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Início Receitas Bolos e Sobremesas

3 receitas de bolo de cenoura com fruta. Irresistível.

São muitas as frutas que combinam bem com o bolo de cenoura. Aprenda com as nossas sugestões de 3 receitas de bolo de cenoura com fruta, irresistíveis.

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
01/02/2020
em Bolos e Sobremesas, Receitas
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receitas de bolo de cenoura com fruta

3 receitas de bolo de cenoura com fruta. Irresistível.

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São muitas as frutas que combinam bem com o bolo de cenoura. Aprenda com as nossas sugestões de 3 receitas de bolo de cenoura com fruta, irresistíveis.

Os bolos são ótimos, deliciosos e deixam-nos felizes. Permitem saciar a fome, mas também contribuem para o nosso bem estar e para o bem estar da nossa gula. São inúmeras as receitas de bolo, das tradicionais às arrojadas. Todas merecem uma boa dentada.

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Entre as tradicionais, uma das mais estimadas é a de bolo de cenoura. Um bolo que é encantador. Quando as famílias recebem em casa os amigos dos filhos, o bolo de cenoura é daqueles bolos que é sempre bem recebido, pois agrada a toda a criançada. Combina bem com chá, com sumos naturais, com refrigerantes… Enfim, é delicioso e basta. Se o original e tradicional é bom, o que dizer quando ele leva a companhia de frutas?

Descubra receitas de bolo de cenoura com fruta. A variedade e a qualidade dum bolo irresistível.

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Leia também: Bolo de Cenoura e Chocolate, 3 doces tentações

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3 receitas de bolo de cenoura com fruta

3 receitas de bolo de cenoura com fruta
3 receitas de bolo de cenoura com fruta

Bolo de cenoura, ananás e noz

Ingredientes

– 4 ovos

– 4 rodelas de ananás (cortado aos pedaços)

– 2 cenouras médias (raladas)

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– 2 chávenas de farinha

– 2 chávenas de nozes trituradas

– 1,5 chávena de açúcar

– ½ chávena de óleo

– 6 c. de sopa com calda do ananás 

– 1 c. de chá com bicarbonato de sódio

– 1 c. de chá com  canela em pó

Medida da chávena: 200ml

Modo de Preparação

– Misture os ovos com o açúcar.

– Pré-aqueça o forno, colocando-o a 180ºC.

– Adicione o ananás, o óleo, a cenoura e as nozes. Mexa tudo muito bem.

– Junte o bicarbonato, a canela e a farinha.

– Unte uma forma de silicone, pincele com óleo e polvilhe com farinha.

– Leve ao forno por 45-50 minutos.

– Retire do forno e teste com um palito. Avalie o estado de cozedura. Se o palito sair seco, está pronto.

– Depois, verta a calda do ananás sobre o bolo.

– Após o bolo arrefecer, desenforme e sirva.

receitas de bolo de cenoura com fruta
3 receitas de bolo de cenoura com fruta. Irresistível.

Bolo de cenoura com banana e nozes

Ingredientes

Do bolo

– 4 ovos

– 2 bananas picadas

– 300g de cenoura ralada

– 250g de farinha de trigo

– 200g de açúcar

– 60g de nozes (picadas)

– 200 ml de óleo de girassol

– 4 c. de chá de fermento em pó

– 2 c. de chá de canela em pó

– 1/2 c. de chá de sal

– Sal q.b.

Da cobertura

– 1 e 1/2 chávenas 200g de açúcar em pó

– 2 c. de sopa 25g de manteiga (à temperatura ambiente)

– 3 c. de sopa de queijo cremoso ou requeijão


Leia também: Bolo de cenoura e nozes, 3 crocantes tentações


Modo de Preparação

Preparando o Bolo…

– Comece por pré-aquecer o forno, colocando-o a 170º C.

– Unte com manteiga e forre-a com papel manteiga.

– Bata bem os ovos numa batedeira.

– Junte o açúcar e o sal (uma pitada) até obter um creme espumoso.

– Junte o óleo e bata numa velocidade baixa.

– Retire o preparado da batedeira.

– Peneire em simultâneo o fermento em pó e a farinha de trigo.

– Junte à mistura de ovos as farinhas e acrescente colheres de chá de sal e a canela.

– Misture bem com uma colher de pau.

– Junte e mexa bem a cenoura ralada, a banana e as nozes.

– Coloque o preparado na forma e asse por 50 minutos.

– Deixe que esfrie depois de pronto.

 Preparando a Cobertura…

– Misture com um garfo a manteiga, o açúcar em pó e o queijo cremoso.

– Mexa bem até obter a consistência de um glacê.

– Verta sobre a superfície do bolo (já frio).

receitas de bolo de cenoura com fruta
3 receitas de bolo de cenoura com fruta. Irresistível.

Bolo de cenoura com limão

Ingredientes

– 2 cenouras

– 2 limões

– 2 ovos

– 1/2 copo de leite

– 2 chávenas de chá com farinha de trigo

– 2 chávenas de chá com açúcar

– 1/2 chávenas de chá com óleo

– 1 c. de sopa com fermento em pó

Modo de Preparação

– Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogénea.

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– Despeje todo o conteúdo numa tigela.

– Junte o caldo dos 2 limões e a farinha de trigo.

– Raspe as cascas dos limões e junte à massa.

– Dissolva no leite o fermento em pó, junte à massa e misture bem.

– Ponha o preparado numa forma untada e enfarinhada.

– Leve ao forno médio, pré-aquecido.

– Deixe dourar, por 40 minutos, aproximadamente.

Etiquetas: Receitas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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