Sabia que há pudins que dispensam ovos. Fique a conhecer quatro exemplos com estas 4 receitas de pudim sem ovos que vai adorar. Bom, habitualmente os pudins integram ovos. Alguns usam só as gemas, outros usam só as claras, alguns ainda usam ambas. O pudim francês ou o flan, por exemplo, são quase sempre confecionados com ovos. Porém, há algumas receitas onde este ingrediente é dispensado e são precisamente essas iguarias que vamos partilhar consigo. Não tem ovos em casa? Não se preocupe. Para estas receitas, não vai precisar deles.
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4 receitas de pudim sem ovos que vai adorar
Pudim de gelatina de morango sem ovos
Ingredientes
– 300ml de água quente.
– 2 pacotes de gelatina de morango.
– 1 lata de leite condensado.
– 1 lata de leite (mesma quantidade do leite condensado).
– 1 caixinha de creme de leite.
Modo de Preparação
– Misture a gelatina com a água e dissolva a gelatina.
– Coloque a mistura no liquidificador e adicione o creme de leite.
– Junte no liquidificador o leite condensado e o leite.
– Liquidifique por 2 minutos, até ficar um preparado homogéneo.
– Unte uma forma com óleo.
– Verta o preparado na forma e leve 3 horas ao frigorífico.
– Desenforme e decore com frutos vermelhos.
Pudim de chocolate sem ovos
Ingredientes
– 1L de leite magro
– 3 c. de sopa com cacau em pó
– 3 c. de sopa com amido de milho
Modo de Preparação
– Numa tigela, misture o cacau, o amido de milho e um pouco de leite.
– Misture bem até ficar um creme homogéneo.
– Leve ao lume um tacho com o restante do leite.
– Adicione-lhe o preparado com o cacau e o amido.
– Envolva bem até obter uma textura mais consistente.
– Divida o preparado por taças de sobremesa.
– Leve ao frio por umas horas.
Pudim de kiwi sem ovos
Ingredientes
– 40 gr de de chia (grãos)
– 150 ml leite
– 1 kiwi
– 1 col. sopa de mel
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Modo de Preparação
– Coloque o leite numa taça.
– Adicione o mel e a chia. Envolva.
– Deixe no frio 24 horas.
– Corte o kiwi às rodelas.
– Coloque o kiwi na lateral de um copo e encha com o preparado frio.
Pudim flan sem ovos
Ingredientes
– 1 L de leite de soja
– 6 colheres de sopa de açúcar amarelo
– 1 colher de sopa de farinha
– 1 colher de sopa de agar agar
– 1 casca de limão
– 1 pau de canela
– caramelo q.b.
Modo de Preparação
– Leve ao lume o leite com o agar agar, a casca de limão e a canela. Deixe ferver.
– Acrescente o açúcar e a farinha diluída em água.
– Deixe engrossar e verta para uma forma caramelizada.
– Deixe arrefecer e coloque no frigorífico.
– Desenforme e sirva.
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