Esta aldeia possui um amplo património lendário que podemos visitar. Conheça os encantos da aldeia que é o “berço” da rainha das Maçãs, Esmolfe.
O nosso país pode revelar-se verdadeiramente apaixonante. Existem diversos recantos em Portugal que são autênticos tesouros turísticos que mostram a diversidade e a qualidade do muito que há para conhecer no nosso país.
As nossas cidades são mais populares. Muito procuradas por portugueses e estrangeiros. No entanto, há quem opte por ir ao encontro de vilas e aldeias. Estes destinos escondem muitas preciosidades. Estes locais podem surpreender- Podem tornar-se em destinos perfeitos para uma escapadinha de sonho.
A vida nas cidades é stressante e desgastante, o que nos “obriga” a procurar um refúgio. Os destinos rurais asseguram tranquilidade e silêncio. Estas caraterísticas, aliadas à beleza das aldeias e das paisagens que as circunda, podem originar momentos inesquecíveis.
Estes locais podem ser paraísos para aqueles que querem fugir da vida agitada das grandes cidades. Conheça as caraterísticas da aldeia de Esmolfe. Saiba tudo sobre este destino que nos dá a Maçã Bravo de Esmolfe DOP.
Esmolfe: A aldeia “berço” da rainha das Maçãs no Centro de Portugal
A aldeia de Esmolfe está presente no concelho de Penalva do Castelo, na Beira Alta. Ela integra o belo distrito de Viseu.
Características
Esta aldeia apresenta um património vasto. Na aldeia de Esmolfe, existem diversas atrações imperdíveis. Algumas são construções religiosas, tais como a Igreja Matriz, a Capela de Stº Ildefonso e a Capela de Stª Clara.
Esmolfe é habitada por pessoas laboriosas e empreendedoras. O espírito está presente desde o Neolítico. Ao longo do tempo, as pessoas construíram um património fascinante, por isso esta aldeia constituiu-se como uma fiel depositária de um património tão diversificado, quanto valioso.
Nesta aldeia, há ainda outros destaques que revelam parte da história deste local, nomeadamente a Fonte dos Mouros, a Serra da Paramuna e o Castro da Paramuna, a Anta do Penedo do Com e as Sepulturas antropomórficas.
O sentido da frase “todos os caminhos vão dar a Roma” é compreendido quando se visita Esmolfe. Até nesta aldeia vai descobrir uma antiga via romana que seria a forma mais rápida de movimentação, servindo não apenas a movimentação dos exércitos, mas também a deslocação das mercadorias.
A aldeia de Esmolfe é reconhecida por ter gentes afáveis. As pessoas desta aldeia mantêm vivas as suas tradições. Nesta aldeia, existem diversas festas/feiras e romarias. Entre os eventos que mais se destacam estão festas como: a fogueira de Natal; o Anúncio da Ressurreição; a Festa das Colheitas; a Colocação das Cruzes, o Sermão das Almas e a encantadora Feira da Maçã Bravo de Esmolfe.
Sugestão
Após passar um dia a explorar os caminhos do concelho, visitando a aldeia, e a descobrir os recantos e as histórias deste local, recomenda-se que se coma uma sande com uma fatia de queijo da serra e se beba tinto do Dão. Assim se vive uma experiência repetida por diversas pessoas da região.
Aldeia com bom vinho
As pessoas desta aldeia apresentam fortes aptidões agrícolas. A aldeia é conhecida pelas vinhas que dão origem a um néctar ímpar, o famoso vinho “Dão DOP”. Esta terra serrana é conhecida pelas suas belas paisagens, mas também pela produção do vinho. Este doce néctar é a principal riqueza da região.
Aldeia das maçãs
A aldeia de Esmolfe é conhecida como o “berço” da rainha das Maçãs portuguesas. Trata-se da maçã Bravo de Esmolfe, uma variedade com Denominação de Origem Protegida.
As maçãs da aldeia
A maçã Bravo Esmolfe tem caraterísticas incomuns, que a distinguem das outras variedades. Esta variedade é conhecida desde o Séc. XVIII.
