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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Como fazer Sonhos de Natal perfeitos

A vida é feita de sonhos! Confira todos os truques e saiba como fazer Sonhos de Natal perfeitos!

Paula Miranda Por Paula Miranda
17/11/2021
em Bolos e Sobremesas
0
Como fazer Sonhos de Natal

Como fazer Sonhos de Natal perfeitos

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Aprenda a fazer sonhos deliciosos. Confira todos os truques e saiba como fazer Sonhos de Natal perfeitos! Fofos e super saborosos!

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O Natal aproxima-se e com ele as sobremesas doces e tentadoras que enchem a mesa de aromas e sabores absolutamente irresistíveis. Entre as muitas iguarias natalícias, estão os sonhos. Um doce frito e fofo que marca presença na ceia e no dia de Natal de muitas famílias.

Como qualquer prato, há várias formas de preparar este petisco e muitas receitas que podem ser seguidas. Algumas mais calóricas do que outras. Algumas mais simples do que outras. Algumas mais saborosas do que outras.

Como queremos o melhor para si e para a sua família, partilhamos consigo dicas e uma receita para que consiga fazer os sonhos mais deliciosos de sempre! Experimente e vai ver que vai gostar…

Como fazer Sonhos de Natal perfeitos

Como fazer Sonhos de Natal
Como fazer Sonhos de Natal perfeitos

Forno em vez de frigideira

Sabe que é possível fazer os sonhos no forno em vez da frigideira? É uma opção mais saudável, pois evita as frituras e, assim, a receita tem menos calorias e gordura.

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Para isso, só tem de colocar a massa no forno pré-aquecido a 180° C, por 20 minutos ou até os bolinhos dourarem.

Recheio

É possível rechear os sonhos, bastando para isso fazer um pequeno furo neles e preenchê-los com o recheio que preferir. Entre as possibilidades, está o creme de ovos, o doce de leite, a ganache de chocolate, os frutos secos, o coulis de frutos vermelhos, entre outras opções.

Como fazer Sonhos de Natal
Como fazer Sonhos de Natal perfeitos

Canela e açúcar

Os sonhos só ficam completos se, no final da sua confeção, quando ainda estão quentes, são polvilhados por uma mistura de açúcar e canela. Assim, ficam ainda mais deliciosos.

Calda de chocolate

Se é fã de chocolate, experimente fazer uma ganache de chocolate e, depois, verta essa calda sobre os sonhos. Uma solução bastante gulosa, sobretudo para os apreciadores de chocolate.

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Como fazer Sonhos de Natal
Como fazer Sonhos de Natal perfeitos

Receita de Sonhos de Natal

Ingredientes

Para a massa de sonhos:

– 4 ovos tamanho M

– 2 tiras de casca de laranja (só a parte vidrada)

– 150 g de farinha

– 75 g de Vaqueiro Líquida

– 2,5 dl de água

– 1 c. de chá de fermento em pó

– 1 c. de café de sal

– óleo q.b. para fritar

Para a calda de sonhos:

– 1 estrela de anis

– 1 pau de canela

– 250 g de açúcar

– 1 dl de água

– 1 dl de vinho do Porto

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, leve um tacho ao lume com a água, o sal e as cascas de laranja.

– Quando a água começar a ferver, retire as cascas de laranja.

– Depois, junte a Vaqueiro Líquida e mexa até ela dissolver.

– Retire do lume e adicione a farinha (misturada previamente com o fermento).

– Com a ajuda de uma colher de pau, mexa energicamente os ingredientes.

– Faça-o até a massa formar uma bola e esta se soltar das paredes do tacho.

– Depois, transfira a massa para a tigela da batedeira, vá picando os sonhos.

– Faça-o para que os sonhos cresçam e fiquem fofos.

– Depois, com a ajuda de uma escumadeira, retire os sonhos

– Coloque-os sobre papel absorvente e deixe a escorrer.

– Depois, coloque os sonhos num prato fundo.

– Regue os sonhos com a calda preparada.

– Pode optar por polvilhar os sonhos com uma mistura de açúcar e canela em pó.

– Faça-o enquanto estão quentes e como alternativa à calda de açúcar.

– Bom proveito!

 

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Como fazer Sonhos de Natal
Como fazer Sonhos de Natal perfeitos

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Etiquetas: Bolos e sobremesasdoces tradicionais
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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