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Início Vinhos

5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

Conheça a nossa seleção de ótimos tintos do Dão até 10 euros! São perfeitos para acompanhar assados e a preços muito acessíveis.

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
07/04/2021
em Vinhos
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ótimos tintos do Dão até 10 euros

5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

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Conheça 5 ótimos tintos do Dão até 10 euros! Estes vinhos são de qualidade e harmonizam com assados. Temos ainda com uma receita para acompanhar com estes tintos maravilhosos!

Portugal tem diversas regiões que demonstram possuir vinhos de excelência, pois conquistam o sucesso em diversos eventos internacionais. Existem muitos vinhos portugueses de elevada qualidade em várias regiões, pois há vinhos de todas as regiões a conquistarem medalhas em reputados concursos.

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Temos diversos artigos de várias variedades de vinhos e temáticas como vinho verde, como tirar nódoas de vinho tinto, entre outros.

No presente artigo, centraremos a nossa atenção em vinhos provenientes da região do Dão que harmonizam bem com assados. Recomendamos 5 vinhos de qualidade da região que podem ser comprados a um preço relativamente acessível. Como brinde, ainda deixamos uma receita para si, de forma que acompanhe a refeição com um destes vinhos tintos.

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5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

ótimos tintos do Dão até 10 euros
5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

1 – Taboadella VILLAE

Ano: 2018

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Informação:

Este vinho é composto pelas castas: Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro. É um vinho distinto, pois conjuga quatro castas de carácter. Enquanto a casta Tinta Roriz confere ao vinho estrutura e músculo, a casta Jaen contribui para evidenciar a sua garra natural. Já o Alfrocheiro é uma casta que permite trazer ao vinho a mineralidade. Esta é uma mistura perfeita, pois demonstra os aromas da floresta e do bosque.

Preço: 9,99€.

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ótimos tintos do Dão até 10 euros
5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

2 – Casa da Passarella ABANICO RESERVA

Ano: 2016

Informação:

Este vinho é composto pelas castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen. Este vinho caracteriza-se pela cor vermelho profundo e pelo aroma que faz chegar ao nariz, destacando-se os frutos vermelhos maduros com notas de cacau e especiarias. Na boca, este vinho revela-se encorpado e equilibrado.

Preço: 8,49€.

ótimos tintos do Dão até 10 euros
5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

3 – Quinta do covão COLHEITA

Ano: 2017

Informação:

Este vinho é composto pelas castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz. É um vinho de cor rubi bastante intensa. A boa estrutura aromática deste vinho atrai, destacando-se as notas de fruta bem presentes que se conjugam com suaves tostados, conseguindo-se assim saborear um vinho fresco e elegante.

Na boca, ele revela bom volume e taninos suaves. É um vinho com boa persistência e uma inesperada elegância e frescura que o tornam numa boa opção gastronómica.

Preço: 8,99€.

ótimos tintos do Dão até 10 euros
5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

4 – Niepoort RÓTULO

Ano: 2017.

Informação:

Este vinho é composto pelas castas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro. Este vinho de cor rubi concentrada encanta ao olhar e confirma as expectativas criadas à medida que se vai conhecendo melhor este vinho.

No nariz, revela aromas elegantes, com fruta preta, destacando-se ainda os aromas florais e o perfil balsâmico. Na boca, apresenta bom volume, um perfil mineral e notas de especiarias, sendo algo que partilha com outros vinhos clássicos do Dão.

Preço: 6€.

ótimos tintos do Dão até 10 euros
5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

5 – Quinta da Garrida RESERVA

Ano: 2015.

Informação:

Este vinho é composto pelas castas: Touriga Nacional e Touriga Franca. É um vinho de cor rubi profunda. Revela no nariz suaves nuances florais e a frutos maduros. Na boca, apresenta-se como um vinho elegante com notas de fruta madura. É um vinho encorpado e com fim de boca persistente.

Preço: 7,59€.

ótimos tintos do Dão até 10 euros
5 ótimos tintos do Dão até 10 euros para assados fantásticos

Receita Cabrito Assado no Forno

Ingredientes

– 500 g de cabrito

– 500 g de batatas pequenas

– 200 g de grelos de nabo

– ½ l de vinho branco maduro

– 1 c. sopa de banha de porco

– Alho q.b.

– Pimenta branca q.b.

– Pimentão-doce q.b.

– Sal q.b.

Modo de Preparação

– Comece por aquecer o forno a 180ºC.

– Depois, coloque no tabuleiro o pedaço de cabrito previamente limpo.

– Barre o pedaço de cabrito com a banha do porco.

– Faça o tempero da carne com alhos esmagados.

– Junte pimentão-doce, sal e pimenta.

– Disponha as batatas descascadas ao redor da carne.

– Regue o cabrito com o vinho branco.

– Leve ao forno para assar.

– Entretanto, quase no fim, coloque ao lume uma panela com água.

– Junte os grelos (previamente lavados e arranjados) e coza-os.

– Quando a água levantar fervura, tempere os grelos com um pouco de sal grosso.

– Depois, quando os grelos estiverem al dente, escorra os grelos e reserve.

– Sirva o cabrito acompanhado das batatas e dos grelos.

– Decore a gosto, antes de servir.

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Etiquetas: vinhosvinhos do dão
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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