Esta maçã nasceu pela primeira vez há sensivelmente 200 anos, tendo surgido de uma macieira de semente (presente na aldeia de Esmolfe) cujos frutos foram sempre muito apreciados, originando uma intensa procura de material e enxertia e a disseminação da variedade. Esta variedade rapidamente se espalhou pela zona.
Especificidade da maçã
A maçã Bravo Esmolfe apresenta um aroma intenso. Esta é uma maçã sumarenta, que apresenta uma polpa branca, macia e doce. A maçã Bravo Esmolfe é um fruto de produção lenta, que necessita do frio invernal para quebrar a dormência e frutificar.
Selo de qualidade
Esta maçã é produzida na região delimitada, encontrando-se sempre a uma altitude ótima de cultivo, entre 350 e 550 m de altitude. A floração tardia que se pode observar na Maçã Bravo de Esmolfe DOP permite-lhe revelar uma excelente adaptação ao clima da região de produção, onde há elevados riscos de geada tardia.
A maçã Bravo Esmolfe tem no outono o mês de colheita, como acontece com muitas frutas de época. Esta maçã é uma fruta da época. A colheita da maçã Bravo de Esmolfe é realizada a partir da 2ª quinzena de setembro ou início de outubro.
A maçã Bravo de Esmolfe DOP consiste numa maçã outonal pequena, autóctone, da região de Esmolfe. Por isso, esta maçã chama-se Bravo de Esmolfe. Desde o ano de 1994, que a maçã “Bravo de Esmolfe” tem Denominação de Origem Protegida (DOP), que é definida na legislação da União Europeia.
A Maçã Bravo de Esmolfe DOP
Eis as principais caraterísticas
- Este fruto derivada da espécie Malus domestica Borkh.
- Maçã de calibre médio e pequeno.
- Fruto de forma oblonga-cónica.
- A maçã é esbranquiçada, eventualmente com manchas avermelhadas.
- O fruto apresenta uma polpa branca, macia, sucosa, doce.
- Esta maçã revela boas qualidades gustativas. Tem um aroma intenso e agradável.
Os benefícios
Um médico pode dizer-lhe “uma maçã por dia, não sabe o bem que lhe fazia”. Seria uma indicação bastante razoável.
A maçã é um fruto bastante nutritivo, que contém muitas vitaminas, destacando-se as vitaminas A, do complexo B, C e E, que atuam como antioxidantes e que, por isso, permitem neutralizar os efeitos dos radicais livres formados naturalmente pelo envelhecimento, pela poluição e pela má alimentação.
Este fruto apresenta riqueza em minerais, tais como o fósforo, o magnésio, o enxofre, o potássio e o ferro.
A maçã também contém pectina, uma fibra encontrada na casca. Ela fornece-nos uma sensação de saciedade, por isso as pessoas que consomem as maçãs acabam por fazer um consumo moderado deste fruto. O consumo de maçãs é frequentemente recomendado para quem procura perder peso.
Segundo um estudo, ficou claro que as maçãs da variedade Bravo Esmolfe apresentam propriedades fitoquímicas que auxiliam o nosso organismo a prevenir diversos cancros. Por isso, esta variedade da Maçã Bravo de Esmolfe está na origem de muitos benefícios para a saúde.
Este tipo de maçã apresenta uma concentração incrível em compostos bioativos (polifenóis e fibras), além de revelar um poder antioxidante elevado. Os antioxidantes da maçã têm uma ação neutralizadora dos efeitos gerados pelos radicais livres. Estes radicais livres são responsáveis pelo aparecimento de determinadas doenças e do envelhecimento precoce.
Segundo um estudo realizado recentemente, as maçãs da variedade Bravo Esmolfe contêm propriedades fitoquímicas que auxiliam o organismo a prevenir certos tipos de cancro.
Onde posso comprar a Maçã Bravo de Esmolfe?
Já existe uma loja online. Trata-se do “maior pomar online de maçã Bravo de Esmolfe”. Esta plataforma permite reduzir a cadeia de comercialização deste produto, além de valorizar os produtores desta Maçã Bravo de Esmolfe.
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