Segunda-feira, Maio 16, 2022
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Receitas Bolos e Sobremesas

Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa

Truques que asseguram o bolo perfeito para uma sobremesa com toda a família.

Paula Miranda Por Paula Miranda
11/03/2022
em Bolos e Sobremesas
0
Bolo de cenoura saudável

Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa

FacebookTwitterPinterestWhatsApp

Quer manter a linha? Não se preocupe! Temos o bolo de cenoura saudável ideal para uma sobremesa no fim-de-semana para toda a família.

O bolo de cenoura tem um espaço especial nas nossas memórias, sendo comum ter feito parte da nossa infância. Seja pela parte da mãe, da tia, da avó ou de outro elemento da família, seguramente que também no seu passado teve alguém a oferecer-lhe uma fatia de bolo de cenoura na hora do lanche.

Facilmente se pode reconhecer que essa fatia representou bem mais do que algo doce a saciar-nos a fome momentânea, pois, essa fatia de bolo de cenoura representa também afeto, amor. Muitas das receitas de antigamente, foram sendo perpetuadas. No entanto, nesse tempo, não havia a preocupação que hoje existe para com a linha e a saúde.

Por isso, revela-se sensato recuperar esse sabor, mas fazer uma alternativa que tenha em conta essa nova visão para o que se coloca no nosso corpo. Reunimos algumas dicas e uma receita para que possa fazer o melhor lanche para a família, um bolo de cenoura especial!

Conteúdo do artigo

  • Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa
    • Preparação com antecedência
    • Recorra a produtos de boa qualidade
    • Opções para adoçar o bolo
    • Pré-aqueça o forno
    • Crocância no bolo
    • Ausência de ovos
    • As misturas dos ingredientes
    • Repouso
    • O creme de caju
    • Creme de coco
    • Prazo de validade
  • Bolo de cenoura saudável com Nozes
    • Ingredientes  1x2x3x
    • Modo de Preparação 
    • Dados Nutricionais
  • NCultura

Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa

  1. Preparação com antecedência

Os cajus devem ser demolhados por 6 horas, no mínimo.

 

Bolo de cenoura saudável
Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa
  1. Recorra a produtos de boa qualidade

Em todas as receitas, quando se usa produtos de qualidade faz-se uma escolha sensata, pois o investimento faz-se notar no resultado apresentado. Este bolo é uma opção saudável, naturalmente vegan. Assim, optou-se por não se usar ovos.

Este é um bolo feito com ingredientes saudáveis. Entre os produtos usados estão: farinha de espelta, farinha de amêndoa, cenouras, bebida vegetal e um creme de caju!

  1. Opções para adoçar o bolo

A banana pode revelar-se uma excelente forma de adoçar o bolo de cenoura. Mas, existem alternativas. Para além da banana, pode usar caramelo de tâmaras ou puré de maçã para adoçar o bolo. Se substituir a banana, deve ajustar as quantidades.

Se usar puré de maçã deve reduzir a quantidade de bebida vegetal, pois o puré de maçã é uma alternativa mais líquida. O mesmo deve ser feito se optar por usar caramelo de tâmaras. Neste bolo, a banana resulta na perfeição!

 

Bolo de cenoura saudável
Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa
  1. Pré-aqueça o forno

No momento de usar o forno, ele já deve estar bem quente. Pré-aqueça o forno com 10 minutos de antecedência, no mínimo.

  1. Crocância no bolo

As nozes dão aquele sabor característico e ainda um lado crocante ao bolo que o torna ainda mais maravilhoso!

 

Bolo de cenoura saudável
Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa
  1. Ausência de ovos

Quando se faz um bolo sem ovos devemos levar em consideração alguns aspectos, um deles é que não se deve misturar a massa em demasia, de modo a que o bolo não fique massudo. Pois, pretende-se que o bolo fique leve e fofo.

  1. As misturas dos ingredientes

É muito importante que misture separadamente, os ingredientes líquidos e secos, exceto o óleo ou azeite. Só posteriormente é que se junta e se envolve, como se verá na receita. Não misture a massa em demasia, use uma espátula para envolver a massa final, misture tudo, cuidadosamente.

 

Bolo de cenoura saudável
Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa
  1. Repouso

Depois de ter bolo pronto, deve deixar o bolo repousar, arrefecer completamente. Só depois é que deve fatiar o bolo. Este tempo é importante para que ele fique fofinho, por isso, não se deixe cair em tentação e espere umas horas antes de atacar o bolo à dentada.

