As melhores batatas assadas que já fez na vida. Tome nota! Esta receita maravilhosa de batatas, alho e limão vai deixá-lo deliciado e irá mostrar-lhe como pode ser tão simples a preparação de um petisco verdadeiramente saboroso. Se tem batatas, alho e limão em casa, então esse é um excelente ponto de partida para preparar esta receita.
O ideal é também convidar amigos e família, pois este é daqueles pratos que vale a pena partilhar com quem mais se gosta. Siga o passo a passo e bons cozinhados!
As melhores batatas assadas que já fez na vida. Tome nota!
Receita de batatas assadas, alho e limão
Ingredientes
– 1 kg de batatas
– 3 pimentões ou 1 pimentão seco
– 3 limões
– 2 dentes de alho
– 1 colher de sopa de páprica
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa pequena de orégãos
– Sal
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Modo de Preparação
– Comece por lavar as batatas, sem as descascar.
– Depois, coloque uma panela com água no fogão, em lume alto e, quando iniciar a fervura, junte uma colher de sopa de sal e as batatas com casca.
– Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
– A seguir, rale a casca dos limões e corte-os ao meio, de maneira a obter o seu sumo.
– Finalmente, corte o alho em pedacinhos, juntamente com os pimentões ou pimentão seco.
– Assim que as batatas começarem a ficar quentes, corte-as em 4 partes.
– Depois, junte a uma frigideira uma colher de sopa de manteiga e um pouco de azeite.
– Quando a manteiga começar a derreter, pode acrescentar a mistura de alho com a malagueta ou a malagueta seca e deve cozinhar em lume forte, até o alho alourar, mas sem queimar!
– Nessa altura, reduza para lume médio e junte as batatas com um pouco de sal e pimenta a gosto. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
– Entretanto, pode juntar o colorau em pó e os orégãos.
– Mexa e deixe cozinhar por mais 1 minuto, de modo a que as batatas absorvam o sabor de todos os temperos.
– Passado 1 minuto, junte as raspas e o sumo de limão.
– Cozinhe por mais 5 minutos em lume forte
– Está pronto a comer!
– Sirva como entrada ou acompanhamento, quer de um prato de carne, quer de um prato de peixe.
Benefícios do alho
Conheça, agora, alguns benefícios do alho, um dos ingredientes desta deliciosa receita!
Reduz as espinhas da acne
O poder anti-inflamatório do alho permite que ele elimine as espinhas da acne, se for aplicado topicamente. Porém, antes deve aconselhar-se junto do seu médico.
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Aumenta a líbido nos homens
O alho possui propriedades afrodisíacas e quem sofre de problemas de ereção encontra nos pratos com alho aliados muito úteis nesta matéria. As suas propriedades vasodilatadoras melhoram a circulação sanguínea, ajudando na manutenção da ereção.
Remove as verrugas plantares
A aplicação de extrato de alho numa verruga plantar pode ser a solução para esse problema desagradável. As suas substâncias são capazes de eliminar as verrugas em apenas duas semanas.
Controlo dos níveis de colesterol
O excesso de colesterol é um fator de risco para as doenças cardiovasculares. Contudo, o alho pode ajudar ao combater o colesterol mau (LDL) e a pressão alta.
Combate o envelhecimento dos tecidos
O alho é rico em compostos antioxidantes, como polifenóis, flavonóides, tocoferóis e esteróides. Estes últimos são particularmente importantes no combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento prematuro dos tecidos do corpo. Assim, o alho pode ajudar a adiar os efeitos da passagem do tempo.
Desinfeta e cura feridas
O alho é rico em compostos de enxofre, como a alicina, que tem um efeito anti-séptico poderoso, ajudando a acelerar a cicatrização de feridas. É, por isso, um remédio natural que deve ter sempre consigo.
Combate as doenças típicas do inverno
O inverno enfraquece o sistema imunitário e, como tal, torna o nosso organismo mais suscetível a patógenos. A ação antibacteriana e antiviral do alho não só protege o corpo, como combate fungos e leveduras como a candida albicans.
