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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa

Conheça a receita e os truques para que o possa fazer na perfeição!

Paula Miranda Por Paula Miranda
08/03/2022
em Bolos e Sobremesas
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Bolo de iogurte saudável

Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa

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Conteúdo do artigo

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  • Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa
    • Organização
    • Untar a forma ou as formas
    • Pré-aquecer o forno
    • Repouso
    • Prazo de validade
  • Bolo de iogurte saudável
    • Ingredientes  1x2x3x
    • Modo de Preparação 
    • Dicas
    • Dados Nutricionais
  • NCultura

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Evita os bolos para não prejudicar a linha? Então tem de fazer este bolo de iogurte saudável! E revelamos alguns truques para que fique perfeito!

O bolo de iogurte é um lanche tradicional que todos adoram. Encanta sucessivas gerações, sendo um bolo que é extremamente delicioso. Faz-nos abrir um sorriso quando constatamos que o bolo de iogurte está na mesa, ficamos a salivar no momento de cortar o bolo em fatias.

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Contudo, tradicionalmente, pode existir tendência para exagerar na quantidade de alguns ingredientes ou até de se fazer uma escolha de ingredientes que tornam o bolo prejudicial para a linha. Mas, pode sempre optar-se por uma versão que permita aliar o sabor que se adora com o cuidado com a saúde que se exige atualmente.

A receita está no final, mas antes deixamos dicas e truques para que aprenda como fazer bolo de iogurte saudável na perfeição e sem demasiadas calorias.

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Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa

 

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Bolo de iogurte saudável
Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa

Fique a conhecer os melhores truques para puder disfrutar de um bolo de chocolate sem sentir qualquer tipo de arrependimento. Vamos explicar todos os passos abaixo enumerados e ainda lhe vamos mostrar uma receita!

 

  1. Organização
  2. Untar a forma ou as formas
  3. Pré-aquecer o forno
  4. Repouso
  5. Prazo de validade

 

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  1. Organização

Prepare a receita com antecedência, colocando na bancada da cozinha tudo o que vai precisar para fazer a receita. Neste passo, deve ter todos os ingredientes pesados, nas quantidades indicadas, prontos para usar no momento em que devem ser usados.

 

  1. Untar a forma ou as formas

A forma pode ser untada com manteiga ou óleo, mas deve evitar fazê-lo com a margarina, que tem muita água na sua composição e menos gordura.

 

Bolo de iogurte saudável
Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa
  1. Pré-aquecer o forno

Este passo é fundamental para o resultado final, contudo, muitos o esquecem de fazer. Esta etapa permite que o bolo fique cozido uniformemente. Quando estiver a pré-aquecer o forno coloque um recipiente com água dentro do forno, irá evitar que a massa resseque em demasia.

 

  1. Repouso

Depois de ter o bolo pronto, deve deixar o bolo repousar durante alguns minutos, até arrefecer completamente. Só depois é que o bolo deve ser fatiado. Este tempo é importante para que o bolo fique fofinho, por isso, não se deixe cair em tentação e espere o tempo necessário antes de atacar o bolo à dentada.

 

Bolo de iogurte saudável
Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa
  1. Prazo de validade

Este bolo pode manter-se fresco durante 3 dias. Se sobrar muito (algo que normalmente não acontece…) e perceber que não terá tempo para comer tudo, pode congelar. O bolo pode ser guardado no congelador, depois de fatiado, enrolado em película antiaderente e colocado em sacos de congelação. O bolo deve ser descongelado com 2 a 3 horas de antecedência.

 

Bolo de iogurte saudável

Bolo de iogurte saudável

Bolo de iogurte saudável para comer sem culpaPaula Miranda
Apure o palato com este delicioso Bolo de iogurte saudável. Tenha em atenção a todos os passos que enunciamos acima e prepare um lanche irresistível.
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Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 30 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 12 Fatias
Calorias 111 kcal

Ingredientes
  

  • 1 iogurte natural*
  • 1 medida de copo de iogurte açúcar de coco ou outro “adoçante” natural
  • 1 medida de copo de iogurte flocos de aveia
  • 1 medida de copo de iogurte farinha de trigo integral ou espelta
  • 1/2 medida de copo de iogurte azeite ou óleo de coco
  • 4 colheres de sopa linhaça moída / “ovos” de linhaça* em substituição de ovo
  • 1 colher de sopa fermento

Modo de Preparação
 

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Primeiro, prepare os ovos de linhaça.
  • Coloque 4 colheres de sopa linhaça moída e 12 colheres de água morna.
  • Aqui, o truque é recorrer a 1 colher de sopa de  linhaça moída e a 3 colheres de sopa de água morna, por cada ovo que quer substituir.
  • Depois, mexa e deixe que repouse um pouco.
  • Em seguida, pré-aqueça o forno, coloque-o a 180ºC.
  • Posteriormente, coloque o iogurte natural num liquidificador ou robot de cozinha.
  • Nota: use o copo do iogurte para as restantes medidas.
  • Acrescente o açúcar de coco e os flocos de aveia.
  • Posteriormente, adicione a farinha, o azeite e os ovos de linhaça.
  • Depois, mexa bem os ingredientes.
  • Em seguida, junte o fermento e volte a mexer.
  • Posteriormente, distribua o preparado numa forma grande (ou em formas pequenas).
  • Leve ao forno por 25 minutos, sensivelmente.
  • Bom proveito!

Dicas

* use copo como medida

Dados Nutricionais

Calories: 111kcalCarbohydrates: 14gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 2mgSodium: 22mgPotassium: 87mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 1mgCalcium: 60mgIron: 1mg
Palavra-Chave Bolo de iogurte saudável
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!

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Bolo de iogurte saudável
Bolo de iogurte saudável para comer sem culpa

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Etiquetas: Bolos e sobremesasbolos saudáveis
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

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