Se existe uma área da gastronomia portuguesa que parece envolta em misticismo, é a doçaria conventual. Durante séculos, por detrás...

Há uma diferença abismal entre um arroz de marisco servido num restaurante de passagem e aquele que recordamos das grandes...

Na noite mais especial do ano, quando a família se reúne à mesa e as tradições ganham ainda mais peso,...

O Cozido à Portuguesa é muito mais do que uma receita. É uma narrativa gastronómica que atravessa séculos, que acompanha...

O leite creme é mais do que uma sobremesa: é um pedaço da alma da doçaria portuguesa, um abraço reconfortante...

Há receitas que ultrapassam a simples ideia de confeção culinária. Tornam-se rituais, símbolos afetivos, pontes invisíveis entre gerações. A aletria...

Para os verdadeiros apreciadores de sabores autênticos e de peixe cru, há um prato tradicional que nunca deixa ninguém indiferente:...

Há sabores que contam histórias. O lombo de porco com castanhas e arroz de grelos é um desses pratos que...

O cheiro das castanhas assadas em casa, ou na rua, é o verdadeiro anúncio do outono português. Sente-se nas ruas,...

O aroma das castanhas assadas é, talvez, uma das memórias olfativas mais reconfortantes do outono. As ruas enchem-se de fumo...