  1. O creme de caju

Este creme pode ser servido à parte. Pode-se conservar o creme no frigorífico e servir apenas no momento de fatiar e servir o bolo. O creme de caju também pode servir como topping dando um toque final ao bolo. Os cajus devem ser demolhados durante, no mínimo, 6 horas.

Assim, o creme ficará cremoso quando triturar os cajus. Use sumo de limão para ajudar a cortar algum sabor. A geleia de agave é usada para adoçar, mas também pode usar um tipo de adoçante como alternativa.

 

Bolo de cenoura saudável
Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa
  1. Creme de coco

Se não quiser usar o creme de caju pode usar creme de coco como substituto.

  1. Prazo de validade

O bolo pode ser conservado fora do frigorífico, sendo colocado num lugar seco e fresco. A validade deste bolo é de 3 dias.

 

Bolo de cenoura saudável

Bolo de cenoura saudável com Nozes

Bolo de cenoura saudável para comer sem culpaPaula Miranda
Bolo de cenoura saudável
No ratings yet
Imprimir Receita Guarde no Pinterest
Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 45 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 10 Fatias
Calorias 146 kcal

Ingredientes
  

  • 2 cenouras raladas
  • 1 banana madura
  • 170 g farinha de espelta
  • 70 g farinha de amêndoa
  • 150 ml bebida vegetal sem açúcar
  • 3 c. de sopa azeite ou óleo de côco
  • 2 c. de sopa geleia de agave opcional
  • 1,5 c. de chá fermento
  • 1/2 chávena Nozes picadas
  • 1/2 c. de chá canela

Creme de caju:

  • 50 ml bebida vegetal sem açúcar
  • 3/4 chávena cajus* demolhados
  • 3 c. de sopa sumo de limão
  • 2 c. de sopa geleia de agave

Modo de Preparação
 

  • – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • – Primeiro, pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • – Depois, deve forrar uma forma com papel vegetal.
  • – Em seguida, junte a banana e a bebida vegetal.
  • – Posteriormente, triture num liquidificador ou com a varinha mágica.
  • – Se desejar um bolo mais doce, faça-o com a geleia de agave.
  • – Também pode usar mel, numa opção não vegan.
  • – À parte, misture as farinhas com o fermento e a canela.
  • – Em seguida, junte a mistura líquida anterior e com uma espátula, misture delicadamente.
  • – Depois, junte o azeite ou óleo de coco e envolva.
  • – Posteriormente, acrescente a cenoura ralada.
  • – Em seguida, adicione as nozes.
  • – Depois, coloque a massa na forma.
  • – Posteriormente, leve a forma ao forno por 45 a 55 minutos, sensivelmente.
  • – Ao longo do tempo, vá fazendo o teste do palito.
  • – Se espetar o palito no bolo e o palito sair limpo, o bolo está pronto.
  • – Caso contrário, se não sair limpo, é sinal que precisa de mais tempo a cozinhar.
  • – Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 146kcalCarbohydrates: 22gProtein: 5gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 36mgPotassium: 104mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 2046IUVitamin C: 3mgCalcium: 45mgIron: 1mg
Palavra-Chave Bolo de cenoura saudável
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!

Leia também:

  • Bolo de chocolate fit para um lanche saudável
  • Bolo de maçã saudável para comer sem culpa
  • 8 passos para o bolo de cenoura perfeito
Bolo de cenoura saudável
Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa

NCultura

Se leu “Bolo de cenoura saudável para comer sem culpa” e gostou do nosso artigo, deixe-nos o seu comentário. Se tem alguma sugestão de receitas que gostaria de ver aqui presentes, deixe-nos a sua proposta nos comentários.

Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre Bolos e sobremesas. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar! Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: Viagens, Vinhos, Língua Portuguesa, Histórias, Lifestyle, entre outras…

Etiquetas: Bolos e sobremesasbolos saudáveis
Paula Miranda

Paula Miranda

Formou-se em Direito, mas o seu sonho sempre foi cozinhar. Por isso, de há uns anos para cá, tem apostado em cursos culinários e em formações de cake design para aperfeiçoar a sua técnica. Comunicadora por excelência, encontra nas receitas a melhor forma de partilhar com os outros aquilo que a alimenta por dentro e por fora.

Próximo
signos e o melhor destino

Zodíaco: os signos e o melhor destino para si em 2022

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

ncultura

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem somos
  • Política de Privacidade

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...