Início Tradições 3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

Conheça formas distintas de fazer frango assado suculento e delicioso! Não deixe de experimentar 3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

3 das melhores receitas de frango assado
3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

Conheça formas distintas de fazer frango assado suculento e delicioso! Não deixe de experimentar 3 das melhores receitas de frango assado no forno. O frango é um alimento comum, que faz parte da vida da maioria das pessoas. Muitos são os que escolhem frequentemente o frango como alimento base para as diversas refeições que se fazem mensalmente. Não faltam razões para justificar esta opção. É que comer frango representa escolher um alimento acessível, que é prático de cozinhar, versátil, que permite diversas receitas e que é bastante saboroso.

O frango pode ser cozinhado inteiro ou em partes, mas também pode ser desfiado, sendo tão prático como o bacalhau desfiado. As coxas e o peito estão entre as partes mais saborosas, podendo até gerar acesas discussões familiares, certo?

Há inúmeras receitas de frango, entre elas o frango assado que é uma das receitas mais comuns e mais solicitadas para eventos familiares. Mas nem sempre é bem feito. Quer saber fazer o frango assado perfeito? Há diferentes formas de fazer um frango assado de excelência. Descubra quais!

3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

3 das melhores receitas de frango assado
3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

Frango assado com molho

Ingredientes

 – 6 pedaços médios de sobrecoxa de frango

 – 3 dentes de alho (devidamente amassados)

 – 2 colheres de sopa com vinagre

 – Sal e pimenta a gosto

Para o molho:

 – 2 tomates médios

 – 2 pimentões verdes

 – 1 cebola pequena

 – 3 colheres de sopa com massa de tomate

 – 1 colher de sopa com maisena

 – 1 colher de sopa com azeite

 – 1/2 chávena de chá com água

 – 1/2 molho de salsa picada

 – 1/2 pacote de queijo ralado

 – Sal q.b.

 – Pimenta a gosto

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Modo de Preparação

 – Pré-aqueça o forno.

 – Faça o tempero do frango com a pimenta, o sal a gosto, o alho amassado e o vinagre.

 – Leve ao forno para assar por 40 minutos, até dourar.

 – Pique os tomates, a cebola e os pimentões para fazer o molho.

 – Coloque esses ingredientes diretamente numa frigideira e junte-lhe o azeite.

 – Dissolva a maisena em 1/2 chávena de chá com água.

 – Junte ao refogado a massa de tomate.

 – Faça o tempero a seu gosto, com sal e pimenta.

 – Acrescente a salsa e permita que cozinhe um pouco mais, em lume baixo. Depois, desligue o fogão.

 – Depois de ter as sobrecoxas assadas, junte-lhes o molho e salpique o queijo ralado.

 – Leve ao forno outra vez, para gratinar.

 – Sirva acompanhado com arroz branco.

3 das melhores receitas de frango assado
3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

Frango assado com ervas

Ingredientes

 – 1 frango inteiro (2kg, aproximadamente)

 – 7 colheres de sopa com margarina

 – 1/2 chávena de chá com ervas frescas picadas (nomeadamente alecrim, tomilho e salsa)

 – Sal q.b.

 – Pimenta gosto

Modo de Preparação

 – Pré-aqueça o forno.

 – Lave bem o frango, até nas cavidades, e seque-o.

 – Aproveite os miúdos do frango para fazer uma farofa.

 – Misture bem numa taça, envolvendo a margarina com as ervas.

 – Faça o tempero do frango, a seu gosto, com sal e pimenta.

 – Comece pelo pescoço, depois solte a pele do frango e coloque metade da margarina dentro dele.

 – Besunte o frango restante, mas reserve um pouco da margarina para pincelar.

 – Leve ao forno por 30 minutos.

 – Coloque em temperatura média e asse por mais 40 minutos.

 – Perfure o frango e retire-o do forno, se dele sair o líquido transparente.

 – Aguarde 10 minutos e retire do forno.

 – Pincele o frango com a margarina.

 – Está pronto a servir.

3 das melhores receitas de frango assado
3 das melhores receitas de frango assado no forno. Tome nota!

Sobrecoxas de frango assadas

Ingredientes

 – 5 sobrecoxas de frango

 – 3 batatas (grandes) cortadas em pedaços médios

 – 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)

 – 350ml de cerveja

 – 1/2 chávena de chá com cebolinha (picada)

Modo de Preparação

 –  Faça passar o frango no creme de cebola.

 –  Coloque numa travessa grande.

 –  Coloque as batatas e regue com a cerveja.

 –  Leve a travessa no forno, pré-aquecido.

 –  Coloque a assar por 1 hora ou até dourar.

 –  Depois de retirar do forno, salpique com a cebolinha e sirva.

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