
– 1 estrela de anis
– 1 pau de canela
– 250 g de açúcar
– 1 dl de água
– 1 dl de vinho do Porto
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Primeiro, leve um tacho ao lume com a água, o sal e as cascas de laranja.
– Quando a água começar a ferver, retire as cascas de laranja.
– Depois, junte a Vaqueiro Líquida e mexa até ela dissolver.
– Retire do lume e adicione a farinha (misturada previamente com o fermento).
– Com a ajuda de uma colher de pau, mexa energicamente os ingredientes.
– Faça-o até a massa formar uma bola e esta se soltar das paredes do tacho.
– Depois, transfira a massa para a tigela da batedeira, vá picando os sonhos.
– Faça-o para que os sonhos cresçam e fiquem fofos.
– Depois, com a ajuda de uma escumadeira, retire os sonhos
– Coloque-os sobre papel absorvente e deixe a escorrer.
– Depois, coloque os sonhos num prato fundo.
– Regue os sonhos com a calda preparada.
– Pode optar por polvilhar os sonhos com uma mistura de açúcar e canela em pó.
– Faça-o enquanto estão quentes e como alternativa à calda de açúcar.
– Bom proveito!
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